Палачинки заквасени класически и без яйца

Палачинки - това ястие има своите корени в средата на 16-ти век. Докато палачинки се приготвят от кисело мляко с добавка на масло, брашно. Те са кръгли питки не по-големи от дланта на това пържени в масло.

Днес в света има много различни рецепти за приготвяне на тази вкусна лечение. Във всяка страна, палачинки, приготвени по традиционни рецепти. В България са популярни палачинки на пресечено, те са не само много вкусна, но и лесни за приготвяне.

Традиционните палачинки на заквасени

За да се подготви oladushek изискват прости съставки, които всяка жена може да намери в кухнята си.

• пресечено (база) - 0,5 л;
• Яйца - 3 бр.;
• сода (дезинтегратор) - ¼ TSP..
• сол;
• захар (за предпочитане тръстика) - Таблица 2-4. л.
• Пшенично брашно - 0.25 кг;
• растителни мазнини - 100 мл.

Време за приготвяне - 40 минути.

Калории - 220 ккал / 100гр.

Помислете за рецепта буйни oladushek на заквасени подробности. В купа постави основите, добавете сода за хляб и се разбърква добре. В отделна купа ръб разбърква яйца със сол и захар до пълно разтваряне.

Получената смес се въвежда в основата, се разбърква добре. Малки порции добавете брашното (без бучки). Замесете тестото не е дебела.

На горещ тиган излее маслото и се запържва палачинки зеленчуци от двете страни до златисто кафяво.

Вкусна закуска, без яйца

В събота сутринта би било желателно за закуска лечение на роднини с нещо вкусно. Решихте да се готви палачинки, но какво ще стане ако на готовите яйца в хладилника. Няма значение, красиви тучни палачинки са получени и без яйца. Сега ще научите как можете да postryapat палачинки без яйца на пресечено.

• пресечено (база) - 1 чаша;
• брашно - 170 грама;
• сол - щипка;
• мед (захар) - 2 таблица. л.
• сода - ¼ TSP..
• Царевично масло - 100 г;
• Сметана - 100 гр.

време на приготвяне: 45 минути.

В калории на 100 грама - 170 ккал.

В купа изсипете брашното (пресято) е добавен към oladushek база, сол, мед, сода. Замесете тесто (консистенцията на тестото трябва да се покрие, но не и течност). Сложете тестото на малки порции в горещ тиган с олио. Фрай до златисто кафяво. Хранене топли палачинки с заквасена сметана.

мая палачинки

Палачинки, приготвена с големи скокове, ще получат много буйни, меки и вкусни.

• кисело мляко - 300 грам;
• сметана - 50 д;
• Пшенично брашно - 250 г;
• живо дрожди - 25 д;
• G - 3 грама;
• захар (по-добре да се вземе бастун) - 3 маса. л.
• яйца - 2 броя;
• ванилин (ванилия) - 0,5 саше;
• мазнини (за пържене) - 150 ° С.

Готвене време: 1 час 40 минути.

В калории: 260 ккал / 100г.

Как да се готви палачинки на кисело мляко без сода? Да, всичко е много просто. В водна баня е необходимо да се леко топло кисело мляко, добавете мая, сол, 1 супена лъжица захар, няколко супени лъжици брашно, разбърква се и се оставя за 40 минути.

Тестото ще се увеличи и ще бъде покрит с мехурчета. Добавете всички останали съставки: заквасена сметана, захар, яйца, останалата брашно, ванилия тесто и се оставя за 30-35 минути, когато на масата е подходящ, се загрява тиган, добавете растително масло и се пече палачинки.

Печени тарталети? Опитайте се да се подготви крем торти - така че дори и по-вкусни.

Салата с шунка и кисели краставички - проста рецепта за вкусна закуска, обърнете внимание на това ястие.

Тортила нежно нежно

са получени много вкусно и нежни палачинки, ако тестото добавите малко масло и маргарин.

• кисело мляко - 250 грам;
• дрожди (сух) - 1 маса. л.
• сметана - 30 д;
• меко масло - 20 д;
• маргарин, омекотена - 20 д;
• Сол на вкус;
• захар - 75 грама;
• яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 200 г;
• масло за пържене.

Времето, прекарано готвене - 1 ч 25 мин.

Калории на 100 грама - 280 ккал.

В топло подквасено мляко, за да се разтвори маята, добавя се малко сол, малко захар и 100 грама брашно. Тесто разбъркайте добре и оставете за 20-30 минути. След масовото увеличение на обема, добавете заквасена сметана, масло и маргарин, останалата захар, яйце и брашно - тестото внимателно преместен. Покрийте и изчакайте половин час. Фрай от двете страни, докато варени.

Как можем да подобрим тестото на палачинки Съвети

oladushek тестото заквасени можете да добавите ябълка или банан пюре, а след това те ще получат плодов вкус, можете да добавите тиквата или моркови, този зеленчук се почиства и се втрива на ренде.

Палачинки с тиква или моркови ще имат приятен златист цвят и оригинален вкус. Също така е възможно да се получат шоколадови палачинки, този тесто е необходимо да се добавят няколко супени лъжици какао на размера на какао на прах добавя ще зависи насищане шоколадов вкус.

Палачинки доведе до масата горещо с любимия си конфитюр, кондензирано мляко, горещ шоколад или мед. За деца може украса блюдо на пресни плодове, сушени плодове или плодове.

По този начин, можем да кажем, че палачинките - тя не е просто ястие, което става бързо и лесно да се готви, но и всички любимата почерпка детството. Бон апети!