Отравяне кисели краставици (кисели), симптоми, първа помощ, лечението

Парниковите "витамини"

Разликата между земята и оранжерийни зеленчуци е очевидна. Те се различават вкус, така и химически състав. В борбата за парникови култури, много бизнес ръководители, които желаят да достигнат бързо узряване на културите, щедро прилагат торове и стимуланти. С увеличаване на концентрацията на тези материали се увеличава опасността.

Възможно ли е да се отровени от шоколад?

Какво се случва, ако пиете много кафе на ден?

Каква е опасността

Нитратите - на азотни съединения, които предизвикват растежа на растенията. Тяхната излишък в настоящата липса на антиоксиданти, които инхибират процесите на окисляване, се превръща в нитрит.

Нитритите - опасни канцерогенни вещества, които могат да предизвикат отравяне и аноксия клетки и тъкани.

Въпреки това, голям излишък от нитрати не винаги е най-безскрупулно отношението на агрономи за следващата реколта. Sverhmernoe натрупване на нитрати е възможно поради неправилно температурен режим, светлина, влажност, по-специално в случай на удебелени култури.

суровост

Не всеки зеленчук е еднакво в състояние да се натрупват нитрати. Сред многото видове зеленчуци краставица на второ място в тази способност. Следователно, въпросът за това дали можете да се отровиха краставици, отговорът е прост - можете. Освен това, може да бъде отрова пресни и кисели зеленчуци.

За по-продължително съхранение на пресни краставици може да се влоши

интоксикация с краставици

Пресни краставици могат да предизвикат отравяне на кръвта, поради следните причини:

по време на продължително съхранение на топло, те могат да бъдат повредени;
чрез третиране с пестициди, те могат да се натрупват вредни химични съединения;
по време на прилагането на торове (амониев нитрат и др.) могат да се натрупват нитрати;
недостатъчно измити зеленчуци може да съдържа патогенни бактерии на повърхността;
отглеждат по пътищата или в райони със замърсени атмосферния въздух могат да се натрупат на олово и други тежки метали.

Интоксикация получава краставици

Подгответе краставици по различни начини. Те могат да бъдат мариноване, осоляване, консервиране. Причините за отравяне са сходни във всички случаи.

Отравяне туршия може да предизвика ботулинов токсин - гъбички, най-силната отрова от органичен произход.

Патогенът - ботулизъм. Това naerobnaya коли, който се развива във вакуумна среда. Размножаването му допринася за:

Кисели краставици могат да бъдат заразени с ботулинов токсин

суровини, съдържащи вредни химични съединения (нитрати, тежки метали, пестициди, и т.н.);

нарушение на санитарните норми, насърчава растежа на патогенни микроорганизми;

неспазване на състава (оцет или недостатъчно сол).

В допълнение, незапечатани контейнери могат да бъдат добра почва за плесен и други патогенни бактерии.

Клиничната картина на интоксикация

Симптомите на токсемия, които провокират краставици, в началния етап подобни. Други симптоми зависят от вида на зеленчуци.

Най-честите симптоми

Основни симптоми, които са причинени от отравяне на кръвта, както следва:

остра болка в корема (появяват след 1-5 часа);
гадене, повръщане рефлекс, преминаваща в повръщане;
Диария (не винаги);
главоболие, ниско кръвно налягане, тахикардия;
сухота в устата, дехидратация;
студена пот;
висока температура (обикновено при токсикоза патогени).

Симптомите на отравяне с нитрати

Тези лезии характерни токсини в кръвта образуването на метемоглобин, които не са в състояние да пренасят кислород. В резултат на това - за развитието на кислород глад на всички вътрешни органи.

лесно ниво

Интоксикация нитрати възможно цианоза на кожата

Лека форма се характеризира с такива симптоми:

цианоза на кожата;
световъртеж и времева болка;
лека дезориентация в околността.

Симптомите в този случай да се провеждат след 1-2 дни в самостоятелен вид, без никаква специална обработка.

Средната степен на

В резултат на това е налице увеличение на недостиг на кислород цианоза, която се простира на лигавиците. С напредването световъртеж, нарушено съзнание. Възможно нарушение на координацията на движенията, мислещи способности, диспнея, тахикардия развитие.

тежка степен

При тежко отравяне кожата става тъмносин оттенък. Поради потискане на ЦНС разстройства манифест неврологични, внезапна възбуда, повръщане рефлексите след -stupor и кома.

Симптомите на ботулинов токсин токсемия

Диплопия, замъглено зрение в ботулизъм

Специфични симптоми на ботулизъм се характеризират с:

намалено зрение, двойно виждане;
затруднено преглъщане;
поражение на дихателната мускулатура, недостиг на въздух;
възбудимост;
мускулна слабост.

В тежка тежест е възможно парализа на дихателните пътища, което води ще спре да диша.

По този начин, в Reutov регистрирани два случая на ботулизъм поражение в резултат на консумацията на консервирани краставици.

За да се разбере какво е лечението, трябва да се определи кой е пострадала от отрова. С първа помощ да започне първите стъпки в лечението. В случай на отравяне, преминаващ под формата на светлина, трябва да има поредица от стандартни дейности: промиване на стомаха и червата, приемането на сорбенти.

При тежки форми, изискващи хоспитализация. Първа помощ е продукт на изкуствено дишане и гръдна компресия.

Лечение в болнична среда се изразява в промивка на стомаха с помощта на сонда насърчаване на уриниране. Показване на приложение разтвори на натриев хлорид, комплекс от витамин С, калиев смес.

Показани стомашна промивка и сорбент в леко отравяне

В случай на инфекциозна токсемия се определя на антибиотична терапия. Интоксикация нитрати предназначени прием на витамин С и по-високи дози на метиленово синьо във вената. Това се прави с цел да се ускори разпадането на метхемоглобин.

С развитието на ботулизъм въведе специална серум.

предотвратяване

Предотвратяване на интоксикация, което може да провокира пресни или кисели краставички не са толкова трудни. За да направите това, следвайте някои правила:

Най-важното условие е да се придобие по-подходящи зеленчуци според сезона.

Стафилококова отравяне: кой е източникът на инфекцията?

отравяне кърмене

Отравяне на млечни продукти