Осоляване магданоз за зимата рецепти домашни препарати

Осоляване магданоз за зимата в банките - това е чудесен начин да поддържате ароматните билки за дълго време.

Конфитюр, сладко, салати, кисели краставички и домати - които просто не се събират през зимата, домакинята ни! Освен обичайните зеленчуци, плодове, можете да затворите банките и зелените - като магданоз.

Разбира се, по времето, когато зелените могат да бъдат закупени само през сезона отдавна е минало: сега дори на Нова година могат да бъдат закупени в магазина направо от копър на калай и магданоза.

Но най-вече - да се подготвят зелените себе си, защото тогава вие ще бъдете уверени в качеството на продукта.

Както магданоз туршия за зимата, стъпка по стъпка снимка

• магданоз - 300 гр
• G - 3 супени лъжици
• малки буркани за съхранение зелено

Първо, трябва да се измие старателно магданоза, премахване на замърсяването. В идеалния случай, изплакнете зелените в три води, да се знае точно: в листата не е една единствена песъчинка.

Следени магданоз листа разширени към твърда повърхност (например, за кълцане борда) тънко, че те изсъхват.

Най-добре е да напусне магданоза да изсъхне през нощта.

Когато добавим магданоз, той се суши в стегнат кок и фино котлет.

Не приемате билки от дъската, щедро го поръсете със сол. След това ръцете месят листенца магданоз, като месят тестото.

Благодарение на тази манипулация, солта се разпространява до всички парчета от магданоз.

Вземете малки буркани, стерилизирани и се сушат. Сложете ги в подсолена билки и добър "заби" си.

С течение на времето, нека магданоз сок, но засега тя изглежда суха.

Плътно въртят банки стерилни капачки - Готово!

Магданоз сол през зимата е много проста, така че ние бързо се справили с тази задача. Разбира се, ако искате да затворите много магданоз кутии, процесът ще се забави и ще отнеме повече време.

За магданоз сол използваме буркана от бебе пюре. Тези буркани имат капацитет от 80 грама и плътно затворена. Съдържанието на един такъв буркан е просто перфектни за борш за голямо семейство!

Дръжте буркани с кисели магданоз в хладилника.