Отровната на маса Bolgariyane 10 най-опасните продукти

През последната година в България, според Rospotrebnadzor, са докладвани около 600 000 случаи на хранително отравяне. И колко случаи остават недеклариран ...

Лидерите се оказаха в зелено. Преди няколко години в чужбина експерти са забелязали, че от маруля, магданоз и копър граждани достатъчно сериозно стомаси. Оказа се, да обвиняват заразени почвата. Освен това кален в огромен мащаб и вредни вещества се натрупват в растенията.

Разбира се, в списъка на най-опасните продукти се отрази хранителни традиции от различни страни.

- Германците, например, винаги гравирани домашна наденица - казва в интервю за "Комсомолская правда" диагностик Павел Tkachuk. - И жителите на бившия Съветски съюз - всички видове домашно приготвени консерви. Нашите хора търсят медицинска помощ само в крайни случаи, когато много лошо, или когато страда от отравяне, деца и пенсионери.

Колкото по-често тревата BolgariyaNE

(Оценка на базата на низходящ опасност)

1. Месо, месни продукти, колбаси. Неправилно боравене и съхранение на месни продукти да станат отровни. Най-често това е салмонела. Отравяне симптоми: повишена температура, висока температура (под 40 градуса), абдоминална болка, диария, повръщане. В същото време, котлети, паста, желе и шунка може да съдържа стафилококи (т.е. -. Виж по-долу).

2. Риба (скумрия, риба тон). Той съдържа хистамин, което причинява тежка алергична реакция. Симптоми малко след ядене на мехури по кожата, зачервяване, подуване може да се изправи, да са виене на свят, повръщане, диария. Реакцията изчезва след няколко часа. Също така, речни риби може да бъде източник на паразити и причина opisthorchiasis. Симптомите са същите като в отравянето, плюс увеличаване на черния дроб.

3. Яйца. Те могат да бъдат стафилококи. Тези микроби изпаднали в храна от хора, страдащи от гнойни заболявания (язви, кожни обриви, хроничен тонзилит). Симптоми: силна болка в горната част на корема, повръщане.

5. Мляко и млечни продукти. И Staphylococcus опасно салмонела (симптоми см. По-горе).

6. крем торти. Опасен стафилококова хранително отравяне.

7. гъби. Трева, негодни за консумация гъби или такива, които растат по пътищата. Отравяне може да бъде много сериозен: например, отровни гъби, разрушават черния дроб и бъбреците. Токсини други неядливи гъби предизвикват нервна възбуда и интоксикация. Чрез земята гъби могат да получат ботулизъм - рядко, но много опасно отравяне. Той се появява само, ако продуктът ще запази. Отрови нерв. Особено опасно сега домашно консервирани гъби.

8. морска храна (миди, миди). Отравяне причинява сакситоксин отрова също като нерв. Симптоми: приблизително един час след хранене световъртеж, слабост и загуба на чувствителност в крайниците. При тежки случаи, - недостиг на въздух. Симптомите се държат не толкова дълги, но в продължение на няколко седмици, слабостта може да остане.

9. Мариновани домати и патладжани, консервирани зеленчуци. Възможна ботулизъм.

10. картофи. Вие не може да има зеленикав, покълнали грудки - те натрупаната отрова SOLONIN. Симптомите на отравяне: повръщане, диария, която може да продължи повече от седмица, докато тялото не е напълно ясно.

Tags: България, Общество, хранително отравяне