Пай с пиле и спанак, с една стъпка по стъпка рецепти снимки
За плънката:
- индийско орехче - 1 чаена лъжица ..
- трошен зелен лук - 2 супени лъжици. л.
- жълтък - 1 бр.
- пилешки гърди без кожа - 500 г
- спанак - 250 грам
- пазар извара - 250грам
- сол, смлян черен пипер
За тестото:
- 12% мазнини крем - 3 супени лъжици. л.
- брашно - 350 грама
- масло - 125 гр
- Сол - 0.3 чаена лъжичка ..
- бакпулвер - 1.5 чаена лъжичка ..
- Яйца - 2 бр.
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Пригответе тестото. Масло омекне и смес до бяло. Добавяне на яйца и сметана. Брашно, бакпулвер и сол пресее слайд на масата. Направи пързалки вдлъбнатина в средата и постепенно се изсипва крем-яйце смес. Замесете меко тесто, разточва на топка, увити във фолио и сложете в хладилника за 1 час.
На повърхността на поръсва брашно 2/3 ролката тестото на тънък слой. Останалите гърба на тестото в хладилника. Правоъгълна тава (обем около 900 мл) се смазва и подготви тест формация. Сложете в хладилника за 30 мин.
Спанак, промива се, нарязани стъбла, поставени в тиган и приготвят без добавяне на вода, за да къкри, докато podvyanut на листа. Прехвърля се в гевгир и се държат за ръце, да се отцеди течността.
Извара смесен с индийско орехче и яйчен жълтък. Сол и пипер.
Гърдите измиване и нарязани на тънки ивици. В дъното на матрицата с тестото да се разпространява една трета от Нъгетс пиле. Нагоре с половината от приготвената извара, поръсени със зелен лук и спанак. Повторете слоеве, завършващи филийки пиле.
Фурната до 180 ° С Разточете тестото на парче отлага и постави на върха на тортата. Силно натиснете краищата и отсече излишък тестото. Пиърс щепсела на тестото и печете в продължение на 1 час и 15 минути.