Печена пиле с куркума, Марта - син

Пиле с печени куркума (multivarka)

Куркума - растение от семейството на джинджифил, използвани като подправка, както самостоятелно, така и част от къри. Подправка дава ястие хубав жълт цвят и леко пиперлив или мускусен вкус. Между другото, куркума се счита за евтин заместител на скъпите подправки като шафран. Тя дори нарече индийски шафран.

Куркумата е най-добре да не се пие по време на бременност, жълтеница и остър хепатит.

Печена пиле с куркума, Марта - син

  • Нивото на трудност. среден
  • Време за приготвяне: 45 мин.
  • ОБЩО времето за готвене: 2 часа.
  • Порции: 5 до 10 (всичко зависи от апетита)
  • Ако искате да запазите вашата маникюр, по-добре е да се подготви латексови ръкавици или се опита да намали контакт с куркума, както това е добра багрило и се абсорбира добре;
  • Куркума може да бъде заменен с къри;
  • Ако не можете да коригирате краката пиле и крила като на снимките, по-добре е да използвате специален конец за печене или който и да е силен синтетичен конец е не защото пиле през цялото време трябва да се обърнат, и това е по-лесно да се направи, когато всичко е здраво закрепена.
  • Ние сме свикнали да се пекат пилето във фурната, но ако това не ми харесва, след това можете да се пекат в multivarka. И за да пиле от Multivarki има същия вкусните както от фурната, може да се прибегне до някои трикове, ...
  • Фурната трябва пиле се пече на 200 C от 1,5 до 1 час.
съставки:

Печена пиле с куркума, Марта - син

  • Пиле - 1,5 - 2 кг.
  • Куркума - 1.2 ч.л. (Лъжица с пързалка)
  • Червен пипер - 1 ч.л.
  • Сол - 1.5 чаена лъжичка
  • Розмарин - 0.3 чаена лъжичка (Pinch)
  • Чесън - 2-3 скилидки
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици