От това, което ние можем да се пекат писма

След като в къщата някой годишнина, сватба церемония или напускане на училище, за да угоди на близки може да бъде ароматна сладкиши. Годни за консумация, писма, можете да декорирате торта или пай, поставени поздрава или желание. Фигури от теста ще бъде голям украса за празника. Ако дойдете да посетите, са седнали в предварително създадена пространство. За да направите това върху табелка или салфетка преди всеки изложи на вкусни печени инициалите, така че точно никой не се губи и всички ще се радваме, че собствениците на изчакване.

В педагогическия всъщност по-добре да се започне с печене на няколко повтарящи се букви. След това може да се сложи думи като "мама", "риба", "котка", "ориз", "ухо" - не трябва да има повече от две срички. Перфектни думи на 2-3 букви.
Топ облицовани писма могат да бъдат покрити с бити яйчен жълтък и се поръсва ядки, сусам или захар. Готовите бисквитки могат да бъдат украсени с пудра, разтопи шоколад или сладка сметана.

Основното правило на хранителни писма - те трябва да извайвам тесто, което при печене не губи форма и не се изличи raspolzotsya в, така че не е мая. Можете да работите с къса тесто, бутер, натруфен. Ако има форми за печене във формата на букви, след това излезе и бисквити маса. С kornetika и оформени дюзи могат да пишат венче използване Choux тесто или протеин маса на целувка. Листът ще трябва да проправи пергаментова хартия. Ето някои опции за готвене:

• Bukovki чай.
• Сметанов фигури.
• Виенски букви.
• Джинджър къдрици.
• Сирене сладкиши.
• Сметана бисквитки.
• Бисквити с ким.
• Хрупкави солети.

Bukovki чай

Смесете чаша пшенично брашно и чаша нишесте, добавете една трета чаена лъжичка сода за хляб и всичко пресейте заедно в купа, за да получите слайда. В центъра му вдлъбнатина. Отделно разбийте 2 яйца, 50 грама охладено масло, ¾ чаша захар и половин чаша заквасена сметана. Този крем се изпрати в ниша в брашното и бързо месят тестото. Готовият теглото се поставя в хладилник в продължение на един час, след това се разточва на дебел слой 1 см и нарязани фигури. Пече се в продължение на 15 минути на продукта в добре загрята фурна.

сметанов цифри

Пяна се стрива в 4-жълтък, 200 г захар, щипка сол и 200 г нискомаслено крема. Ароматизирана с ванилия или портокалова кора. Отделно се смесват 500 гр брашно с бакпулвер саше и въвеждане на порции яйца кремообразна маса. Спред за печене лист и се пече до златист оттенък.

Може би искате да прочетете статията - Как да си направим писмо на хартия

Виена писма

Тази бисквитка се подготвя на базата на най-известните австрийски сладкиши, които обичат дори коронованите глави. За нея разтривайте бяло-100G омекотена масло, след това добавете 2 супени лъжици захар, щипка сол и пакетче ванилова захар. Разделете жълтъците от белтъците (2 броя), и изпраща на теглото, което е бил бит в продължение на няколко минути. Части смесват половин чаша брашно. Ние поставяме тестото в студа за един час, към писмото се оказа хрупкави.

Това не се загрява при рязане фигури, перфорирани и ставам тестото между два листа пергамент. Дебелината трябва да е около 3 мм. Печена тестото за печене лист, плъзнете го на една и съща пергамента. И е готов за 20 минути на 160 градуса. Направете красиви бисквитки, нежни цветове с жълтък. Топ сладкиши, поръсени с пудра захар.

джинджифил къдрици

В този печене малко захар, така че може да се сервира като предястие или украса за супи, бульони и фондю. Буквите дават основните курсове деликатен аромат и изискан вкус. Преди да се приготви поставя в 150 г топло масло, за да се смекчи. За смес тесто 4 чаши брашно с бакпулвер саше (около 16 г) и смлени подправки.

Ще ни трябват 2 супени лъжици земята джинджифил, половин чаена лъжичка канела, една торба с ванилия и щипка смачкани скилидки. Смесете масло с 3 супени лъжици захар и 3 яйца. Постепенно се въведе брашно смес. От lepim писмото на тестото и да го изпратите на мазнина тава в продължение на 15 минути в предварително загрята фурна.

тутманици

Преди смесване на съставки за един час Стигаме до маслото от хладилника, така че тя да стане мека, но не тече надолу. Ще ни трябват 125 грама масло. Разкарай се бе, със същото количество захар, щипка ванилия и 2 яйца. Добавянето на 200 грама суха извара и половина чаши брашно (200 г) се смесва половин чаена лъжичка сода или бакпулвер. Смесва се добре и масата вая bukovki. Листът облицована с хартия за печене и ги транспортира до цифрите. предварително загрята фурна пече изделия за 15 минути при 200 градуса.

заквасена сметана бисквитки

Много нежни цифри, получени от заквасена сметана тесто. Първо яйце размахване миксер 2 с торба на ванилин в 10-та минута, за да плътна пяна. Добавянето на сто грама на омекотена състоянието на крем масло и разбъркайте още 5 минути. След изпращане на смес от 300 г сметана, разбита с 150 г захар. Сега тук трябва една супена лъжица добавете брашното с 0,5 чаена лъжичка сода за хляб и се разбърква, докато тестото е еднаква и сферографитен. Тя не трябва да се придържаме към ръцете. Преди отливане буквите го постави на половин час в хладилника, за да се запази формата. Азбука печени на мазнина тава, докато повърхността е златисто кафяво.

Бисквити с ким

Разбийте 2 яйца с 3 супени лъжици захар и чаша вода, добавете 2 чаши брашно. В края на теста Сипете една супена лъжица кимион (можете да вземете анасон) и разбъркайте добре. Разположен на пожар литър вода с 2 супени лъжици захар, оставете да заври. От фигурата на тегло и разпространение кораба в продължение на 2 минути във вода, когато те се появят, ние приемаме от скимера и ние поставяме на поставката. Писма се пекат до златисто кафяво.

хрупкави гевречета

Такива bukovki подготвят Choux тесто. Тя не разполага захар, но това става много вкусно поради заледяване. Този десерт превръща хрупкава и може да се съхранява в продължение на няколко дни, една партида не се разваля. Започвайки с Choux тесто: довежда до кипене, стъкло вода с една супена лъжица растително масло и щипка сол.

Налейте вода струйка стъкло брашно и бързо се месят тестото, така че да се отклонява от стените на съда. Ние събрахме много готино в продължение на 10 минути, и един се опитва да управлява 4 яйца, и се размесва добре, докато тестото е лъскава и хомогенна. Kornetik ги запълни, не дюза с отвор 5 mm. Листът облицовани с пергамент (това е възможно да се направи директно писма молив) и подготвя тест букви. Заготовките се пекат 20 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна. Когато са се охладили леко, покрийте глазура печене на 1 бита яйчен белтък, 2 супени лъжици пудра захар и хранителни оцветители.