паста дребничка

В общи линии,

Petite Паста - един от най-оригиналните кулинарни вноски Израел. Petite нарича израелски кус-кус, не само заради произхода си, но и за своето сходство с зърната на кус-кус, тъй като той е създаден, за да бъде като кус-кус. Както и познати на нас кус-кус, дребничка, направена от твърда пшеница, само го е направил с технологията за тестени изделия. Днес този традиционен продукт за израелците счита модерен деликатес сред гастрономите в Европа и Съединените щати. В САЩ, макаронени изделия дребничка нарича израелски кус-кус, Франция и Мароко - полегат PLOMB или berkoukes, Турция - kuskus. кухня тестени изделия на дребно достатъчно гъвкав. От него лесно и просто да се готви гарнитура, но можете да добавите супа или салата. Тя ще украсяват всяка гореща или студена чиния и му се даде специален вкус на оригинала.

Преди малко повече от половин век, първият израелски премиер Давид Бен Гурион е бил изправен пред недостиг на храна, включително традиционна страна храна - кус-кус и ориз. Председателят лично постави като приоритетна задача на израелски експерти хранително-вкусовата промишленост - да се разработи продукт, който изглежда като ориз, пшеница, но, което е лесна за производство и гъвкав в готвенето, с една дума, бих искал просто всичко. Резултатът надмина всички очаквания! В "Petite" под формата на зърната, а след това и дребничка кръглата форма, подобно на традиционните кус-кус, които дойдоха да се нарече кус-кус. Petite веднага влезе в дневното меню на израелците. В една версия на кус-кус се нарича първият Израел в САЩ, където главният готвач на един от нюйоркските ресторанти включени дребничка меню веднъж била гост на израелския готвач. Сега поставете Petite е неразделна част от кухнята на много страни: Мароко, Турция, Тунис, Франция.

Удобства

Паста дребничка (израелски кус-кус) - оригинален продукт от твърда пшеница. Това е лесно да се направи и не изисква специални умения или готварски умения. Тя запазва формата си след готвене, остава в насипно състояние и не се държим заедно. Дори и да е малко за храносмилане (по-дълго от 15-20 минути), той няма да загуби формата си и да останат ронлива. В Мароко, Алжир и Тунис е особено популярна супа от паста - Berkoukes. Навсякъде от него се подготвят гарнитури към месни и рибни ястия, в Съединените щати, на едно ниво с топла и студена паста дребничка популярната разнообразие от салати и дори "ризото" с израелски кус-кус, вместо ориз.

Хранителна информация

Протеин - 12 гр мазнини - 2 грама въглехидрат - 73 г калории - 358 ккал