Печена пиле с кестени, как да готвят - доказан стъпка по стъпка рецепта със снимки на вкусна блога

Опит за време за подготовка: 2 часа 5 минути

За изчистване на кестени, те трябва да се разрязва на кръст, поставен в мухъл и пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. След това, Совалката се маха лесно.

Моето пиле и подсушете с хартиени кърпи. Разтрийте със сол и пипер отвътре и отвън.

Лук и чесън фино котлет.

В тиган се затопли 2 супени лъжици растително масло. Сложете кестени и дафинов лист, се запържва, като се разбърква в продължение на 7-8 минути.

Сол и черен пипер, добавете лук и чесън.

Fry, като се разбърква, в продължение на около 3 минути. Добавете шерито и половината от мащерката. Fry около 4 минути, докато течността се изпарява частично. Багрилна смес да се охлади.

Смесете останалите мащерка с кориандър.

Внимателно натиснете пръстите си между кожата и месото от пиле и там promazyvayut пикантна смес (като се започне от краката, завършване на гърдата).

Поставете вътре плънка пиле кестен. Намушква клечки за зъби или се зашива.

Сложете пилето в тавичка и се слага в предварително загрята фурна на 220 градуса. Пече се в продължение на 1 час и 20 минути, на всеки 15 минути изсипват открояват сокове.

Кокошка завърши дават кисне в продължение на 15 минути при стайна температура. След това извадете плънката и се нарязва на птицата на части.

Служи пиле с кестен-лук смес.