Патладжан слоеве с домати, чушки и тиквички

Патладжан слоеве с домати, чушки и тиквички
Патладжан слоеве с домати, чушки и тиквички - вкусна диета рецепта за най-популярните летни ястия. Диетичните слоеве патладжан приготвени във фурната с растително масло и минимална предварително пържене зеленчуци. Традиционната рецепта включва подготвителни пържене зеленчуци в тиган в голямо количество олио. Този подход за готвене прави здравословен зеленчук ястие тежък за усвояване от организма и дори вредни, поради пренасищане на прегрелите растителните мазнини.

За печене зеленчуци в пещта трябва да се предпочита рафинирано маслиново масло. Той образува тънък слой, който запазва богатството на зеленчуци по време на готвене. Слоеве на предварително определени ястия изпечени в пещ патладжани, лук, пипер, нарязани на кубчета пресни домати, чесън, кайма. Малки сини плодове и тиквички трябва да бъдат избрани млади без груби узрели семена. Пресни домати могат да се заменят с подготвените домати в собствената си сок.

Патладжан слоеве диетични изпълнение - вкусна сезонна кухня, богати на витамини и минерали. Тя е нискокалорична и лесно смилаеми. Тя се препоръчва за диета и здравословно хранене. слоеве снимка патладжан с домати, чушки и тиквички, изложени на плоча за сервиране. Ястието е вкусна комбинира с млади картофи, задушени.

съставки

  • Патладжан среден размер - 2 бр
  • Pepper - 3 бр
  • Тиквички размер средно - 1 брой
  • Домати - 5 бр
  • Чесън - 5 скилидки
  • Рафинирано маслиново масло - 2 супени лъжици
  • Майор сол - 2 супени лъжици
  • Fine сол - на вкус

Патладжан слоеве - рецепта

  1. Патладжан внимателно ми. Нарязва на парчета с дебелина 5 mm се потапя в продължение на два часа в доста слаб солев разтвор за отстраняване на прекомерен горчивина на плодове (2 супени лъжици груби сол в 2 литра преварена студена вода).
  2. Облягане патладжан филийки в гевгир. Боядисване физиологичен разтвор да изтече.
  3. Чушки промиват с вода, почистени от дръжката и semyam. Ние даваме суха.
  4. Моите тиквички, обелени, нарязани на филийки 7 мм.
  5. Приготвени зеленчуци, покрити с тънък слой от рафиниран зехтин. Спред за печене лист или фурна багажник. Печене на мрежата позволява на излишното масло да се оттича надолу.
  6. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. След това, поставете го в тава за печене.
  7. Готвене зеленчуци във фурна при 180 градуса за 10-15 минути, докато омекнат. не трябва да се изчака златна коричка.
  8. Заместването печена чушка, нарязани на четири надлъжни части.
  9. Домати ми внимателно, нарязани на филийки произволно.
  10. Накълцайте обелените скилидки чесън.
  11. В топлоизолиращ купа високо разпространение на слоеве от печени патладжани филийки, разквартирувани червен пипер, тиквички филийки, редуващи се с пластове от домати, поръсени със ситно нарязан чесън. В topsheet е по-добре да се направи домати. Solim подредени слоеве. Затворете формата на капака. Ние поставя в предварително загрята пещ или 180 градуса към плочата на течност кипене на средна температура, след това бавно.
  12. Време за готвене избран индивидуално. Това зависи от капацитета на електрически печки и електрически мрежа на къщата.
  13. Патладжан слоеве с домати, чушки и тиквички са гният във фурната или на котлона за около половин час. След деактивиране на огъня и даде ястието да се влеят топло за още половин час.
  14. Сервирайте топли или патладжан слоеве ostyvshimi украсени с нарязан билки.

Сподели в социалните мрежи