Личен сайт - за готвене на пара - Рецепти от TEFAL

Салата от аспержи и яйца

Съставки: 200гр. пресни зелени аспержи, 200гр. свеж бели аспержи, 2 яйца, 2 супени лъжици зехтин, оцет 1ch.lozhka с босилек, нарязан кервел.

Приготвяне: Поставете аспержите на скара чаша и се готви за 15 минути. яйца Кук в хладно в продължение на 18 минути. снася яйца в яйцеклетката. Охлажда се и се чисти. Напълнете със зехтин и босилек оцет, добавете нарязания на ситно твърдо сварени яйца. Разпределение два вида аспержи върху плаки, изсипва Френската превръзката и се поръсва с нарязан кервел. Сервирайте.

Салата с яйца и пушена сьомга

Съставки: 4 яйца, сто и двайсет грама. пушена сьомга, 20гр. масло, 4 супени лъжици сметана и черен пипер.

Начин на приготвяне: Нарежете пушена сьомга на малки кубчета, разпределени на 4 форми. Счупете едно яйце във всяка форма и се готви в продължение на 10-12 минути в купа с водна пара. Малко черен пипер сметана. Сложете една чаена лъжичка сметана всяко яйце. Сервира се с препечен хляб.

Заек с сини сливи

Получаване: 30 минути. + 06:00 мариноване

Състав: 2 заешки крака, 300gr. свинско филе, 100гр. пилешки дробчета 8chernoslivov, 2 яйца, 1 нарязан лук, 15грама. сол, черен пипер, подправки смес, 50 ​​ml. коняк, 50 ml. Вино Мадейра.

Получаване: нарязва на месото заек и свинско месо на големи кубчета и мариновани в продължение на 6 часа с нарязан лук, сол, подправки, коняк и виното. Превъртете през месомелачка месо, добавете разбитите яйца и кисели краставички. Разбъркайте добре. Поставете в намазана форма дори слоеве от месо и сини сливи. Покрийте с пластмасова обвивка и приготвят за 1 час 20 минути. Сервирайте.

Съставки: 150гр. моркови, 100гр. манго маса, 2 картофи, 2 тиквички, 150 гр. карфиол 100 мл. зехтин, сок от един лимон, нарязан и осолени билки.

Приготвяне: Обелете картофите и морковите. Обелете манго. Счупете карфиола на малки парченца. Нарязани на кубчета моркови, картофи, тиквички. Нарязват фино ивички. Сложете всички нарязани зеленчуци в купа и се готви на пара за 20 минути. Сложете зеленчуците в чиния, поръсва се с нарязан билки. Сервирайте с топла френски сос от зехтин и лимонов сок.

Свинско със сушени кайсии и стафиди

Съставки: 500 гр. свинско филе, нарязани на парчета дебели, 1 малка глава червено зеле, ситно нарязан 1 голяма лук, ситно нарязан, 150 g. сушени кайсии, нарязани на малки кубчета, 75дг. стафиди 1st.lozhka кафява захар, половин лъжица подправка 1 чесън глава vyzhitaya, сол и пипер.

Получаване: Смесват се всички съставки заедно с изключение на свинско месо. Половината от настърган зеле лежеше в по-ниските купа параходи, на половината от средното. Покрийте и варете в продължение на 10 минути. Сложете свинско бонфиле в горната кошница. Покрийте и се вари в продължение на 12-15 минути, или докато месото е готово и зеле. Веднага след готвене изплакване събиране на кондензата от останките на зеле.

Свинско филе с черен пипер

Съставки: 400гр. свинско филе, 5 пипер, сол.

За соса: 200 мл. заквасена сметана, 50 мл. Мадейра 1st.lozhka доматено пюре, сол.

Начин на приготвяне: Нарежете филетата на 8 парчета, подправете със сол, черен пипер и счукан черен пипер кръг. Кук в двойна котел за 12minut. Смесете сметана в тенджера с доматено пюре, Мадейра и сол. Довежда се до кипене и варете в продължение на 2 минути. Сложете свинско бонфиле на блюдо и се залива със соса отгоре.

Топло риба тон и боб салата

Съставки: 450 гр. пържоли риба тон, 1-ви. супена лъжица масло, 1 карамфил чесън, екструдиран, Уг краставица 1 червен лук, ситно нарязан, 420gr. консерви боб червено (течна изтичане), 2 домати (нарязани на тънки резенчета, промива маруля, 5CT. лъжици френски превръзка.

Получаване: Премахване на кожата от стекове от риба тон и се нарязва на парчета. Сложете рибата тон в долната и средна параход купата. Оставя се да ври 12-15 минути. За да се подготви салата. Загрява зехтина в тиган и чесън и лук в продължение на 5 минути. Разпадане листа от маруля на плоча. Нарежете краставицата на филийки и след това намалява наполовина. Смесете краставици, лук, чесън, боб и домати. Поръсете отгоре френски дресинг. Сложете слайда върху листа от маруля, а след това се поръсва върху парчета от риба тон и да го връчи на топло.

Дебела пържола сьомга с аспержи

Продукти: 2 пържоли от двеста грама сьомга. всеки 500 грама. зелени аспержи, 1 кисело мляко, 1-ви. лъжица обикновено горчица, двадесетгр. масло, сок от ½ лимон, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне: Нарежете върховете на стъблата на аспержи и го изплакнете добре. Сложете аспержите на параход купата на грил отгоре. Сьомга пържоли със сол, поръсва се с лимонов сок и се облякоха с грил параход дъното на чиния. Сварете аспержите и сьомгата в продължение на 10-12 минути. На тавата подгряване кисело мляко, горчица, сол и черен пипер, като се разбърква през цялото време (не позволи смес кипене). След това се смесва с масло. Поставете рибата на тепсия, залейте със соса отгоре и гарнирайте с варени аспержи зеле.

Пилешки бутчета на испански

Състав: 4 пилешки крака, 1st.lozhka зехтин, сол и пипер, 4 зрели обелени домати, тиквички mytyh 2, 1ch.lozhka замразени нарязани зеленчуци, 12 черни маслини.

Начин на приготвяне: Загрейте първото. зехтин в тиган с незалепващо покритие и печено пиле от всички страни, за да образуват златисто кафяво. След това сложете пилето в долната купа параход. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и варете в продължение на петнадесет минути. По това време, нарязани белени домати на кубчета. Изрязване на дебели резени тиквички и чушки нарязани на ивици. Сложете зеленчуците и билки в средно голяма купа параход. Покрийте и варете още 15 минути. 5 минути преди края на готвенето се добавят към маслините зеленчуците. Сервирайте пилето на топли блюда със зеленчуци.

Пилешки гърди с естрагон

Продукти: 4 пилешки гърди (. Сто и двадесет грама), 2st. супени лъжици нарязан естрагон 200ml. сметана, черен пипер, сол.

Получаване: Добавете сол и пипер пилешки гърди и се поръсва със ситно нарязан естрагон. Поставете пилешките гърди на скара и се готви за 20-25 минути. Разбърква сметана с останалите естрагон, сол и пипер. Нарежете парчетата пилешки гърди, поставете върху поднос и се изсипва сос на върха на естрагон.

Скуош листа пълнени домати

Съставки: 4 листа бял тиквички 250гр. колбаси, 300грама. домати, луковични 2, 1ch.lozhka зехтин, 1 скилидка чесън, пипер, сол.

Начин на приготвяне: Измийте скуош листа. Поставете листата в долната купата и домати в горната част. Оставя се да ври 5 минути. Охладете доматите и листата. Нарежете колбаси на 4 парчета и се поставя едно парче в средата на всяка наденица скуош листо. Сгънете листа на плика. Сложете скуош листа на скара и се готви за 20 минути. Ясно домати обелени и нарязани. Сложете маслото и нарязан лук и чесън в тенджера и се задушава. Добавете доматите. Подправете със сол. След това при слаб огън за 10 минути. Сервирайте скуош листата с варени домати.

Карфиол с лук сос

Съставки: 1 кг. Карфиол 250мл. сметана, 3st. супени лъжици нарязан зелен лук, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Счупете карфиолът и се измива. Кук в продължение на 20 минути в двойно дъно. Разбийте сметаната със сол и черен пипер. Добавете лука. Сложете карфиол на чиния и залейте крема отгоре. Сервирайте.

Домати пълнени с спанак

Продукти: 4 големи домати, 200 гр. спанак, 1st.lozhka извара, 1 яйце. сол, черен пипер, индийско орехче.

Подготовка: Гответе спанака за 10 минути. Измий, и устремиха се изключва. Отрежете капачката с всеки домат, сърцевината, сол вътре. Смесете яйцата със сирене. Добавете спанака и сезон със сол, черен пипер и индийско орехче. Напълнете домати извара смес, поставен върху решетка чаша и се вари в продължение на 20-25 минути. Поднася се горещо.

Съставки: 4 ябълки, 100 мл. зехтин, 3 часа. Супени лъжици оцет с балсам, 2st. нарязан пресен зелен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Почистете и измийте артишок. Премахване на скарата и сложи една купа на друг. Поставете артишока в купа и се вари в продължение на 45 минути. Разбърква зехтин с оцет, сол и пипер. Добавете нарязаните зеленчуци. Сервирайте артишок топло, закътано френски дресинг.

Картофи запечени със сирене Eden

Състав: 800gr. картофи, 150 грама. сурова шунка, 150гр. Eden настъргано сирене, 100 мл. сметана, черен пипер, сол.

Приготвяне: Обелете картофите, сухо и се нарязва на ивици. Нарежете шунката на кубчета. Смесете картофи, шунка, сирене, сол и пипер. Съберете всички в намазана форма. Разбийте яйцата със заквасена сметана и се изсипва върху картофите. Покрива се с фолио и се готви в двойна котел за 40minut. След това сложете варени картофи на тепсия и сервирайте.

Съставки: 200гр. басмати ориз, 300 ml. вода, сол.

Получаване: Изплакнете ориз. Сложете ориза в купа ориз, налейте вода и сол. Кук в продължение на 20-30 минути в двойно дъно. Разделете боб с вилица, добавете бучка масло. В края на готвенето, можете да добавите до много пармезан или твърд кашкавал, нарязани шунка. Преди да започнете да готвите, можете да добавите различни подправки във вода: шафран, къри, сушени билки.

Съставки: 125 гр. Шоколад, 125 гр. масло, 4 яйца, 100 гр. захар, 100гр. брашно.

Получаване: Покрийте купата ориз с фолио. Разделете жълтъците от яйцата. Разбийте маслото. Разтопете шоколада, разбърква се с масло и яйчни жълтъци. Добавете захарта, брашното и разбитите белтъци, като се разбърква непрекъснато. Сместа се излива в ориз купа. Покрийте купата ориз на фолио и поставете в един параход. Кук за 35-40minut. Cool. Завъртете. Сервира се със сметана или череша конфитюр.

Печени ябълки с канела

Съставки: 1 кг. Ябълки, 1 щипка канела, 100гр. захар.

Начин на приготвяне: Почистете ябълка пилинг, премахване на ядро ​​и нарязани ябълки на четвъртинки. Кук в двойна котел с канела. Издърпайте ябълките и разбъркайте в картофено пюре. Добавете захарта.

Крушите за шоколадов мус

Продукти: 4 големи твърди круши, сок от ½ лимон, 125gr. чист шоколад първи клас, 100 мл. ниско съдържание на мазнини крем.

Приготвяне: Премахване на кората от крушите, оставяйки ги непокътнати и с бастун. Отрежете база всяка круша, така че да могат да бъдат поставени в изправено положение. Залейте крушите с лимонов сок. Отстранете решетката със средна кошница параход, поставете долната и средата на коша на един друг и ги сложете круши. Счупете шоколада на малки парченца и се поставя заедно с крема в купа с ориз. Покрийте купата с фолио, поставени в горната кошница и се готви за 15-17 минути. Ами размахване докато шоколада и сметаната, докато сместа е гладка. Круши лежаха на една чиния и се изсипва върху шоколадов мус.

Получаване: 20 минути + 1 час за мариноване

Продукти: 2 големи бананови, 50 грама. стафиди, 1st.lozhka ликьор, 1 портокал, 25gr. захар.

Приготвяне: Премахване на кората от 1 портокал и изстискайте сока. Ясно банани и намали наполовина. Сложете една чиния. Смесете захарта с портокалова кора и сок, добавете ликьора и стафидите. Излива получената смес банани и туршия за един час. Масло 2 правоъгълници на фолио и поставете върху всяка половина на банан. Ситен дъжд със сок от стафиди отгоре. Увийте в ролки за коса и се слага в купа параходи по-рано ще се окачат на дръжката и се вари в продължение на 10-15 минути. Сервирайте банани във фолио.