Патладжан пълнени с пилешко месо - рецепта със снимки

Снимка на готовия ястие

Може би, разбира се, не всеки обича патладжан. Въпреки това, ако се приготвят правилно, вкуса си ще спечели всеки, дори най-строгите кулинарен критик, и вие ще, най-малко, след като се върнете към тази рецепта отново. Разбира се, това ястие, подобно на много други, е изпълнен с някои тайни. Но ако се следват стриктно рецептата, а след това на изхода ще получите отлично ястие без най-малката вкус на горчивина.

В допълнение, следва да се отбележи, че патладжан - много полезен продукт. В много от техните плодове са калиеви соли, магнезий, желязо, калций, фосфор. Те насърчаване на образуването на еритроцити, хемоглобин увеличение, стимулира хемопоетични функция на костния мозък и далака. Ето защо, техните плодове се препоръчват за бременни жени и пациенти с анемия. Те също така подобряване на функционирането на сърцето, състоянието на съдовете, помагат на бъбреците да функционират, да се предотврати развитието на атеросклероза и почистване на червата.

Калории 100 гр - 68 ккал.
Брой на порции - 4
Време за приготвяне - 1 час

Готвене патладжан, пълнени пилешки

филе измиване 1. Пиле, сухи и нарязани на малки кубчета, или да прескочите месото през месомелачка. Не забравяйте да потупване памучна кърпа на гърдата, или по време на готвене, като водата се свързва с мазнините и ще бъде много спрей.

2. Патладжан измиване, нарязани на половина, малко сол и се оставя за половин час. На техния сок формира повърхност, която се изплаква с вода и сушени плодове. Той е от всички тях горчивината навън. След това премахнете всички пулп патладжан и лодката лежеше в тавичка.

3. Месото се изважда от зеленчуците, нарязани на кубчета или решетка.

4. тиган с растително масло, топлина и да се върнете грил над средните топлина пиле и патладжан пулпа.

5. В същото време, измийте и нарежете доматите и скилидки чесън.

6. Когато месото е малко СРЮ старателно и да стане златист, добавете доматите в тигана с чесъна. Сезон храни с сол и черен пипер и варете всичката храна почти готова.