Особено печене картофи

За да се постигне отлични резултати при подготовката на червеникавите картофи с хрупкава коричка и нежна плът, е важно да се обърне внимание на някои от функциите. Тук е необходимо да се вземе предвид разнообразието от картофите, а след това, за какво ще бъдат изпечени и др.

Но не се притеснявайте. Следвайки препоръките, можете лесно да подготви това ястие, и рецептата, че сме подготвили за вас, направете картофи вкус дори по-добре. Също така, не се страхувайте да експериментирате и да използвате предложените варианти, като основа, като ги допълват с любимите си съставки и, разбира се, подправки.

сорт картофи

униформа печене

Съгласен съм, че картофите с гладка златисто кафяво, без силно обгорени бъчви изглежда по-апетитни. Но как да се постигне това? Тайната е проста. Достатъчно, за да постави на печене скара и са го равномерно разложен картоф.

Този кулинарен живот хакерство ще помогне на топлината, за да се движат свободно и следователно клубените ще се пекат чрез равномерно от всички страни. Подобен ефект може да се постигне, ако постави на картофено дебел слой голяма морска сол.

Как да се провери готовността на картофи?

Ако пресъхват картофите във фурната, а след това се коригира ситуацията ще бъде невъзможно. Ето защо, за да се правят тестове на храна в готовност трябва да се вземат много внимателно. Но всичко нека в ред.

време готвене варира от 20 минути за млади средни картофи до 40 минути за по-големи грудки стари култури. За да не пропуснете момента и време да се картофите от фурната, се опита да окаже натиск върху картофено плоската страна на ножа. Ако тя е мека и започва да се разпада при лек натиск, след което ястието е готово.

При добавяне на гарнитурата?

Има много рецепти, където картофите се пекат директно с допълнителни съставки. Но това не винаги е вярно, особено като допълнение действа сос или студено пълнене.

Нека картофите се охладят малко, така че тя може да бъде лесно да се вземат в ръка, и едва след това нарязани, или да попълните с храна. Най-простото решение би било парче масло или сметана лъжица обикновен, но подходящи домашно чеснов сос или настърган кашкавал. И сега, може би, отидете направо на рецептите.

Печени картофи с пъстърва и сметанов сос

големи картофи - 4 бр.
Пушена Пъстърва - 4 филийки
Крем 33% мазнини - 3 супени лъжици. л.
Копър - няколко стръка
Горчица - 1 супена лъжица. л.
Каперси - 1 супена лъжица. л.
Сол и черен пипер - на вкус

Картофите се промиват старателно, сушат се, поставена върху тава и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

По това време, пригответе соса. За да направите това, смесете сметаната с горчица и нарязан копър. Сол и черен пипер, разбърква се добре и поставете в хладилника.

Нарежете пъстърва на малки парченца.

След 40 минути игра, проверете картофите, ще я промуши с нож. Тя трябва да е много мек отвътре.

Готови ли сте да направи разрез картофи и отгоре с филийки пъстърва. Поръсете с сметанов сос и се поръсва с каперси.

Печени картофи със сирене и бекон

Печени картофи - лесно и хладно опция, която със сигурност ще се насладите на цялото семейство. Ако не намери сили да се готви сложни ястия, просто се пекат картофи и nafarshiruyte му сирене и бекон.

големи картофи - 4 бр.
Настъргано сирене - 150 гр
Масло - 50 грама
Bacon - стограм
Сол и черен пипер - на вкус

Картофите се измиват добре, сухо и поставят на хартия за печене.

Пече картофи в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на около 40 минути.

Бейкън нарязани на малки кубчета и се запържва в сух тиган до златисто кафяво.

Всеки картоф нарязан заедно до средата, добавете сол и черен пипер. Поставете в центъра на малко масло и настъргано сирене. Поръсете бекон и сервирайте.

Печени картофи с гъби и бекон

Ние ви много удовлетворяващо опция печени картофи предлагате, допълва пържени гъби и бекон. Това придава особена привързаност ястие заквасена сметана, копър и царевица и добавете към него прясна.

големи картофи - 4 бр.
Bacon - 200 гр
Champignon - 200 гр
Царевица консервирана - една шепа
Копър - няколко стръка
Sour - 4 ч.л. ..
Сол и черен пипер - на вкус

Картофите се измиват добре, сухо и поставят на хартия за печене.

Пече картофи в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на около 40 минути.

По това време, нарязани на кубчета бекон и гъби на тънки филийки.

Запържете бекона в суха тиган до златисто кафяво, а след това се измести в купа.

В същия съд се пържат гъбите до един се изпари влагата. Бейкън се върне обратно в тенджерата и разбъркайте.

Всеки картоф нарязан заедно до средата, добавете сол и черен пипер. Поставете в центъра на една чаена лъжичка заквасена сметана и малко царевица.

Добавете гъбите и бекона и се поръсва със ситно нарязан копър.