Отрови консерви (мариновани) гъби

Консерви отравяния с гъби - опасно състояние. Най-често тя се развива в резултат на замърсяване на консервирани храни ботулизъм. Тази болест трябва да се лекуват в болнична среда, тъй като тя е смъртоносна за хората. В тази статия, ние прегледана от основните причини, за които може да се развие отравяне мариновани гъби, симптоми, методи за оказване на първа медицинска помощ, лечение и превантивни методи.

Причините за развитието на отравяне

Най-опасни са домашно консервирани гъби. В производството им, не може да се наблюдава стандарти стерилизация топлинна обработка и. Ботулизъм - това анаеробна инфекция, която се развива и расте само в пространство без кислород. В 60% от всички случаи на ботулизъм са били причината за неговото развитие е консервирани гъби домашно. По-долу са факторите, които увеличават вероятността от развитие на ботулизъм в консервирани гъби.

Недостатъчна термична обработка консервиране в която бактериите нямат време да умре.
Съхраняване на консервирани гъби повече от една година.
Недостатъчно перални гъби от земята. Ботулизъм бактерии могат да живеят в почвата.
кутии за съхранение при температура над 30 градуса. Причинителят на ботулизъм-добрият порода в жегата.
Подготовка на консервирани храни с мръсни ръце, без да обръща внимание на санитарните норми.

Моля, имайте предвид, че солени гъби отравяне може да се случи, когато се използва отровни сортове гъби в подготовката на консервирани храни.

Симптоми и признаци на отравяне мариновани гъби

Клиничната картина на отравяне консервирани гъби, зависи от причината за заболяването. Симптомите на отравяне ботулизъм и отровни гъби са различни един от друг.

Клиничната картина на ботулизъм

Първите мариновани гъби отравяне симптоми се появят по време на първите дни след тяхното потребление. Времето на появата на първите признаци на болестта зависи от броя на развалена храна ял и концентрацията на бактерии в него ботулизъм.

Клиничната картина на ботулизъм първоначално прилича на обикновен хранително отравяне. С първия от неговите симптоми включват:

силна коремна болка, която е локализирана в червата или в стомаха. Това може да наподобява чревни колики;
обилна диария и множество (до 10 пъти на ден);
обща слабост и главоболие - основните признаци на увреждане на централната нервна система;
повръщане и гадене. Повърнатото да се видят останки от гъби, жлъчка, стомашни сокове и слуз. Повръщане носи временно облекчение;
хипертермия. В първите часове на заболяването телесната температура се повишава до 40 градуса, и замръзва треперене на пациента;
тахикардия - повишена сърдечна честота, която се развива на фона на висока температура.

След 10-12 часа, тези симптоми започват да се проведе, телесната температура нормално. Тя често се прилага на пациента в объркващо и забавяне на времето те да се потърси медицинска помощ. Няколко часа след предполагаемото благосъстоянието започнат да се появяват симптоми на нервната система и други органи. Разработване на следните симптоми:

замъглено зрение, птоза (спадане) на горните клепачи. Може да се развие двойно виждане, намалена острота на зрението;
до слабост на скелетните мускули, които постепенно преминава в парализа;
преглъщане разстройство. Първо, пациентът е трудно за преглъщане твърда храна, а след това възникват трудности дори по време на питейна вода. Това заболяване е свързано с увреждане преглъщане център в мозъка;
сърцебиене, аритмия могат да се развият.

С прогресирането на болестта на прекъснати тазовите органи на, човек се парализира, той може да се появи конвулсии. Може да причини смъртта на спиране на дишането при загубата на дихателния център в мозъка.

Прогресия на заболяването продължава 2-3 седмици. Всички от горепосочените симптоми се увеличи постепенно. В краен стадий на заболяването е доминиран от респираторни заболявания.

Симптомите на отравяне с отровни гъби консервирани

Първите симптоми се развиват в рамките на първите 30-60 минути след хранене. Състояние на лицето, бързо се влошава. В първите минути може да се появи нарушение на съзнанието. Симптомите зависят от вида на отровни гъби:

Ако отравяне червена мухоморка или Govorushko хвърля в пот, силна болка се развива в стомаха, често повръщане и диария, стесняване на учениците, развитие на припадъци и халюцинации, нарушено съзнание. Също така може да се развива сълзене и повишена секреция на слюнка.
В използването на фалшиви мед гъби, развиващи ярки халюцинации, нарушена координация на движенията, имат диария, повръщане, болезнени спазми в корема, пациентът постепенно изпада в кома.
Интоксикация бледа гъба манифест силни мускулни болки, спазми, диария, обилно многократно (до 30 пъти на ден), нарушение на съзнанието.

Особено предоставяне на първа помощ

До пристигането на лекарите да продължи с предоставяне на първа помощ, която ще помогне за подобряване на състоянието на пострадалия и да се намали синдром интоксикация.

Имайте предвид, че първа помощ в случай на отравяне с гъби консервирани храни не зависи от това дали едно лице е бил отровен отровни гъби или сключен договор ботулизъм.

Основните компоненти на доболничната грижи за лицето, което отровен консервирани гъби.

стомашна промивка

Катарзис ще помогне остатъци яде гъби от тялото, която все още не е имал време за храносмилане. Тази процедура трябва да се извършва възможно най-скоро след появата на първите клинични признаци на заболяването.

Да се като у дома почистване на стомаха, трябва да си поеме пие един литър чиста вода и да се провокира в бълвоча си. Повторете тази процедура трябва да бъде няколко пъти.

почистване клизма

Enema е необходимо за отстраняване на токсичен храна и бактерии от червата. Калибрирането се извършва въз основа на преварена вода при стайна температура. Добави лекарства го забранено. Клизма повтаря няколко пъти, докато чиста вода.

Моля, имайте предвид, че ако използвате топла клизма вода, тя ще смучат всичко в организма през лигавицата на червата. Студената вода по време на миенето на стомаха може да доведе до спазми на кръвоносните съдове, както и влошаването на състоянието на пациента.

Тези лекарства намаляват диарията и да помогнат за премахване на токсините от червата. Ако отравяне консервирани гъби могат да се използват каквито и да било лекарства в тази група. По-бързо действащи сорбенти, които се използват в течна или пастообразна форма: избелваща глина, Atoxil, enterosgel.

Напитки може да бъде обикновена вода или минерална вода. За да не се предизвика многократно повръщане, най-добре е да се пие бавно, малко по малко и често.

Течността е необходима за отстраняване на интоксикация и да се предотврати развитието на тежка дехидратация.

За да се помогне на човек в състояние на безсъзнание

Загуба на съзнание може да се случи поради токсичност, токсини на централната нервна система и обезводняване. Когато нарушение на съзнанието, трябва да се уверите, че лицето не се задави с бълвоча си или тяхното потъналия език. За профилактика на синдром аспирация и задавяне, завъртете главата си настрани.

С цел подобряване на притока на кръв към сърцето и главата, повдигнете краката на пациента. Преди бригада пристигането на ОМП, че е необходимо да се контролира дишането и пулса на жертвата. Тяхната липса на доказателства за развитие на клинична смърт. В този случай, трябва да се извършва гръдна компресия.

Медицинско лечение

Първа помощ се състои от:

пипети;
Pharmaceuticals, които поддържат дишането и сърдечната дейност;
антиконвулсантни лекарства;
против повръщане;
доставката на кислород се навлажняват чрез маска;
механична вентилация (в остра дихателна недостатъчност).

След оказване на първа помощ незабавно транспортирани на пациента до най-близкото инфекциозно заболяване клиниката. Пациентите са поставени в тежко състояние в интензивното отделение. В болницата, лекарите са се класирали лечение и паралелно да се запознаят с жертвата, се установи диагнозата.

При потвърждаване на ботулизъм пациент може да помогне protivobotulinicheskaya серум. Той унищожава патогенните микроорганизми, след което тялото постепенно възстановено.

Предотвратяване на отравяне консервирани гъби

Предотвратяване на развитието на остро отравяне, причинено от консервирани гъби, снимайте. Следващите препоръки, водени от което ще се предпазите и близки от това заболяване:

Терапия консервирани гъби отравяне трябва да се извършва от квалифицирани лекари. При първите признаци на заболяването трябва да се потърси медицинска помощ, преди пристигането на лекарите трябва да се измие засегната стомаха и червата, го пият с вода и даде сорбенти. Лечение на гъбични отравяне консерви проведе под интензивни грижи в инфекциозно отделение.