Панировка за риба, правилното хранене

Във всички рибни ястия съчетава хранителните свойства и отлични вкусови качества. Днес има много видове рецепти за приготвяне на риба. Нейният пържени, варени, поплавък, пушени, печени, осолени, и тя винаги има по-добър вкус.

Рибни рецепти, панирано

Той заема специално място в арсенала на кулинарни рецепти готвач паниран риба, когато филето се нарязва на порции и пържени в олио до златисто свеж. Панировка за риба - един чудесен начин да се даде нов вкус на оригиналния ястие. В допълнение, животновъдството, като начин за по-нататъшна преработка на риба точно преди печене, което му позволява да запази своята сочност и аромат, предпазва от прекомерно изсушаване и осигурява вкусна хрупкава коричка.

Тайните на готвене риба рецепти, панирани

Ястието се оказа вкусна, сочна и апетитна визия, трябва да се спазват няколко правила в процеса на вземане на това. Така че, независимо от панировка рецепти за риба, е полезно да се знаят тези тайни от опитни готвачи:

1. За да извършват риболов по време на печене не се разпада, той трябва да бъде сол и се оставя за 15 минути до сол абсорбира добре.

2. че в процеса на готвене риба рецепти избегнат неприятна миризма, използвайте сурови картофи. За да се почиства този зеленчук, промива се, нарязани на парчета и се добавя към съд, където се получава рибата.

3. Преди да поставите рибата в тесто в тигана, трябва да бъде предварително загряване на него на достатъчно количество растително масло, които трябва да покриват филетата почти напълно. Ако пропуснете рибата в достатъчно горещо масло, панировка се влага много мазнини и хрупкава не работи.

4. Фрай, а ако не можете да намерите такъв пресен паниран-добре еластична багажника на рибата, тя трябва да бъде замразено само веднъж и качествено. На замразено филе не могат да бъдат сняг, лед парчета, и то не трябва да бъде свободно плът и следи от пръсти докосвания.

5. Разточете парчетата риба по-добре в смес от брашно и грис, която ще поеме сока риба и излишната влага.

6. За да се рибни филета, не панирани придобити водниста структура, трябва да се изсуши преди печене, като се използват хартиени кърпи.

7. Ако искате да се постигне по-хрупкава коричка, не покривайте е необходимо тиган с капак. За да получите мека коричка и сочна, без капака не го правят.

8. Не поставяйте в близост до много пържене рибни филета панирани парчета, така че те не се държим заедно. Тя също може да се намали температурата на маслото.

Зъбобол - това е ужасно разочароващо! Но hiprurgicheskaya стоматология активно развива и не стои на едно място. С най-новото оборудване и висококвалифицирани специалисти по дентална медицина, който и да е хирургична процедура е много бърза и напълно безболезнено.