Печена минога, пилаф рецепти и не само
пържено минога
Минога - една интересна риба в природата. закупуването и без хриле, невежа е чудно защо няма никакви скали или вътрешности. Но всичко е съвсем проста. Така че това трябва да бъде, така че не се страхувайте. Минога - риба на вентилатора. Някой тя възпира появата им, някой - вкус. Но истинските любители на риба никога не се съмняват в нея вкус. Пържени минога - един начин за получаване на този съд.
съставки:
- минога (2 S парчета)
- сол
- бяло вино (2 супени лъжици)
- оцет (1 лъжица)
Получаване:
1. Миноуг не може да се прекалява. Просто носейки със риболов или магазин - това е необходимо, за да започнете да готвите.
2. Измийте рибата, нарязани на перките, главата и я поставете в купа.
3. рибата да заспя със сол за изчисление 3 супени лъжици на 1 кг риба. Тъй като риба и prosolitsya добре и отровни тиня, която покрива тялото на минога вместо везни - лесно е да се измие.
4. След водене риба в сол на 15- 20 минути изплакнете с течаща вода и отново напълни сол в една и съща сума (тази процедура трябва да се повтори, за да се отстранят всички налични слуз, че рибата).
5. промива рибата определят за печене лист. Масло за смазване не се нуждаят от нещо - риба доста мазен, така че се запържва в собствената си сок.
6. Загрейте фурната до 200 градуса и се връща тиган. Фурна минога нужда дълго. В противен случай цялата си сок изтече и тя е твърде суха. Това е достатъчно за подготовката ще бъде половин час.
7. Премахване на готовия минога от фурната и се слага в ястието. Сокът от тигана се добавят 2 супени лъжици вода, 2 супени лъжици бяло вино и малко оцет. Разбъркайте и изсипете сока от тези риби.
За да минога на масата трябва да подадете определено горещо.
Свързани пунктове:
