Отваряне на бизнес, бизнес за сладолед

Лято - идеалното време, за да получите отлични доходи и в същото време да овладеят интересна и приятна дейност. Всичко това е възможно за тези, които вече знаят как да продават сладолед, или възнамеряват да научат тайните на производството и продажбите на този продукт незаменим лято.

Бизнес за сладолед: Първи стъпки

За независим производство и продажба на отлично т.нар мек сладолед - едно лечение, който е изпълнен вафла или пластмасови чаши в различни точки по улиците и в моловете. фризер, покупката на които ще изисква най-големите инвестиции на предприемача - специално устройство се използва за производство на продукта.

Въпреки това, преди да купите фризер, трябва да:

Изберете мястото на бъдещите продажби - важно е, че не е имало конкуренция наблизо, или начинаещ бизнесмен рискове да остане без внимание на клиенти. Най-продавани сладолед в парка, по главните улици и булеварди, в близост до развлекателни центрове, или в залите, бране на същото място, разположени далеч от клъстера на други търговски обекти. През зимата, ако искате да продължите да работите, можете да се придвижите към кино, ресторант или търговски център
Помислете за обхвата - възможно ли е да предложим на нашите клиенти традиционна сладолед, плодове и шоколадов сладолед, но този набор е по-малко популярен от лакомството с екзотични и необичайни вкусове
Регистрирайте компанията. Най-важната стъпка, която включва не само регистрацията на IP и дизайна на "връзка" с данък, но и да получи разрешително за работа от центъра на канализация. Той ще провери условията за производство и продажба на десерт, служител медицинско досие, наличието на формата му на работа, а след това даде знак за производство екстри

Важно е да се да се разгледа под формата на предприятието. Тя може да изглежда като мобилна точка - хладилник с фризер под чадъра, и тя ще изисква минимално пространство, и най-малко разходи. Дори и по-евтино и по-мобилни - мобилен кутия с деликатност, монтирани на скутер или велосипед. На последно място, по-скъпа версия стационарен - павилион. Това ще доведе до по-голяма печалба, но преди да е било позволено да се отвори, ще трябва да мине много координация - в допълнение към ЕЕН трябва друг разрешение от общинските власти и противопожарните органи.

Как да изберем добро оборудване?

Когато всички формалности са завършени, можете да продължите с покупката на оборудване за производство. На първо място, както беше казано, че е фризера, и това трябва да бъде:

мощен - да продават сладолед толкова активни, колкото е възможно, производството на голям брой порции на ден
снабден с допълнителни функции - машини, които могат да произвеждат в допълнение към сладоледа все още е студено кисело мляко или шейкове, са по-скъпи, обаче, и да даде по-голяма печалба, чрез разширяване на продуктовата гама
издаден от надежден производител - мнозина избират техниката на чуждестранни производство, но ако в селото има един бизнесмен, компанията, която произвежда и продава фризери, по-добре е да се обърнете към него. Тя ще бъде по-евтино и по-удобно - ако машината изведнъж се нуждае от ремонт или настройка, експертите са винаги под ръка

В допълнение към фризера за сладолед в бизнеса също изисква наличието на друго оборудване и аксесоари. От особено значение в този случай разполага с хладилник, където ще се съхраняват в продължение на бетонови лакомства. Също така ще трябва да придобие способността да се бърка сместа, измерване чаши, шпатули за смесване, везни. След като купи всичко това, трябва да си купите съставките за десерт - готови сухи смеси с различни вкусове (продават се в разфасовки от 1,5-2 кг) и вода (продава в бутилки от 19 литра).

Основните разходи: дали скъп бизнес?

Най-скъпата цена фризера, на стойност от 80 до 120 хил. Рубли. Така е по-добре да се направи отклонение към по-високи цени - такова устройство ще бъде по-добре и по-функционална. 20-30000. Могат да отидат за закупуване съставки (крайните разходи и броя на продуктите, ще зависи от това, което "почистване" на бизнеса). Други разходи са както следва:

13-15000. - Хладилник (тя може да бъде най-простите, и нищо не пречи изберете единица се използва)
10-ти. - Различни аксесоари, включително резервоара за вода и сухи строителни смеси за ледени пръчки, чаши и т.н.
6-7000 -. На скалите
6-7000 -. На касовия апарат
3-4000 -. От форма (да бъде най-малко с престилка, ръкавици и шапка му трябва) на Продавача
1-2000 -. За комунални услуги

Също така, друг 3-5000. (Минимум) трябва да бъдат разпределени за отдаване под наем на място за търговски обекти.