Отравяне с червен хайвер, симптомите на отравяне, профилактика и лечение
Той е в състояние да има възстановителен ефект, повишава имунитета, намалява вероятността от заболявания на сърдечно-съдовата система, подобряване на зрението, допринася за подобряване на кръвообращението.
Въпреки това, неправилна употреба може да доведе до отравяне на червен хайвер.
Преди да влезе в яйцата на масата трябва да върви доста дълъг процес, всички етапи на които са много чувствителни да не се повреди яйцата.
Оттогава, тъй като рибата е уловена, преди да бъдат пуснати в консерва хайвер не трябва да върви повече от 24 часа. Според санитарните стандарти, продуктът трябва да се осоли до 4% от основната маса. 1-ви клас хайвер обработват в рамките на 4 часа след прибиране на реколтата.
Противопоказания за използване на
Хайвер е много високо калорични храни, така че употребата му не е желателно за хора с наднормено тегло. Противопоказно храна ще бъде за деца под 3-годишна възраст и хора с индивидуална непоносимост, който е свързан с възможността за тежка алергична реакция.
Защо отравяне може да се случи
Според статистиката, повечето морски дарове могат да причинят тежка интоксикация, което може да доведе дори до смърт на пациента. Според тежестта на отравяне от яденето опетнени яйца може да се "състезават" с прием само на токсични продукти.
Основните причини за отравяне хайвер:
- Обработка и саламура първоначално развали продукт.
- Нарушаване на технологичните и санитарни стандарти по време на производството.
- Използването на изтекла продукт.
- Нарушаване на основни условия за съхранение.
- Замърсяване на Bacillus CEREUS продукта патоген, който е в състояние да растат в среда с 10-15% сол.
Ако установите, че яйцата са били повредени, не съжалявам за похарчените пари. Трябва веднага да се изхвърли на продукта, в противен случай тя може да дойде отравяне.
Симптомите на отравяне
Ако след празника имате някакви симптоми като диария, повръщане, гадене, коремни спазми, те могат да бъдат доказателства за отравяне.
Той се характеризира със следните симптоми: сухота в устата, замайване, намаляването на обема на урината и драматичен потъмняване удължено коремна болка.
Тези признаци на обезводняване. В този случай, трябва незабавно да се консултирате с вашия лекар.
Ако токсичност, причинена от Bacillus Cereus, инкубационния период е от 1 до 6 часа. За отравяне се характеризира с поява на остра.
Основните симптоми са:
- Остра болка в корема;
- Апатия и обща слабост;
- Неконтролирано повръщане;
- Тежка диария (дефекация до 20 пъти на ден, и обилна водниста);
- Температурата може да се повиши до 39-40 градуса в началото на заболяването през целия ден обикновено се редуцира до нормалните стойности;
- Може би развитието на некротичен ентерит.
Средната продължителност на болестта на по-малко от 3 дни, болестта завършва възстановяване. Въпреки това, в тежки случаи, когато некротични настъпят промени в тънките черва, скоростта на смъртност може да достигне 30%.
отравяне терапия
След това ще трябва да приеме сорбенти (активен въглен, Polyphepanum, enterosgel). До тогава, докато симптомите отшумят, пациентът трябва да бъде в леглото.
Ако жертвата се оплаква от студени тръпки, тогава ще трябва да го затопли използване одеяла или възглавници. 5-6 часа, пациентът трябва да спрете приема на храна, но пият постоянно да се предотврати обезводняване.
Като напитка може да се използва само преварена вода, сладък чай, желе. Не се допускат никакви алкохолни напитки.
Само след 6 часа, можете да се опитате да се яде трохите от белия хляб. На следващия ден диета трябва да включва само овесена каша. По време на хранене, по-добре да се пие ензимни препарати: mezim или празничен.
Ако пациентът е в безсъзнание, той е длъжен да предаде на своя страна. Това ще предотвратите появата на повръщано в дихателните пътища. Ако имате някакви симптоми на отравяне при деца и пациенти в напреднала възраст, трябва незабавно да се свържете с лекар.
Предотвратяване на отравяне
Най-сигурният продукт ще бъде този, който опаковката се извършва в райони, където продукцията риболов на сьомга (Камчатка и Далечния Изток).
По-добре да се даде предимство на телето, което е опакован в стъклени съдове, което ще определи качеството на яйцата лично. Един добър продукт трябва да има цели зърна, без вдлъбнатини. Ако е намерен на брега на мухъл, седимент, счупен корпус, а след закупуването на стоки е по-добре да се откаже.
Ниското качество ще покаже присъствието на излишък от течност. В такива случаи, яйцата могат да присъстват глицерол или растително масло.
Алергични симптоми могат да се развиват от употребата на хранителни добавки, така че най-добре е да изберете продукт, който се състои от яйца и сол. Сметта на покупката, ако съставът съдържа сорбинова киселина, метенамин, натриев бензоат.
Хайвер - много полезна и вкусна продукт, но и изкупуването е важно да се вземат на сериозно.
Риба симптомите на отравяне
