Отглеждането на чай в Индия

Отглеждането на чай и кафе

Вторият по големина в света производител и износител на чай е Индия. В много страни, ценена и обичана чай три основни региони на Индия: Асам, Nilgiri и Дарджилинг. За да направите чай в Индия започна през 1863 г., след като китайците са били доведени чаени дървета и започна първата си отглежда в Асам. След 10 години, не може да се получи първокласен чай, което допринася за появата и на други местни производители на чай. В момента делът на Индия в световното производство на чай е повече от 1/3.

Индийски чайове - богат наситен инфузия и пълнота на вкус. Тук можете да намерите и чай, че качеството може да се сравни с китайските елитни сортове.

Един от най-големите центрове в Индия за производство на чай е Асам, който се намира по поречието на река Брахмапутра и граничи с Китай, Бангладеш, Бутан и Бирма. В областта на чаени плантации, че не се намира в планините и равнините на добра почва, влага и затваряне храстите чаените в разгара на короните на дъбове, акации и други дървета. Всяка година в Асам чай се отглежда, от която силно остър напитката е добре познат в света. Само тук чаените листа са покрити със сребърни косми, които дават аромат на чай не е присъщо на всеки друг клас.

Благодарение на уникалния климат на чай планините става толкова изключително редки вкусови качества като уникален деликатен аромат мускат и много богати и изтънчени вкусови нюанси.