Pchak, pechak (UZB

Pchak, pechak (UZB pichog -. Нож) - национален нож уйгури и узбеки с широк право острие. Този нож е появил в края на XIV или началото на XV век и въпреки тази дълга история, формата си остава непроменена в този момент.

В уйгурски майстори-широк спектър и по-голямо разнообразие във формата на остриета. В традиционната версия, узбекски и уйгурски pchak с повдигнати острие (Kayik) и пряка задника (Tugri) е функционално не се различава от всеки друг. За разликите в материалите и завършва са огромни. Няма две еднакви pchak, всеки един от тях е уникален.

Pchak остриета са фалшифицирани от стомана с различно качество. Обикновено, предназначени за производството на ножове за бедните слоеве от населението. Майстори предпочитат да работят по поръчка и произведени остриета за богати граждани на неръждаема стомана, напомняли над закалени нея.

Blade pchak произведени в различни изпълнения, в зависимост от целта.

Първият вариант - най-често, когато върха на острието се повдига нагоре над дръжката на острието с повече от 5 мм - "Kayik".

2-ри вариант - това е нож, който е с острие с гладък и прав задника - "Tugri pchak" или както го наричат, "Kassob pchak". Такова изпълнение е предназначен предимно за месари.

Особеността на ножа узбекски и уйгурски е тънка заоблена дръжка, която е закрепена на нивото на приклада, разширяване до край. Понякога дръжката завършва с кука завой. В древни времена, pchak дръжката изработени от материали, които могат в момента: дърво, кост, рог.

В днешно време, най-различни материали е много по-широк. Освен традиционната дръжка материал, направен от плексиглас, PCB, месинг, мед, и така нататък.

Форма дръжка е от два вида:
1) Orma - това означава, облицовка с 2 страни на тялото. Тя се състои от две пластини, които са прикрепени към стъблото.

Преди закрепване на матриците, които формират дръжка, дръжката и запоени към тялото периметър лента спойка от мед, месинг или сребро. Dies са закрепени с метални или медни нитове. Също така, дръжката може да бъде направен ламели на цветни и благородни или полу-скъпоценни камъни (например от Sadaf (perelamutra).

2) Suhma - т.е. Tselikov-vsadnaya дръжка. Тя се състои от една част от материал, който може да бъде поставен в обвивката и да стигнат до дръжката на класическата форма, която е подходяща за почти всяка ръка. Вариантни форми suhma дръжка от рога на различни животни, плексиглас, печатни платки, месинг, мед и други материали. Инкрустация могат да се използват материали, цветни, скъпоценни или полускъпоценни камъни.

В старите дни, и до ден днешен, всеки уважаващ себе си магьосник непременно сложи на производството на висококачествен нож своя печат, така наречената "tamga". Основните елементи на марката, е ислямска принадлежности - образа на звезди и полумесец. Съвременните майстори, ангажирани в производството на ножове и празнуват своите уникални продукти или символи на исляма поставя печата памук, името на града, където са направени тези ножове или номера на къщата, където се живее майстор. Но има помощник, който не разполагат с марката, като работата на тези хора на изкуството може да се идентифицира с уникален, ясни рисунки по авангарден или невероятно, висококачествена работа. Техният господар на личните данни, ако е необходимо, може да бъде гравирано от другата страна на острието или дръжката на ножа.

Блейд скъпо pchak украсени с национални орнаменти, а дръжката - кръгли декоративни елементи, наречена "Коз" или в Персийския "chashmak" - това означава "око очи", които са изработени от или черни или благородни метали или от кост или седеф, които се пресоват в умира в дръжки.

Обвивка за pchak шиене на кожа или твърдо вещество и украсени с скъпоценни или полу-скъпоценни материали (например, месинг, мед, сребро). Вътре тях са специални дървени вложки в ножницата останали непокътнати, когато ножът се извади. Ножницата е доста дълбоко, както pchak да бъдат вмъкнати без допълнителна фиксация. Как да се справя и те са украсени с цветни кръгове, често просто боядисани с боя.

Във всеки проект има своите силни и слаби страни. Forte pchak - нарязани, чиста и гладка. Сеч - не му елемент, аз не ще се опита да проникна костите им, но зеленчуци, месо, плодове, обработени удивително лесно.

Удобно плътно дръжка изглежда tonkovat, но това е само първото впечатление. Ширината на това е по-голяма от дебелината да не се изместват, или ако Obzhirov мокри. Въпреки, че по делото е направен от хлъзгави материали - предимно камък, рог, Plex, PCB.

По-голямата част от pchak но наистина е доста специален касапин, който не разполага с ножове, а по-скоро, сметки куките, заточени с приклада. Правила за дъното на купичките, с по-малък колан с абразив грес.

В pchak борбата проведе както директен и обратен захват, предпочитание се дава сечащ наклонена шок с бързо Отнесени задната страна.

Купих две pchak (на снимката) - един като подарък, за себе си второ място в кухнята. Изберете ръката си в шоурума "Български ножове" - и двете стоманени SH-15, инкрустиран дръжката, ножницата на справедлив kozhi.Oba производство например "Dukan Изток", и двете доведени до моя вкус за pchak як и повторно използван.

1 година Тагове: нож, pchak, Dukan изток