Осоляване краставици за зимен хрупкава студено
краставица осоляване за зимния студ начин са зашеметяващ вкус, но това, което е важно - те са много силни и свеж. Тя трябва незабавно да се отбележи, че методът на студено пълнене, а просто, няма нужда да се стерилизира бурканите, отделно се готви саламурата. Най-дългият процес е предварително накисване краставиците в студена вода, но без нея не може да се направи.
За декапиране краставици земята трябва да се вземат класове сол покритие, тъй като салата краставици много бързо да стане мека, и то не само разгражда вкуса, но и намаляване на срока им на годност. Ако краставици осуетени само от градината, а след това по принцип, можете да направите, без процеса на накисване, като плодовете са сочни и свежи. Възможно е също така да се подготвят кисели зелени домати в консерви студен процес без оцет.
За да Краставиците са хрупкави и имат пикантен вкус в буркан заедно с натриев хлорид се добавя към сухата горчица, между другото, тя е отличен консервант, така че независимо от утайката, краставици идеално се съхраняват на сухо място през цялата зима.
- плодове краставици класове сол покритие
- копър (артикули)
- хрян (листа).
- чесън,
- лют пипер (лют червен пипер) - 0,5 единици.
- пипер -5 бр.
- вода - 1 литър.
- сол голям - 2 супени лъжици
Ние избираме краставици за осоляване, ако има върху кожата повредена или напукана, а след това то да бъде отменено. Напълнете краставици студена вода и се поддържат в продължение на най-малко 3-5 часа (или повече).
Отрежете върховете на краставица.
Измийте с разтвор на сода (можете дори да ги изплакнете с вряща вода) и ги слагат в счукани скилидки чесън, пипер, малко лют пипер. Не забравяйте да сложите копър и хрян!
Кораб в бутилка като краставици.
Отделно се приготвя солев разтвор - 2 супени лъжици сол 1литър запълване на студена вода
и се разбърква добре до разтваряне на солта. Погледнете и рецепта кисели краставички студен метод.
След това сместа се излива в буркани, покриването им с пластмасови капачки и ги носи на студено.
В рамките на 3-5 дни, за да започне процеса на ферментация, ако е необходимо, се излива в солев разтвор банки.
След 40-45 дни, краставиците вече ще имат желания вкус и аромат.
- Туршия с ечемик за зимата
- Домати и краставици
- Кисели краставички и домати и чушки (Пома)
- Салата от краставици в корейски за зимата
- Най-вкусно ястие от краставици и домати за зимата
- Салата от краставици и лук за зимата с стерилизация
- Домати с краставица - вкусно разнообразни зимата
- Салата от краставици през зимата "Nezhensky"
