Овесени ползи и вреди, калории

Може ли да има нещо по-здрави и по-вкусни, отколкото за закуска чаша прясно приготвена овесена каша с мляко, плодове и ядки? Никой друг ястие няма да даде толкова много енергия, няма да осигури усещане за ситост до вечерята.

Въпреки овес са събрани през есента, тя е на разположение в магазините през цялата година. Поради тази причина ние винаги може да има право не само на закуска, но също така и да се подготвят интересни ястия, добавяйки, овесени ядки в тях.

Овес - много непретенциозен култура, която може да нарасне, когато пшеница и ръж не оцеляват. Овесена каша дължи своите вкусови характеристики на процеса на събиране и обработка на зърното. По време на последната обвивка с зърно не се отстранява, което прави крайния продукт е богат на фибри и витамини от група Б.

Колко полезна каша?

В овесена каша много фибри, което осигурява дълъг усещане за ситост и намалява риска от преяждане през деня. По този начин, от дясната закуска ще ви спаси от наддаване на тегло и свързаните с тях здравословни проблеми.

Fiber в овесена каша толкова много, че дори само половин чаша овесена каша на ден е достатъчно, за да забравите за нарушенията на стола и газове. Но си струва да се отбележи, че по-малките Пластовете на овес или овесени ядки, колкото по-малко фибри. Обикновено, размерът на зърното е показан на кутията на зърнени култури. Опитайте се да избере най-голямото овесена каша, то най-фибри и витамини.

Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри абсорбира вода и се превръща в гел-подобен, който след това се ферментира от бактерии. И неразтворими фибри не се смила, а просто се движи през стомашно-чревния тракт чрез адсорбиране токсини и стимулиране на червата. Овесено брашно - лидер сред други житни растения по отношение на съдържанието на разтворими фибри под формата на бета-глюкан.

Доказано е, че разтворимото влакно намалява нивото на LDL ( "лошия холестерол") от 10-15%, понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечно-съдови събития.

Голяма част от бета-глюкан забавя процеса захар освобождаване, който дава овесена каша и овесени ястия с нисък гликемичен индекс. Благодарение на този народ са, страдащи от диабет. са по-способни да контролират нивата на кръвната захар и да предотвратяването на инсулинова резистентност.

Calorie ниска - около 70 калории на 100 грама зърнени храни (вода, нефт и добавки), така че е толкова любители на хората, които седят на диета. В този зърнени съдържа витамини и магнезий. фосфор, мед, манган и цинк. молибден, хром. биотин, фибри и протеини.

А диета с много фибри показано, че е ефективен за предотвратяване на рак на дебелото черво. Смята се, че един ден трябва да се яде най-малко 30 грама фибри, а в ежедневната ни диета понякога дори не половината от тази сума.

Видове овесена каша

Цялата овесени ядки;
смачкани овесена каша;
Валцувани овесена каша (Hercules).

Най-малко подложени на обработка на зърно, по-голямата му фибри и хранителни вещества.

Магазините предлагат широка гама от овесени незабавни зърнени култури. Най-популярната марка - овесена каша и пет минути. Те са много лесни за приготвяне, но съдържа най-преработени зърна, и по този начин фибри и витамини има много по-малко, отколкото дори обичайните схватки Херкулес.

Какво да се готви овесена каша?

Помислете изпълнения ястия овесени ядки:

Овесена каша по водата. Повечето диети и вкус опция каша. Той обикновено се предписва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт при остра. И каша на малки порции от водата, използвана за лечение на перфорирана язва на стомаха, не е възможно да се осигури адекватна медицинска помощ на пациента (например, в гората).
Овесена каша с мляко или сметана. Много вкусно ястие се получава, ако по време на готвене, добавете малко сушени плодове в тенджера или вече завършени каша пут нарязани плодове, горски плодове, ядки, масло. Повече може да се добавя към паста каша ядки, сиропи и дори бита сметана.
Овесена каша без готвене. Изсипете вечер част от зърнени култури с кисело мляко, кефир или кисело мляко, разбъркайте добре, добавете плодове и ядки, поръсва се с парченца шоколад и се слага в хладилника. На сутринта ще имате чудесна закуска!
Гладките с овесена каша. За да се увеличи на хранителната стойност на напитката, добавете към любимите набор от продукти, малко овесени ядки. И помнете, колкото по-голям зърно, толкова по-голяма полза. Не се притеснявайте, овесени прекрасен peremeletsya ножове на блендера.
Печене с овесена каша. Можете да вземете готови овесени брашно, но можете да го смила се от люспите. Cookies, кифли и бисквити дори получи много вкусно и на насищане.

Може каша боли?

Кога и защо не трябва да се яде овесена каша:

Telerubrika "Задоволяване на настроението" на "Овесена каша. Как да изберем овесена каша ":