Ориз, задушени със зеленчуци

Дори и за любителите на месо и животински продукти е полезно от време на време да се яде храна, че повечето от тези продукти не съдържат. За тях, както и за тези, които заемат съответната длъжност или да се включва към вегетарианска диета система не е съвършена ориз, задушени със зеленчуци.

Най-популярни ориз конкурира с пшеница и ръж. Въпреки факта, че внесеният оризът е известно, че европейците от VIII век, широкото разпространение на тази култура в Европа е било предшествано от масово смъртта на хора от чума. През XIII - XIV век, един от всеки трима европейци умира от това опасно заболяване.

Ориз, задушени със зеленчуци

Климатичните условия в Южна Европа оставени да растат ориз. Порасна под формата на пролетта, че е много по-лесно, отколкото ръж или пшеница. Ето защо, поради липса на работници в районите, засегнати от епидемията започна навсякъде да засадят ориз. Тук, в южната част на Европа, традицията еволюира и се готви ориз в комбинация с различни зеленчуци, морски дарове, месо, птици, риба. Днес популярността на европейските ястия с ориз, като например испанската паеля и италиански ризото е толкова голяма, че те могат да бъдат намерени в ресторанти по целия свят.

В дома, съчетаване на европейски традиции, можете да направите хранене на ориз, задушени със зеленчуци.

Ориз със зеленчуци трябва да се вземат:

200 г ориз;
моркови 90-100 г;
90 грама на лук;
пипер 100-120 г;
млади грах 150 г;
сол;
масло, за предпочитане зехтин 60-70 мл;
растителен или гъбен бульон 0,8 литра;
черен пипер на вкус.

рецепта за

За да се готви ориз, задушени зеленчуци с вкусни, всички зеленчуци първо се пекат. Главно в тигана с олиото трябва да изпратите нарязан лук.
Лук Скара до прозрачен.
Морковите решетка с големи зъби. Изпращайте на лука. Фрай не повече от 3-4 минути.
освобождаване Pepper от дръжката. Нарежете по дължина на четири парчета, отстранете семената. Всяко тримесечие нарязания тесни ивици.
Pepper изпрати на зеленчуците, която се готви за няколко минути.
Младите зелен грах изливат на зеленчуци, разбърква се и се стоплят в рамките на 1-2 минути.
Предварително се премества и се промива ориз да изпрати зеленчуците. Всичко се разбърква и задръжте тенджерата на огъня в продължение на 3-4 минути.
Съдържанието на промяната в тенджерата. Изсипете бульона. Нивото му трябва да покрива ориза от 2 см. Ако чорбата не е налице, тогава водата ще направя. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер на вкус сложи.
Загрява се до кипене. Превключване на плоча при умерена топлина. Кук ориз, задушени зеленчуци, включени в продължение на 10 минути.
Изключете печката. Близо четири пъти кърпа и я поставете в горната част на капака. Оставете да се влеят ориз на четвърт час. След това може да се сервира ориз.

Kuhoman да помогне

Готвене на ориз със зеленчуци, важно е да се знае следната функция:

за повече здрави опции, можете да, вместо обичайната бял ориз, използвайте кафяв ориз, друго име - ориз кафяв, в действителност това е нормална ориз, който се подлага на минимална обработка, това е защо тя е запазила максималния брой полезни свойства, а не за нищо в Китай е решил да се подготвят за деца и възрастни хора.

Сварен ориз, задушени със зеленчуци включва следните етапи:

пържени в масло лук;
от своя страна добави към лук моркови, чушки, грах младите;
добавете ориза и подрастващи с зеленчуци и житни растения;
всичко премине в тенджерата, налейте бульон или вода;
сол, добавете черен пипер на вкус;
къкри, покрити в продължение на 10 минути.

След това, ориз, задушени зеленчуци, вливани затворен кърпа и сервират на масата. Това ястие е добре, защото се променя набор от зеленчуци, винаги можете да получите нови комбинации и нови вкусове.

Ориз, задушени със зеленчуци