Отглеждане броколи в открито поле

На външен вид е подобен цвят броколи, тя има различен цвят на съцветия (от светло зелено до тъмно зелено). За храна се използват неразвит съцветие. Според хранителната стойност на броколи е в началото на списъка на зеленчуци и е диетичен продукт. Средната глава съдържа до 900 мг витамин С наличието на богат набор от микроелементи и витамини (С, К, РР, А, В) прави този тип продукт не само зеле но също лекарство. Сред антиоксиданти, съдържащи се в броколи подчертани няколко вещества, успешно борба с растежа на раковите клетки. За запазване на химическия състав на първоначалната форма се препоръчва да се съхранява зеле в хладилник или фризер.

Характеристики на отглеждане на броколи

Зелена светлина изисква и не е страх да колебания т. Почви подходящ глинест пясък, слабо кисели, редки и лека структура. Фосфат и поташ торове съгласно есента изкопаване г. (при 50 грам за 5 кв. М). Азотни добавки правят пружина с превръзки. На органичен броколи отговаря положително. Можете да попълните почвата през есента, или да отвори през пролетта под разсад (хумус, пепел и доломит брашно).

Торене броколи

След 12-14 дни, разсад с добро вкореняване, растенията са хранени (200 д ферментирали лопен 10 литра вода). Цената за едно растение - 0,5 литра разтвор. Поливането с допълнение инфузия коприва или черен оман дава допълнителна електроцентрала. Хранене произвеждат 14-15 дни. Задължително дресинг след изключване основната съцветие, за да стимулира ръста на аксиларни издънки. Поливането се извършва като сушенето. Ние не трябва да забравяме и за постоянно окопаване, броколи взискателни върху структурата на почвата.

Съвети за броколи грижи

С предозиране на азотни торове в растежа на листата се, и се образува малка глава. Бедни почви изискват постоянно хранене дори биологични;
Броколи - T умерена степен и влага. Топлината и липсата на влага ще доведе до образуването на малки твърди глави;
зреещите глави трябва да бъдат наблюдавани внимателно и са готови да намалят веднъж. Пропускане периоди изпълнен overripening и негодни за храна;
След изрязване на централните цветчета не отстранявайте растение с хребети. От страничните синусите растат младите филизи, годни за консумация.

Народни средства за борба с вредители и болести на броколи

Ние не трябва да се направи за кацане близо до леглата на зеле кръстоцветни, а в случай на вредители, опитайте се да направите народни средства:

Разтворът за пръскане дърво пепел от кръстовидни бълха бръмбари (0.5 килограма пепелта изсипва 4 л кипяща вода в продължение на 2 дни, най-добре до 5 L, добавят се 20 г от гостоприемника. Сапун).
Инфузия на листа от репей за борба с гъсеници (запълнени до 1/3 от нарязани листа се излива кофа с вода и настоява 3 дни).
Инфузия лук кожата за унищожаване на листни въшки и акарите (100 г люспи накиснати в 5 литра вода на топло 5 дни).

броколи съхранение

За да се запази на хранителната стойност на зеле трябва да бъде обработена веднага след изваждането от билото (времето за термична обработка е не повече от 10 минути). Когато се съхранява във фризера, не позволявайте размразяване и последвалото замръзване, тя има отрицателно въздействие върху съдържанието на витамини и минерали.