Осъществяване на надписа на тортата

Вкус на тортата, разбира се, важен, но често става все по-важно от това, което е написано на бонбоните. Поздравления за годишнината, обяснение в любов, желание - всичко пишете на торти майстори, като се използват специални, а понякога и за средствата, с ръка.

Домашно приготвени сладкиши обикновено са покрити с глазура, масло сметана или сметана състав. За всеки от тези повърхности, получени букви и думи се съхраняват катастрофално лоши, а цветът не е лесно да вдигнеш. Има решение: можете да използвате остъклени бонбони (карамел начало) или мастика за сладкиши.

Рецептата за мастика на торта

Най-добре е да не се губи време и да мастика въз основа на прясна бяла ружа. Трябва: - меки бели бонбони, - лимонена киселина - захар - багрила.

Поставете бонбони в съд за микровълнова и се изсипва в половин чаша топла вода с лимонена киселина (направи вкус). Вода напълно покриват бонбони. Поставете купата в микровълновата за 1 минута. Горещата градинска ружа бързо абсорбира вода и омекотяват. Обемът ще се увеличи с около половината.

Зефир вилица каша, докато гладка и добавяне на оцветител за храна. Разбъркайте и добавете малко захар pudry.Mesite ръце мастика, докато вече не е много по-стик. За да се ускори процесът на постепенно се изсипва в много пудра захар.

Между другото, тази смола е много удобно да се направи цветя и други декорации за торти

Готовата смес се ролка камшичета и се поставят под формата на цифри или букви на утайка. Този надпис не е точно плува и rassohnetsya, ако тортата в хладилника за един час.

Писма за шоколад

На белите маслени сладкиши изглеждат чудесно шоколадови букви от шоколад паста или приготвени на основата на какао. Нуждаете се от: - масло - захар - какао на прах.

Маслото се държи при стайна температура в продължение на два часа и старателно месят вилица, докато гладка. Разбърква се в масата на захар (обикновено 100 грама масло необходими две супени лъжици пясък) и отново каша, така че кристалите на захар не се наблюдава. Бавно се излива какаовото масло от него ще придобие характерната вискозитета (цял пакет какао на прах прости листа на 100 г масло). За удобство, можете да поръсите какао на дъската и се вози върху него наденица на фъстъчено масло, какао podsypaya. Писмата могат да се режат, но можете да заслепяват. Така, че маслото не е пусната на вода, с помощта на студен нож, и овлажнява ръцете си с вода.

Ако знаете как да се напише спринцовка тесто, добавете към крем с масло, не повече от 0,3 чаши на 100 грама. Маса ще бъде с дебелина, но пластмаса. Изсипете го в спринцовката и свиване на шаблона. Взети заедно с шаблон във фризера за 30 минути, след това извадете ножа от писмо на хартия или фолио и се прехвърлят в тортата.

Спринцовката може да се направи на импровизирани средства, например, дебела хартия от пластмасовата торба

Надписът на карамел

С помощта на спринцовка, което се прилага и чертежи на дебелина карамел. Можете да се стопи в тенджера твърд карамел "Златен ключ", като добавите една супена лъжица масло, и е възможно да се готви карамела от захарта. Просто се стопи в тенджера чаша захар, изсипва се в маса от 2 супени лъжици. супени лъжици вода и 2 супени лъжици. лъжица масло. Довежда се до кипене и се изсипва в спринцовка. Малко по-хладно да карамел престанала да тече, и пишат заявки към семействата и близките. Един финес: това съобщение не падне върху основата на крема на крема.

Прочетете, за интересна статия за това как правилно да се смила елда.