Палачинки пълнени с пилешки дробчета, рецепта на деня

Maslenitsa празник, който е белязан от славяните преди Великия пост, най-вероятно не може да се сравни с друг празник за целия му разкош и блясък. В този празник е позволено да се яде риба, мляко и млечни продукти. Holiday седмица нарича сирене. Задължителен атрибут на Maslenitsa палачинки са. Според историческите факти, те символизират слънцето.
Обикновено се използва за печене на палачинки елда и пшенично брашно. По лекувам подава всякакви подправки и се използва разнообразие от гарнитурата.
Освен представляват готвене на палачинки с пълнеж на черния дроб. Тази плънка да добавите варена елда (но това е преценка на домакинята). Тази комбинация ще изненада със своя необичаен вкус. Тя върви добре с ориз, черен дроб, така че домакинята често се добавя към варен ориз плънка готов на черния дроб. Чернодробната плънка за палачинки по-добре да се вземе пиле, тъй като тя приготвя бързо, се оказва много по-мек и сочни говеждо или свинско месо.

1. Брашно - 15-25 супени лъжици
2. Мляко - 1 литър
3. Яйца - 2 броя
4. Сол и захар - на вкус
5. Растително масло - 10 супени лъжици

необходимо за пълнене:

1. Пилешки дробчета - 500-700 грама
2. Моркови - 3 броя
3. лук - 3 броя
4. сол и черен пипер - на вкус
5. растително масло (за пържене)

В началото на подготовката е необходимо да се подготви тестото. Мляко леко затоплено и победи яйца, захар, сол и масло. Палачинки с мляко пекат лесно, те на практика не се чупят лесно преобръщане. След пълно смесване пресее брашно и постепенно се въвежда в течната смес. Съвместимостта на теста зависи от това какъв вид палачинки трябва да получите резултат. За по-тънки палачинки - и тестото трябва да бъдат по-тънки. Тестото трябва да бъде много добре да го смесват да бъде без бучки. След това започва процеса на печене палачинки на тиган.

Успоредно с това, печене на палачинки, можете да се подготвите за пълнене. Вие трябва да започнете с пържене лук и моркови, подправете със сол. Пилешки дробчета, нарязани на малки парченца и се изпращат на лук и моркови. След като чернодробни грабва, покрийте около десет минути, за да гасят. След това трябва да се опитате плънка и, ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.
След охлаждане, пълнеж могат да бъдат пълнени палачинки.
Палачинки също могат да бъдат опаковани в една тръба, а в плика. Пълнежът се поставя за една супена лъжица на ръба на палачинка. Готови печени пълнени палачинки снасят красиво върху плаката и служат.