Паста с пиле в сос от сирене, дъга
съставки:
Паста 340грама
Масло 2 супени лъжици. л.
Брашно 0.3 чл.
Onion 1 бр.
Обезмаслено мляко на 1.5 чл.
Пилешки бульон 1.5 чл.
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Чедър 1 супена лъжица.
Моцарела 1 супена лъжица.
Пармезан 0.3 чл.
Пилешко филе 1 супена лъжица.
Базил свежи зелени 4 бр.
Магданоз суши 2 часа. L.
Зърно хляб 2 бр.
Загрейте фурната до 190 ° С. Поръсете тавичка с незалепващо спрей и оставете настрана.
паста Кук според указанията на опаковката, до състояние на ал денте (около 4-6 минути).
Изплакнете и оставете настрана.
Загрейте олиото в дълбока тенджера на слаб огън. Добавете брашното и се разбърква, докато маслото се смесва с брашното.
Добавете лука и запържете леко, докато омекотена (около 3 минути).
Добави мляко и пилешки бульон и оставете да заври.
Кук, докато се сгъсти соса (3-4 минути). Добавете сол и черен пипер.
Когато сосът се сгъсти, свалете от огъня и веднага добавете сиренето и разделянето на пилето на влакна.
Добави паста и се разбърква докато напълно покрити със сместа.
Поръсете с босилек, магданоз, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Дял смес готова форма. Рушат 2 хляба пържени пълнозърнест галета и се добавя към сместа.
Пече се 20 минути, докато леко покафенеят галета и сирене започва да се пяна.
Сервирайте веднага.