Печени домати и лук в пикантен масло - рецепти със снимки

Домати - единствен (по мое мнение) зеленчукова, че по време на топлинната обработка е по-полезно от суровото. Доматите са богати на ликопен, който е ефективен антиоксидант. Сега дори продават хапчета, хранителни добавки с ликопен, но това е по-малко, отколкото валиден в натура. На термично обработени нива домати ликопен се увеличават с 20-30 пъти. Това означава, че доматите не трябва да се добавят само в салати, но също така и да се подготвят всички видове топли ястия.

Печени домати и лук - сравнително проста рецепта, но се оказва, ароматно, обилна и вкусна.

- 3 супени лъжици зехтин,

Домати и лук ще нарязани на кръгчета и пръстени.

Подгответе ароматно масло: в зехтин добавете нарязания на ситно листа от босилек (най-доброто от камшик в шредер), малко по-сух риган, скилидка чесън, преминава през пресата, и смлян черен пипер. Всички разбъркайте добре. Масло трябва да е зелен, защото на босилека.

В долната част на огнеупорен плесен разпространява малко припокриване филийки домати и лук пръстени, ги променлив. Осъществяване на първия слой, сол и се изсипва ароматно масло.

След разпространението по същия начин, на втори и трети слой, като всеки път поливане масло. Последният слой поръси допълнително риган. Кораб в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 20-30 минути.

Това е! Печени домати с лук готов. По време на печене на домати, разпределени много сок, който е смесен с билково масло и подправки. В този "сос", можете да се потопите парчета от домашен хляб и яде малко захар.

Списъкът на подобни рецепти: