Осетински пайове с месо, картофи и suluguni 👌 рецепта със снимки стъпка по стъпка, които ядем, дома за готвене

Пригответе тестото: За тестото: Изсипете в чаша топло мляко, добавят мая и захар старателно peremeshat.Ostavit 15 минути, трябва да се увеличи "шапка". В голяма купа изсипете отварата, добавете яйцето, сол, кисело мляко и сметана, разбърква се добре. Постепенно се добавя пресятото брашно и месят тестото. Тестото се превръща вискозни и лепкав, че всичко е наред. Покрийте купата с кърпа и да го изпратите на топло място в продължение на 1,5 часа.

Готвене пълнене месо: лук нарязани на средни кубчета и се пържи в растителни masle.Dobavlyaem лук на говеждо месо, сол, пипер, добавете vodu.Tschatelno месят.

Когато тестото се е повишила, че е необходимо да obmyat и внимателно се месят с малко брашно и растително масло смазочни ръцете. Разделя се на 3 равни части. От всяка ръка, за да направи торта в центъра на което сложи плънка месо (пълнене трябва да бъде много, почти толкова, колкото тест). Внимателно се събират на ръба към центъра, поръсва се с брашно и палмово стъпчат, леко разпространение плънка от центъра krayam.My искал да ставам и простре ръцете тортата трябва да получи торта с диаметър 30-35 см.

Направете същото с пълнеж картоф. Преди печене, прави дупка в средата, така че парата вътре)

Печете тортата в 180гр за 5 минути в началото на долния рафт, а след това при 20 sredney.Gotovye торти смазват много масло, сгънати върху помежду си и заедно razrezat.Podavat масата веднага с топла и сладка усмивка чай)))