Палачинки с гъби

Какво може да се случи гарнитурата за палачинки - и сладък, и сирене, и плодове, и месо, и зеленчуци. Също така е добре да се използва като пълнеж гъби, те са перфектно съчетани с месо, зеленчуци и сирене. Сега ние говорим за това как да се подготвят палачинки с гъби в различни форми.

Палачинки пълнени с гъби и лук

Мляко - 0.5 л;
брашно - 350 г;
Яйца - 3 бр.;
растително масло - 30 мл;
. Захар - 1 чаена лъжичка;
Salt - щипка.

гъби - 400 г;
лук (голяма) - 1 бр.
крем - 150 гр;
. Брашно - 1 чаена лъжичка;
Зелените - на вкус;
сол и черен пипер - на вкус.

Готвене палачинки за това, ние разбиване на яйца, добавете захар, сол, изсипете в топлото мляко и брашното да се намеси. Всичко се разбърква добре, така че не е без бучки, добавете маслото и се запържва палачинки на горещ тиган. Сега се пристъпва към пълнежа: нарязва лук melenkimi кубчета и се пържи в растително масло, добавете кубчета гъби, сол и пипер на вкус. Добавете сметаната, брашно, да доведе до възпаление, pritrushivaem зеленина и всичко се разбърква добре. За всяка палачинка Поставете плънка и завийте плик. Ако е необходимо, преди сервиране може да бъде готов палачинки допълнително пържени в масло.

Палачинки от тесто с мая с месо и гъби

Брашно - 2.5 чаши;
прясна мая - 25 д;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
Мляко - 0,5 литра;
вряща вода - 125 мл;
Яйца - 2 бр.;
разтопено масло - 50 д;
сол - на вкус.

Месо - 300 г;
гъби - 300 г;
Лук - 1 бр.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Загрейте мляко до около 37-40 градуса, разрежда се с маята него, добавяне на захар, сол, постепенно въвеждане брашно, месят добре. Сега сложи тиган с тестото на топло място да се обърнат. Когато тестото е подходящ, бавно се изсипва в кипяща вода, добавете яйцата и разтопеното масло, разбъркайте. Сега можете да се пържат палачинките.

За плънката се вари месото, докато се направи, обрат в месомелачка. Гъбена яхния с лук, добавете сол и черен пипер на вкус. Свържете ги с усукана farshiruem месо и палачинки. Пригответе плънката се разпространи върху всяка палачинка и заключителни ролките. Палачинки с кайма и гъби са готови.

Тънки палачинки с кисело мляко с картофи и гъби

За тестото за палачинки:

кефир - 1 L;
брашно - 350 г;
захар - 3 супени лъжици ;.
Яйца - 4 бр.;
масло - 200 г;
сол - щипка;
сода - 0.5 чаена лъжичка ..

картофи - 0,5 кг;
разтопено масло - 100 г;
гъби - 200 г;
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр;.
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
сол, смлян черен пипер.

При стайна температура, като добави кисело мляко яйца, пресятото брашно, сол, захар, сода за хляб. Изсипете половината от тестото в масло. Всички съставки се смесват добре. Фрай палачинки.

Попълване: сварете картофите, водата се оттича, добавете маслото, каша дървена tolkushkoy. Onion парцалче, моркови, три на ренде, а след това се запържва в масло, добавете гъбите и оставете да къкри, докато омекнат. Картофено пюре съчетават с гъби, ако попълвате по-скоро суха, можете да добавите малко заквасена сметана. Всяка палачинка грес с разтопено масло. Плънка все още горещо фолио в палачинка, предоставя на заквасена сметана.

Палачинки с гъби, сирене и пилешко

В допълнение към тези рецепти много вкусни, получени палачинки с гъби и сирене, ако желаете, можете да добавите още пилето. Тестото за тези палачинки да изберете да, и как да се направи вкусна плънка, аз ще кажа.

гъби - 300 г;
пиле - 200 г;
сирене - 200 г;
лук (средни) - 1 бр.
масло за готвене - 30 мл;
сол, черен пипер;
пера от зелен лук.

Филетата се готви, докато варени, нарязан на ситно. Пържени гъби и лук за изпаряване на течността. Поставете филетата в тиган, добавете настъргания кашкавал, микс, сол и черен пипер. Сега в средата на всяка палачинка се разпространява малко пълнеж, край асансьор и вързани с зелен лук. Тези палачинки са не само вкусни, те са също една отлична поглед към масата. Бон апети!