Паста с патладжан
В допълнение към пастата е наред сос с патладжан: Този зеленчук е много достъпен и на мек плътен вкус. При добавяне на подправки и други съставки, ястието ще се окаже, възхитително вкусно.
Паста с пиле и патладжан
Ако вие или членове на семейството ви не обичат зеленчуци също, тази рецепта - точно за вас. Ястието се оказва лек, подхранва и не оставя усещане за тежест в стомаха. В допълнение, тази паста с патладжан често варени в лек сметанов сос, което го прави невероятно лек.
- варено паста (паста);
- сладък червен пипер земята - член 1.5. лъжици;
- пиле - 600 грам;
- черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
- подправка за пиле - 1,5 ч.л. ;.
- средни домати - 2 бр.
- патладжан - 2 бр.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- мазен крем - 120 мл;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
- Чесън - 3 скилидки;
- соев сос -1,5 чл. лъжици;
- червен лют пипер и растително масло - на вкус;
- магданоз - един куп.
Изплакнете филето и нарязани на дълги тънки ленти. В тиган загрейте олио кладенеца и бързо запържете месото, редуване на силни и умерен огън. В края на готвенето добавете сол, поръсва се с черен пипер, добавете червения пипер и подправка за пиле, разбъркайте добре и оставете настрана тигана след появата на коричка златисто кафяво.
В същото време се радват на патладжан. Измийте ги, извадете опашките, нарязани на първите кръгове, а след това на ленти от типа филе. Сложете зеленчуците в купа и разбъркайте патладжан филийки с брашно, така че всяка част е поръсен с него. Фрай в тиган, докато омекнат: покупка филийки златист оттенък. Разбъркайте леко, така че да не се скъсат парчетата: за тази паста с патладжан и домати е много важно. Съдържание на сол тигани pritrusite пипер и се изсипва останалата част от червения пипер.
Измийте доматите и нарязани на ивици. В дълбок тиган, комбинирайте пиле, патладжан и домати, разбърква се, добавя се малко масло и се готви със затворен капак, докато пълни меки домати.
В същото време пригответе соса. Разтрийте чесъна през фино ренде, я смесете със сол, соев сос и сметана и разбъркайте добре. Приблизително три минути преди гасенето края всичко се изсипва сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Попълнете тази красива сос готови тестени изделия.
Можете да направите и паста с патладжан и тиквички, бране на зеленчуци в съотношение 1: 1. Ако е необходимо, в самия край на процеса podsolite снек повече.
Паста с патладжан и гъби в италианския
В Италия това ястие е много популярен, но след нашата рецепта, ще трябва да се готви вкусна закуска по-добре от майстор-готвач в Рим.
- Лукът - 1 бр;.
- спагети - 300 грама;
- патладжани - 1 бр;.
- гъби - 100 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- спагети - 300 грама;
- сол, зехтин и черен пипер - на вкус;
- домати - 250 г;
- пармезан - сто и четиресетграм
Изсипва се в тиган с малко зехтин и добра загрявка него. Сложете белени обратно зъбите на чесън напълно и да ги претопляне да закупите златист оттенък, а след това да ги премахнете от там. лук парче
Гъби нарязани на малки парчета и се добавят към зеленчуците. Продължи да къкри на съдържанието на тигана за 8-10 минути повече. В същото време се вари спагетите в леко подсолена вода. Домати, се поставят в миксер и се смила до пюре, сол и се поръсва с черен пипер. Изсипете зеленчуците с гъби доматен сос и половината от бульон от спагети. Изсипете сварените спагети, разбъркайте добре, покрийте с капак здраво в продължение на няколко минути и се оставя съдържанието да се затопли тигани. Поръсете макарони със сирене, настъргано на ренде глоба.