Отравяне картофи - симптоми, първа помощ, лечение, последствията

Картофи - една от най-популярните култури в много страни по света. Картофените клубени, дължащи се на висока хранителна стойност са от голямо значение за цялото човечество, а населението на България ги счита "втора хляб". Картофите могат да се приготвят по стотици различни ястия. Но това е също е полезен хранителен продукт. Тя се състои от витамини и аскорбинова киселина, както и ценни неорганични и органични съединения. Картофените клубени, получени от нишесте са широко използвани в хранително-вкусовата и други промишлености.

Малко хора си мислят, че толкова популярен продукт може да бъде опасен за здравето.

Как е отравянето на картофи?

Всички растения от семейството на куче грозде, която включва картофи, съдържат токсично вещество, наречено соланин. Соланин - гликозид (glikoalkoloid) с химически афинитет със стероиди. Соланин токсична доза за хора е 200-400 мг. пресни картофи клубени, които се съдържат около 0,05% - за да се гарантира, че са налице клинични симптоми на отравяне, един възрастен трябва да консумират храна в даден момент от около три килограма картофи.

Соланин има подтискащ ефект върху нервната система. В допълнение, той причинява увреждане на клетъчните мембрани еритритол, в резултат на тяхното унищожаване (хемолиза). Когато хемолиза нарушен кръвоток в бъбречно-съдова система, повреден епител на тубули и тяхното блокиране настъпва хемолитични продукти, което в крайна сметка води до развитието на предварително бъбречна остра бъбречна недостатъчност.

Соланин има способността да се натрупват в човешкото тяло, което води до хронични отравяния картофи. Тя се проявява лезия на апарата за ставни и повишен риск от злокачествени заболявания.

симптоми на отравяне

Симптомите на остро отравяне картофи, като всякакви други признаци на хранително отравяне. Те включват:

• клампираща абдоминална болка;
• гадене;
• повръщане;
• тежка слабост;
• диария, при която изпражненията станат Зловонието.

Соланин има силно горчив вкус, така че отравянето на картоф често е съпроводено с усещане за парене и горчив вкус в устата.

Неврологични нарушения в соланин отравяне се появяват разширени зеници, повишено слюноотделяне, повърхностно спастичен дишане, аритмия, припадъци. Ако жертвата не веднага да помогне, той може да загуби съзнание и след това попадат в кома.

Хронични отравяния картофи се проявява с чести главоболия, летаргия, сърбеж, стоматит, болки в ставите. Имуносупресията, присъща на този вид интоксикация, може да даде тласък на развитието на злокачествени тумори.

Първа помощ при отравяне картофи

Когато първите признаци на остро отравяне картофи е на първо място, за да се промият стомаха. Това ви позволява да отделят отрова има в него, и по този начин намаляване на тежестта на отравянето, за предотвратяване на развитието на усложнения. За стомашна промивка пациент напои за литър подсолена вода, след това се предизвиква повръщане от дразнещи корена на езика. Процедурата се повтаря няколко пъти.

След това трябва да се вземат никакви лекарства с абсорбиращи свойства. Това може да бъде Smecta, активен въглен или Polysorb.

Следващата стъпка трябва да бъде рехидратация - пийте много течности за премахване на обезводняване. Пациентът може да се прилага обикновен или минерална вода без газ, слаб чай без захарен разтвор или Peditrala rehydron. Трябва да се пие много често, но на малки глътки, за да не се предизвика повръщане.

При засичане на признаци на хронични отравяния картофи е необходимо да се консултирате с лекар, мерките за първа помощ не са ефективни в този случай.

Когато имате нужда от медицинска помощ?

Ако след осигуряване на първа помощ на пострадалия, не се получи по-лесно, винаги трябва да се консултирате с лекар. Медицинска помощ е необходима и когато отравянето на картофи се случи в една бременна жена, дете или възрастен човек.

Лечението се провежда при условия, токсикология отделение. Специфичен антидот на соланин не е, така че харчат само симптоматично лечение, който е насочен към преодоляване на симптомите на отравяне, а не неговата кауза. Назначен детоксикация терапия, показва въвеждането на витамини и здравословни храни.

възможните последствия

При тежки отравяния картофи на фона на масивна хемолиза, пациентът може да се развие остра бъбречна недостатъчност. Това е много сериозно усложнение, което може да доведе до развитието на хронична бъбречна недостатъчност и при тежка sluchaayah и смърт.

Неврологични усложнения, водещи до дихателна недостатъчност, често допринасят за появата на пневмония, че се наложи допълнително лечение.

предотвратяване

Знаете ли, че:

В четири дяловете на тъмен шоколад съдържа около двеста калории. Така че, ако не искате да получите по-добро, най-добре е да не се яде повече от две филийки на ден.

През целия си живот, за обикновения човек произвежда толкова, колкото два големи басейна на слюнка.

По време на кихане тялото ни напълно спира да работи. Дори сърцето спира.

В допълнение към хората, страдащи от простатит само едно живо същество на планетата Земя - кучето. Тук наистина нашите най-верни приятели.

Средна продължителност на живота е по-малко от левичари, отколкото десничарите.

Много лекарства първоначално се предлагат на пазара като лекарства. Хероинът, например, първоначално е бил пуснат на пазара като средство за лечение на децата кашлица. Кокаинът е бил препоръчан от лекарите като упойка и като средство за повишаване на издръжливостта.

Човешка кръв "минава" през съдовете под голям натиск и в нарушение на целостта им е в състояние да стреля на разстояние от 10 метра.

Зъболекари са се появили сравнително наскоро. Обратно през 19 век, за да дръпне лошо зъби е отговорност на конвенционален фризьорски салон.

Повечето жени са в състояние да получите повече удоволствие от съзерцанието на красивото й тяло в огледалото, от секса. Така че, жени, да се стремят към хармония.

Има някои много интересни медицински синдроми, като компулсивно поглъщане на обекти. В стомаха на пациент, страдащ от манията 2500 чуждо тяло е била открита.

Когато любителите целувка, всеки един от тях губи 6,4 kkalory на минута, но те споделят почти 300 различни вида бактерии.

Черен дроб - е най-тежкият орган в тялото ни. Средната му тегло от 1.5 кг.

Първият вибратор е изобретен през 19 век. Той е работил в продължение на парната машина и са предназначени за лечение на женска истерия.

Човешки кости са по-силни, отколкото конкретни четири пъти.

Според статистиката, в понеделник на риска от травми на гърба е увеличил с 25%, а рискът от сърдечен удар - при 33%. Бъдете внимателни.

Остеохондроза: причини и възможности за лечение

Първите симптоми могат да се появят още през юношеството. Заболяването може да стане хронична, ако не се лекува, и болката се случи, когато ma.