Отравяния с гъби - опасността и как да го избегнете
Видове опасни гъби
Mushroom отравяне се случва, когато човек яде отровна гъба. В допълнение, можете да отровят и безопасни нетоксични гъби. Въпреки неблагоприятните ефекти в човешкото тяло токсичен заемат първо място.
Гъбари знаят от опит най-отровни гъби в България. Те включват:
- Червена мухоморка,
- Булка блиндирани,
- Бяла мухоморка,
- бледа гъба.
Те провокират отравяне, но фатални случаи може да доведе до използването на храната не е всеки един от тях. Но смъртта чаша се смята за най-опасни. За тях една четвърт от достатъчно шапки възрастни отрова. Guile тази гъбичка е изискана вкус. В действителност, тя съдържа опасни токсини. Тяхното влияние върху организма не е веднага след употреба в храни, и след една до три дни. За да се избегне объркване, бледа гъба с ядливи гъби, трябва да се обърне внимание на факта, че в долната част на крака е по-дебела и се вижда белезникав пръстен.
Отровни гъби Беларус са малко по-различни от българските горски обитатели. Освен бледо гъба отровни гъби и токсичност Inocybe фалшиви гъби, Govorushko и hygrophorus mitseny. Всички от тях са опасни за човешкото здраве.
В света има много видове гъби. Те се различават не само място, но също така и за последиците за човешкото тяло.
Има три групи от всички съществуващи гъби:
- Годни за консумация. Без токсини. Те не са особен вкус горчив или неприятен мирис. След приготвяне на годни за консумация.
- Негодни за консумация. Нетоксични. Въпреки, че им вкус и мирис са неприятни свойства. В използването им, можете да направите храносмилателни проблеми.
- Отровна. Токсините, съдържащи се в тях, не са убити, дори и след топлинна обработка. Тези счита за около двадесет и пет вида гъбички.
Сред всички съществуващи отравяне отравяне гъби - един от най-опасните. В крайна сметка, на последиците от злоупотреба с тяхното използване могат да бъдат тежки. До смъртта.
Отравянето отровни гъби
Симптомите на отравяне с гъби, рано или късно се усещат. Чрез тъй като те идват? Това зависи от такива фактори:
- вид гъбички, които паднаха в храната,
- вид обработка,
- количество ял гъбички
- възраст отровен,
- теглото на жертвата,
- алкохол.
Предвид тези данни, първите симптоми могат да се появят след около половин час, а може и седем часа. възрастен симптоматика е малко по-различно от начина, по който се проявява в отравянето на детето, което е присъщо на по-тежко своя курс.
Общата клинична картина на отравяне с гъби се характеризира със следните симптоми:
Симптомите понякога се различават в зависимост от това какъв вид гъба е ял. Бледо гмурец, например, води до увреждане на черния дроб и хематопоезис. Поради способността си да се развиват сърдечна недостатъчност и хроничен хепатит, което да доведе до смърт.
Годни за консумация, отравяне гъби
В света има повече от три хиляди видове гъби. Четирима от тях са годни за консумация от човека. Но огромен брой, който все още няма признаци на токсичност, може да стане опасно в зависимост от това спадът на човешкото тяло. Налице е важно и лечение, както и използването на алкохол.
Ядливи гъби са изпълнени с такова хранително отравяне, ако те са били събрани в напреднала възраст. В тези гъбички натрупват токсични вещества разлагане. Поглезете по време на съхранението или транспортирането също притежават подобни свойства. Те не са подходящи за консумация от човека.
Трябва да се избягва, както и гъбички, които отглеждат червеи, тъй като тези същества отделят вещества, които водят до интоксикация. Дори и накисване в солена вода не премахва тези вещества напълно.
Има гъби, които са токсични, които влизат в контакт с алкохол. Ето защо, алкохол, не трябва да се консумират гъби като торния бръмбар и Clitocybe наподобяват клавикули. Когато отравяне гъби, предизвикана от алкохол, той предизвиква треска и сърцебиене, нарушения в храносмилането, жажда, замъглено очи и нарушения в говора, промяна в цвета на купето към лилаво-червен оттенък.
Консервирани гъби, също са опасни, ако те са били неправилно приготвена или съхраняват. Анаеробни бактерии се отделят при това силно токсични. Някои от тях може да доведе до ботулизъм. Заболяването засяга нервната система, може да доведе до мускулна или респираторна парализа. Той се характеризира с:
- главоболие,
- гадене,
- повръщане,
- проблеми със зрението,
- трудно преглъщане,
- сухота в устата,
- диария,
- конвулсии.
Ботулизъм често е фатално. За да се избегне това, трябва да потърсите спешна медицинска помощ. Такива ефекти на гъби отравяне се елиминират чрез използване на анти-botulinus серум.
Гъбите се използват в големи количества, също носят риск от интоксикация, тъй като продукт, който силно разграден. Те имат свойството да причинят алергии. Тя трябва да се ограничи консумацията на деца, бременни и кърмещи жени, хора с проблеми с храносмилането.
Помощ при отравяне с гъби
Отравяния с гъби изисква незабавни спешни медицински случаи. Преди пристигането си, да предприеме следните мерки:
- Стомашна промивка с голямо количество вода. Важно е да се предизвика повръщане, за да се отделят токсични вещества нямат време да влязат в кръвта.
- прочистване на червата с помощта на клизми. Можете да използвате и лаксатив.
- Получаване сорбенти за неутрализиране токсични.
- Използването на обилно пиене. Подходящ не само вода, но и черен чай.
- Почивката на легло. За краката на жертвата трябва да направи топло електрическа възглавничка.
Опитайте се да осигури на лекаря с останките на гъби, които преди това са яли жертвата. Това ще ви помогне при определяне на токсични вещества и последващо лечение.
Последиците от това са много сериозно отравяне гъби. Невъзможно е да се игнорира медицинска помощ. Гъби гъба интоксикация води до 40-90% от смъртта и отравяне мухоморка или Govorushko увеличава вероятността от смърт с 50%, ако медицинската помощ не е била предоставена своевременно.
Лечение на отравяния с гъби се провежда в следните области:
- стомашна промивка сонда,
- използвате на лаксативи,
- форсираната диуреза,
- hemosorbtion - почистване на токсините от кръвта с помощта на сорбенти,
- лечение на сърдечна и бъбречна недостатъчност.
Предотвратяване на отравяния с гъби
Понякога дори опитни гъбари могат да направят грешка и вместо да поставя в кошница от годни за отровни гъби. Фактът, че опасните гъби могат да приличат на появата на напълно безвредни. Поради това, че няма ясни правила за събирането на гъби. Върнън препоръка е да се берат гъби, които имат доверие. Ако гъбата е подозрение или съмнение, че е по-добре да го оставите да расте.
Хората там са някои съвети, с които можете да се предполага, че се прави разлика, годни за консумация от отровни гъби. Но това е само на митовете, не се потвърждават от практиката. За да не се падне за стръв, да разгледаме най-популярните от тях са:
- Всички представители на отровни гъби имат лоша миризма и вкус. Това е подвеждащо, тъй като, например, бледо гмурец са склонни да наподобява аромата на гъби.
- Отровни гъби не ядат охлюви и червеи. Такъв съвет не могат да следват, защото често токсични гъби имат следи от тези същества.
- Ако пропуснете сребърна лъжица във водата, където е приготвена отровни представители, той ще придобие черна окраска. Това не е вярно, защото среброто се превръща в цвят, които влизат в контакт с сяра, което е присъщо и ядливи гъби.
Не разчитайте на такава легенда при проверка на токсичността на гъби. Вместо това, той е по-добре да се разбере знаците на злонамерени представители и използването им в кампанията за гъби. С по-голяма безопасност, те могат да бъдат събрани в иглолистни и широколистни гори, бреза горички. В никакъв случай не ходя на места на гъби с висока концентрация на вредни вещества, тъй като те се натрупват вредни вещества външната среда. Това се отнася за автомагистрали и пътища с интензивен трафик. Можете също така не може да продължава да берат гъби в гората с висока радиация или химически емисии. Не се препоръчва да се берат гъби в огъня земята. Ако това се случи, накиснете продукта във вода в продължение на няколко дни. По този начин, вредни вещества могат да го напускат.
- Гъбата е необходимо да се обърне от земята, а не нарязани.
- Сложи в кошницата шапка нагоре.
- Стари и презряло гъби заобикаляне.
Предотвратяване на отравяния с гъби включва препоръки за съхранение на този продукт:
- Гъби, които не са били подложени на обработка, могат да се съхраняват в изба или хладилник.
- Времето за съхранение на не повече от два или три часа.
- Не се потапя гъбите в саламура или марината в алуминиеви или поцинковани контейнери.
- Да не се яде сурови гъби.
Като следвате тези препоръки, можете да се предпазите и близки от опасностите, които понякога носи тази вкусна продукт.
заключение
Отровни гъби лесно, ако се бъркат с годни за отровни. Храненето като бледо гмурец, което често води до смърт. Но интоксикация може да се случи, когато храната е безобидни падане гъби с увреждания. При събирането на този продукт трябва да бъдат особено внимателни. По-добре е да не се докосват гъбички причиняват и най-малката страх. Също така, към повишена бдителност няма да пречи на транспорт, съхранение и подготовка. Отравяне с гъби са трудно и да има сериозни последици. За съмнение за отравяне гъби незабавно се обадете vracha.S такъв проблем да се разиграват.