патешки воденички
Duck месо е най-малко от месо от други птици. Патешки воденички, разговорно наричат пъпа, има още по-редки. Ако имате достатъчно късмет да придобие пъпове, аз предлагам да ги мариновайте и се задушава.
На стомасите трябва да бъдат наситени лилаво-кафяв. Филмът трябва да се почистват с тях, ако не - ще трябва да бъдат премахнати. След това изплакнете пъпове няколко пъти под течаща вода, оставете да се отцеди и можете да преминете направо към препарата.
Соев сос. 3-4 супени лъжици
Сложността на готвене патица стомаси: просто
мариноване време: 8-12 часа
Време за готвене: най-малко 2-2,5 часа
Патица стомаси трябва да се режат на малки парченца и ги поставете в купа.
След това добавете сол и черен пипер и се излива соса соя в тях. Разбърква се съдържанието на чашата и се оставя да се маринова в продължение на 8 часа или една нощ. Можете да добавите по ваш вкус в подправките маринатата.
По времето на изтичане на сухо месо на решето и сложи тигана в добре загрята масло.
Fry 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато.
Добавете нарязания на ситно лук.
Fry бъде няколко минути и след това се изсипва варено гореща вода (50-80 мл) и плътно затваряне на капака.
Къкри стомасите трябва да бъдат сварени почти 2 часа, докато стомасите им да станат меки и кашави.
Когато ястието се приготвя, аз препоръчвам да го сервирайте с гарнитура. Тъй като последната може да се използва, например, печени картофи или варен ориз или makaroshki. В общи линии, че вече има някой реши сам.
Както можете да видите, патешки воденички, за да готвя, не е толкова трудно, колкото изглежда. Оказва се, вкусна и питателна храна.
Насладете се на всички на хранене!