Използването на бира за приготвяне в домашни условия - рецепти от дамата на списание чар
Използването на бира за приготвяне в домашни условия
Бира често се използва в готвенето. И не само за мариноване на месо и морски дарове, но и за печене, както и за подготовката на тестото.
Бирата се използва широко в супи. Тя дава супи богата ярък вкус и аромат. Особено се препоръчва при получаването на бира ечемик супа, супи просо, сирене и рибни супи и морски супи, особено скариди и миди.
Придобива уникален вкус на месо, задушени в лек бира с различни подправки и задушени в бира бяла риба. С бира може да се готви свинско, включително домашни птици, особено пуйка. Морски риби като хек или лед, може да се пържени в тесто, получени при използване на бира.
В бира често варени скариди да ги направи по-ярък наситен вкус. Също така вкусно прясно раци, варени в бира.
Когато печене на месо и пилешко, те са насърчавани да се излива бира за придаване мекота и аромат, също наля бира барбекю, особено агнешко.
Бирата може успешно да се замени с месене на тесто мая за печене на сладкиши с чубрица пълнене. Оригиналния вкус различни сладкиши по бира с пълнеж риби.
Бирата се използва широко в печене на хляб. Такъв хляб трохи различава буйни и приятен вкус и добро за получаване крутони който се подава към бирата като закуска.
Използването на бира жените пекат много вкусни бисквитки захар и рула с сладък пълнеж.
Бирата може да се използва за приготвяне на палачинки тесто. Палачинките са добри да приключи попълването на месо, зеле, варено каша от елда, пържени гъби.
На бира, произведена невероятни палачинки. За месене на тесто за палачинки на бира, можете да добавите различни пълнежи: скара лук, зелен грах, овесени ядки, слънчогледови семки.
Тъмната бира със сладък вкус и ясно изразен аромат на хмел може да се използва при подготовката на сосове за месо и риба, особено свинско месо, както и за подготовката на превръзки за морски дарове, по-специално миди.
Бира, използвани в готвенето ви позволява не само да се разнообрази ежедневието, но и празнични ястия. Дори познатите ястия, приготвени с бира ще придобият нов вкус и аромат.