Супа на черния дроб, черен дроб супа
Здравейте, скъпи гости!
Заглавие на статията като въпрос не е избрано случайно. Наистина, колко супа приготвена от черния дроб. Подозирам, че някой няма представа, че черният дроб може да се готви вкусно дроб чорба. Често дроб възприема като продукт за приготвяне на ястия и закуски, като пастет или котлети.
Предлагам днес да се готви черен дроб чорба. освен това, че той се готви да бързо и включва всичките три съставки.
Трябва да се каже, че супа дроб става доста постно. Ето защо, богати любители на бульон могат да добавят към супата две супени лъжици растително масло, заедно с картофи и лук, които между другото аз го направих. Но това е, колкото искате!
Това завършва писанията му, всичко, което заслужава!
съставки
- - говежди черен дроб, около 0,5 кг до 2,5 - 3 литра вода;
- - две средни лук;
- - 5 - 6 средни картофи;
- И, разбира се, сол, черен пипер и подправки. Всичко това добавя на вкус.
Снимки и описания
СТЪПКА 1 атака. Promoem черния дроб в студена вода, нарязани на парчета със среден размер на картофите - е оптималният размер на черния дроб заварени равномерно и не е трудно. Laid в тенджера, напълнете с вода и сложи на огъня, за да готвя.
Стъпка 2 В същото време, можете да почистите картофи и лук. Белени картофи и изплакнете ще нарязани на малки квадрати, и лука фино разпада. Не забравяйте да държиш под око на водата в тенджера, докато кипи, отстранете пяната от бульона, и тя ще бъде доста. Пяна отстранява бульон ние прозрачен. Сега можете да добавите сол и подправки. Между другото, солта може да бъде едновременно. А подправка е най-доброто не е особено разумно да не се прекъсне вкус на черен дроб бульон. I прибавя малко щипка сушат копър семена.
СТЪПКА 3 черния варено кратко, точно след вряща вода 8 - 10 минути. Ако се готви по-дълго - това ще бъде трудно, тъй като стъпалото "zadubeet". Ето защо, на няколко минути след вряща вода пронизва едно от парчетата с нож и, ако не и сълзене от пункцията, "червените", на черния дроб могат да бъдат отстранени от kastryuli.Poka черния дроб се охлади, хвърлена в тиган лука и kartoshku.A леко охладено черния дроб нарязани на малки парченца - квадрати, точно както kartoshku.Dozhdomsya като картофи и лук, ще достигнат до готовност и хвърлете черния дроб обратно в тенджерата и се вари няколко минути, добавете черен пипер и деактивират plitu.Vot и подготвени супа от черния дроб. изготвянето му са били изразходвани по-малко от час.
Последната стъпка е да споделя рецептата с приятелите си!