Млади картофи в кожите им, печени на фурна
Честно казано, добре, който не обича картофи печени цяло? Мисля, че такива хора в природата не се случват! Сезон млади картофи много кратки и не мога да готвя печени картофи на фурна с чесън, почти всеки ден, и това ястие и да е от дома ми не е скучно. Днес искам да ви посъветва да се подготвят невероятно красиво и вкусно ястие, което ще бъде една прекрасна гарнитура, а не само за обяд или вечеря, но и на празничната трапеза.
Ние ще се готви картофи в кожите им запечени с босилек и чесън: ароматна и вкусна - просто Yum! Няма нищо по-лесно от това да се пекат картофи в цяла фурна с ароматни подправки! Но на всички, нека да е в ред. Аз ви каня да влезе в кухнята, където ще кажа в подробности и ще ви покаже как да се готвя картофи на фурна с запечени кора, невероятно вкусно и ароматно.
- 1 кг картофи;
- Член 0.5. л. сол;
- 1 супена лъжица. л. суши босилек;
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
- 3-4 скилидки чесън, средно.
Как да се пекат картофи на фурна в пълен размер:
За тази рецепта, тя е по-добре да изберете малки картофи - тя изглежда по-апетитна от по-големия си брат. А големи картофа, нарязани на малки парченца в този случай не може да: ние печени картофи с кожата, така разреза, тъй като ще се подготвят по различен начин и в резултат да изглежда неорганично. Опитайте се да вземете всички картофите приблизително със същия размер и подобна форма.
Ако сте купили вече добре измити картофи, имате късмет: Аз мисля, че цялата работа вече е направено за вас. Ако не - Arm търпеливо и старателно измийте картофите. По-бързо и по-удобно да бъде, ако използвате кухнята в същото четката: той лесно премахва дори упоритите замърсявания със силен кора.
Избрани и измити картофи, публикувани в дълбока купа. Сега нашата задача - да го свържете с подправки. За да се излее картофено сол. След това добавете към клубените Сушени босилек. Строго погледнато, подправките, които можете да предприемете такава: Сега в магазините огромен избор на всички видове подправки. Аз варени картофи и смес от билки и провансалски експериментира с червен пипер и куркума ... Но с босилек ми хареса най-вече - това е най-доброто, подчертава картофи вкус и дава съвсем ново звучене.
Чесън чист, натрошен през преса (или нарязани с нож фино-фино). И добавя към картофите.
Последният акорд - растително масло. Не е необходимо да се използва зехтин, слънчогледово, рафинирани, също перфектно се справи с тази задача.
И сега добра комбинация картофи с подправки, като внимавате да, и сол, босилек и чесън, и масло, разбира се, покриват клубените от всички страни.
Загрейте фурната до 220 градуса. Сложете картофите за печене подправки. И изпраща се пече в продължение на 20 минути.
След 20 минути игра, ние извади тавата с картофите от фурната, обърнете клубените от другата страна и след това да изпратите пече в продължение на 20 минути. След това картофите ще бъде напълно покрити с запечени кора.
В продължение на 40 минути, картофите трябва да бъде напълно изпечени. Но ако се съмнявате, дали тя е готова, най-добре е да се опитате да го прониже с мач, клечка за зъби или дървен шиш: ако то влезе лесно в картофите, след което всички могат да бъдат отстранени.
Тази рецепта е най-подходящ за празничното меню. Факт е, че можете да се подготвите картофите предварително (окупацията не е тревожна, като се има предвид факта, че пилинг картофи не е нужно). И сложи да се пекат картофи можете да когато гостите да седнат на масата. Докато всички са заети закуски, пристига и си гарнитура. Но можете да бъдете напълно безплатно: фурната ще направи всичко за вас. Е, с изключение на това, което трябва да избягат само за миг да обърнете картофите.
