Повечето повечето ястия на планетата

Не е най-логично, но най-известните Източна поговорка казва за готвача, приготвени от обикновен телешки език най-сладкото и най-горчив ястие, с една и съща рецепта. На смаяните въпроси пируване той отговори: "Най-сладкото ястие - дума, която говори вашия език, а най-горчивото - също думата, която говори на техния език." И това е мъдър. И абсолютно нищо не е обяснено по същество. Това, обаче, твърде мъдър: Е, той не иска някой да отвори всяка от професионалните си тайни! И ако се опитаме да разберем без приказки и притчи, а след това.

Най-сладко ястие

Отмъщението. Шега. Тъй като опитът сочи, Отмъстителите също е необходима балансирана диета. Със захар, но по-добре - с мед. Мед сладък от захароза Пресни 2.5 пъти и съдържа най-малко 3 вида захар (разбира се, ако тя се събира от пчелите от цветя, но не и с гостоприемници хранилки). Интересното е, че най-сладки вещества в света, 2 изомера ТАУМАТИН (3000 пъти по-сладък от захароза) имат почти никакъв ефект върху сладостта на мед от Гана и Нигерия, където единственият източник на широко разпространеното таиматин, храст katemfe. Тъй като тауматин, съдържащи се в плодовете (около 6 милиграма на килограм) и пчели се занимават с цветове.

Най-киселинни храни

Най-горчив ястието

Но тук всичко е по-сложно. Без съмнение, това ястие от момордика, (известен още като - Карелия, това е - китайски горчив тиквата). Но рецептите за своя голям набор, а повечето от тях все още са до известна степен премахнете горчивината, обаче, нито един от тях - напълно. Непоносимо горчив, но полезен за диабетици, инсулин, изрязани от източници ястия, за които Карел варят в малки количества вода или суроватка.

Най-алкална ястие

Ясно алкални храни в света кухнята е извънредно малко, а повечето от тях са свирепи - лютфиск. В действителност, това сапун от риба с няколко променено производствени технологии. Ден Canonical лютфиск предписание на Свети Патрик - солена риба е обработен с луга пепел (според легендата светецът се опита да донесе в неизправност резерви Viking нашественици, но влечуги не просто боли - като). Рецепта ток лютфиск е по-сложно. Като основа необходимо суши (до мрамор твърдост и без сол) риба. Той е напоена с доста стръмни каустик разтвор в продължение на 3-5 дни. За същата или малко по-малко, рибата се съхраняват в прясно или солена вода (не напълно каустик измивания нито едното, нито другото). Изготвен лютфиск се счита след печене, варене или печене. Вкусът и миризмата на крайния продукт са такива, че те се вписват да изпитат легендарния скандинавската смелостта и спокойствието. Повечето от "феновете", които използва само веднъж в годината.

Най изгаряне съда

Chili. Без никаква преработка. Да, това е ястие доста независима. Епизод на "острови в океана", в която Dzhonni Gudner ядат чили, питейна уискито си, изглежда див, само защото героят - англосаксонски. Мексиканците са го направили отдавна. И нищо.