Печена скумрия във фурната, колко вкусна печена скумрия във фурната във фолио
При печене във фурна с алуминиево фолио всички продукти запазват техните полезни свойства и естествен вкус. Храната в фолиото може да се пече във фурната, не само, но и на скара или грил. Един от най-лесният храна, която може да се пече - това е риба, а в нашия случай скумрия се пече във фурната. Така че можете да се готви скумрия в multivarka.
Печена скумрия във фурната със стъпка зеленчуци рецепта по стъпка със снимки
Печете рибата могат да бъдат най-различни подправки, добавете подправки, зеленчуци, лимон, добавете варен ориз или други зърнени култури. Скумрия печена във фурната, подготвя доста бързо и лесно, така че е малко вероятно да се развали вкуса си и най-начинаещ готвач.
Искам да поговорим малко за ползите от тази риба. Скумрия - морска риба, месо, което съдържа много калий, фосфор, калций, омега-3 и други хранителни вещества. Както е добре известно, рибни ястия трябва колкото е възможно да се включи в нашата диета. Особено се нуждаят от тях малки деца и възрастни хора.
Готвене рибни ястия по-добре на пара или във фурната, тъй като те ще се запази максимално количество полезни свойства. Той идва, за да ни скумрия вече замразени, така че един съвет - да скумрия, печена във фолио, беше най-вкусни, опитайте се да избирате от широка гама от продукти, предлагани, като последният от датата на производство.
И сега самата рецепта скумрия, печени в пещ с алуминиево фолио.
- скумрия, пресни 1бр.
- морков 1 бр.;
- картофи 3-4 бр.
- дафинов лист 2 бр.
- лимон ½ част;
- кимион 0.5 часа L..;
- сол на 0.5 часа L..;
- смлян черен пипер 0.5 часа L..;
- зехтин 2 часа. L.
Рецепта за скумрия печена във фолио във фурната:
Обелени и промиват зеленчуци нарязани на средни парчета, с дебелина не повече от три милиметра.
Скумрия размразява при стайна температура. След това се изкормване, промива се добре с отвътре и отвън с поток от студена вода. Подсушете. Разтрийте рибата със сол и черен пипер и се поръсва с ким.
Кимион - един от най-популярните от печене на подправки, който допълва палитрата вкус на домашно приготвени сладкиши. Той също така се добавя към салати, сладкиши, сосове. Изключително изискан вкус дава кимион ястие от моркови, зеле, цвекло. А ястие от овнешко месо, риба и птици получите вкусни вкус, добавя се малко, ако това фините подправки.
Вземете парче храна фолио, което ще бъде печена риба. По дължината на фолиото трябва да е на няколко сантиметра по-дълъг от скумрия, за да може да се опакова добре рибата. Спред върху фолио парчета зеленчуци.
Зеленчуци, поставени цяло скумрия. Излива зехтин отгоре.
Lemon нарязани на пръстени и поставени в началото на рибата.
Скумрия със зеленчуци обвива плътно във фолио. Скумрия пекат в пещ при 180 0 ° С в продължение на 30-40 минути. Желание да се определят ястия от зеленчуци, приготвени. Те трябва да са меки. По време на подготовката на печена скумрия започва да направите вкусна вкус, така че просто искате бързо да го извадя от фурната и се хранят веднага!
Завършеният ястие от фурната, отваряне на фолио и се охлажда за малко, можете да доведе до масата.
Ароматна печена скумрия с сочни зеленчуци за гарнитура - божи дар за любителите на риба и правилното хранене! Сложете рибата в топъл ястие, в непосредствена близост се разлага зеленчуци, малко декорирана с много зеленина и сервирайте.
Печена скумрия във фурната с лимон рецепта с стъпка по стъпка снимки
- замразени (или пресни) скумрия - 1 PS.
- сол - на вкус;
- подправки - на вкус, също;
- Лимон - 1 бр.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжица.
Рецепта за печена скумрия във фурната с лимон:
Размразете скумрия. Не е препоръчително да го напълни с гореща вода, достатъчна нормална стайна температура и след един час риба е готов за по-нататъшни действия. Нарежете корема и изкорми рибата, след което се измива обилно.
След това се поръсва рибата със сол и пипер, и вътре в решетка смес от подправки и сол. Изплакнете и нарежете лимон клинове и филийки. Поръсете скумрия с лимонов сок, достатъчно, за да изстискайте сока на два малки филийки.
Уверете се, да ловят големи съкращения кръстосани в броя на 6-7 парчета. Всеки разрез, за да вмъкнете резен лимон. Стомахът също вмъкнете лимон (кръгчета). Между другото, скумрия могат да бъдат изпечени с други цитрусови плодове, например, портокал, вар, и т.н. така че можете да използвате тези плодове, както и комбинация от лимон с портокал и т.н.
Тава за печене лежеше пергамент (стегнат), го постави на скумрия с лимон. Ситен дъжд с масло. Загрейте фурната до най-малко 200 ° C, но не по-висока от 220 ° С.
Пече скумрия във фурната с лимон за не повече от 40 минути на средния рафт на фурната. В същото време, е допустимо да се пекат във фолио, можете напълно да наслагвате рибата в пергамент или фолио, и на 5 минути преди да се изключи разположи го по-добре да спечена. На всичко отгоре на рибата може да се полива сокове, които ще се появят в процеса на печене.
Украсете ястието листата на марулята, служи печена скумрия във фурната с лимон на масата като цяло, и вече на масата много остър нож го нарежете. Отново, забележите, че ножът трябва да бъде остър, в противен случай просто смачка рибата по грозни бучки.
Скумрия печена във фурната с доматен сос в бяло
Риба преди изпичане, трябва да се почисти костите, след което се излива в бял ден супи сос, в който е варено.
Тази рецепта се пече скумрия във фурната с домати в бял сос може да се сервира за обяд с картофено пюре, и ако следвате диетата, а след това се готви за гарнитура салата от пресни зеленчуци.
Диетолозите препоръчват винаги да включват в менюто на седмицата на мазните риби сортове. Calorie скумрия е ниска - 190 ккал на 100 г, а предимството е огромен! можете да получите много витамини, особено B, микроелементи и минерали (йод, фосфор, хром) с част от полезна рибата.
Време за приготвяне: 45 минути
Дози: 2
- скумрия - 350 г;
- Лукът - 1 бр;.
- домати - 2 бр;.
- кисело мляко - 100 г;
- пшенично брашно - 15 г;
- индийско орехче - 1 бр.
- Зехтин 15 грам;
- Праз - 30 д;
- маруля - 20гр
Рецепта за скумрия, печени в пещ с домати в бял сос:
Прясно замразена скумрия поставя в студена вода, добавят се 5 грама сол. Когато рибата се размразява, отсече главата му, почистете вътрешността на скумрия и нарязани на 3-4 части.
Сложете скумрия парчета в гореща вода. Добави бульон подправки и солта. Кук в продължение на 10 минути, след като заври водата. Риба хладно в бульон, бульон, оставете да се пригответе соса.
Мазнините тавичка с масло. Нарежете филийки лук лук, ги напълнете до дъното на една малка форма.
Почистете скумрията от костите. Разделете рибата на малки парченца. На слой на лука сложи скумрия.
Домати нарязани на тънки филийки и се презаредят своите парчета риба.
Малкият размер на охладената смес бульон брашното, добавя към сместа останалите бульон. Довежда се до кипене, се свеждаше сос около два пъти. В края на сезона с ниско съдържание на мазнини неподсладено кисело мляко.
Изсипете соса ястие.
Подправете с индийско орехче.
Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий. Пече скумрия във фурната с домати в бял сос за 15 минути.
Подредете върху чиния с листа от маруля, докато лежаха парчета печена скумрия и домати, залейте със соса и се поръсва с праз.
