описание целина, състав и калоричност

BobrMudr.ru - Най-добър форум за психология

Целина: описание, състав и съдържание на калории. Лечебните свойства на целина. Полезно от целина за мъже

Целина - растение от семейство Umbelliferae, се отнася до растителни култури. Тя е широко разпространена, с изключение на Антарктида. Той има около 20 вида. Той се използва като подправка за различни ястия и като самостоятелен продукт.

Описание целина

Целина - вода-нежен и устойчивостта на растенията към студено. така семената му са в състояние да покълне дори и при 3 градуса над нулата, и на младите филизи може лесно да понасят леки студове до минус 5 градуса. Оптималната температура за развитието на целина - плюс 15 градуса.

Съществуват няколко вида от целина, в зависимост от това, което е по-развита или зелени (листа), или мощен стволови или коренище. целина сортове Културен:

целина корен (rapaceum, с голям корен);
произтича целина (Дълси, с по-голям и по-дебели стъбла);
целина листа (secalinum, така наречените кабина, които се използват само листа).

всички те предпочитат влажна почва. корен целина се отглежда разсад, листа - семена. Последното е най-съкратен вегетация.

Съставът на целина

В целина съдържа значително количество на различни хранителни вещества. което го прави номер едно продукт в хранителния режим. Съставът от сто грама целина корени:

диетични фибри (фибри) - в 1;
органична киселина - 0,1 грама;
Въглехидрати - 7,1 г;
протеин - 1.3 д;
Вода - 82 грам;
Ash - 1.1 д;
мазнини - 0.3 грам.

аскорбинова киселина (витамин С) - 8 мг;
фолиева киселина (витамин B 9) - 7 грама;
ниацин (витамин РР или V 3) - 1 мг;
Рибофлавин (витамин В2) - 0,05 мг;
Тиамин (витамин В 1) - 0,03 мг;
бета-каротин (витамин А) - 0,01 мг.

фосфор - 27 мг;
магнезий - 30 мг;
калций - 60 мг;
натриев - 75 мг;
калий - 390 мг.

Calorie целина

Изненадващо, 2 големи лъжици целина съдържа само 2.7 калории. Калория сто грама сурова целина (листа) е приблизително 16 кал, коренища - около 32 ккал. И само 2 средни стъбла осигуряват лице 15 на сто от определената дневна доза от витамини С и А. Именно това качество, произведени целината е почти идеален продукт за здравословна диета и храна.

Лечебните свойства на целина

Целина е смятан за средство още от древността - в Египет, Рим, Гърция, и едва след това, през годините, той е признат за храна. Това означава, че целина основно лечебно растение, и едва на второ място - храна.

Лечебните свойства на целина комплект. Лекарите съветват да се използва при всички видове ревматизъм, заболявания на бъбреците, хипертония, артрит, неврит, затлъстяването и наднорменото тегло. Целина също се препоръчва за употреба при състояния на тревожност, защото това е добре за нервната система. В допълнение, той предотвратява лице на инфекциозни заболявания, укрепва имунната система.

Коренището целина има комплекс благоприятен ефект върху храносмилателните органи като цяло: ефект намалява болката и намалява възпалителни процеси в гастрит и язва заболявания от всякакъв вид (но само на фона на ниско и нормална секреция като целина допринася за генериране на стомашните сокове). Предотвратяване на него и гнил ферментация в храносмилателния тракт.

За да получите правилното терапевтичния ефект, целина консумират предимно пресни: изстискайте сока, скъса листата, стъблата и корените, за да се хранят. Флавоноиди, които присъстват в целина, имат широк анти-канцерогенни ефекти, предотвратяване на много видове рак, както и премахване на тромбоза и атеросклероза.

Поради ниската сума на въглехидрати целина се препоръчва за диабетици. И това помага при заболявания на кожата, стимулира възстановяване от очни заболявания (очни болести).

Полезно от целина за мъже

Целина помага на мъжете да бъдат активни и енергични, което ги прави гъвкави и еластични мускули. Това помага за постигане на натрий, съдържаща се в целина, която е там в изобилие. В допълнение, целина брои сред най-мощните афродизиаци, така приготвени ястия от това да допринесе за увеличаване на мъжката потентност.

Витамин С, което е твърде много в целина, е мощен естествен антиоксидант, помага да се отървете от депресия, успокоява нервната система, за да се преодолее умората. И съдържа активното вещество бързо да доведе мускул в отпуснато състояние след интензивно стрес (например, след тренировка) и по-ниски нива на хормона на стреса.

Целина перфектно премахва мъжкото тяло от токсини. неутрализиращи канцерогени, присъстващи в тютюн и цигарения дим. Поради диуретични ефекти на това добри лекуват заболявания, свързани с урогенитална област. Етерично масло от целина облекчаване на дразнене и да направи Народното събрание (нервната система), са по-малко раздразнителен и възприемчив.

Тя помага на целина и ожулвания и натъртвания, за което му сок се използва в състава на лосиони и компреси. В допълнение, той е високо ефективен при лечение на алкохолизъм, се предпочита, когато добро махмурлук и трезви.

Как да използвате целина

Целина принадлежи към универсалните растения, които са подходящи за храна, така че всичките му части (листа, стъбла, коренище), включително на изцедения сок. Зелените са предимно салати и гарнитури, като подправка за различни ястия. И това може да се използва както пресни и сушени.

Стеблата са също подходящи за салати и дори им pripuskayut, пържени, печени и варени. Root (ако го пуснат корен целина) е източник на сока, който вече се използва за други цели - и в чиниите, а като самостоятелна напитка (или да се допълват взаимно). Ница запържен корен от целина се получава заедно с много други кореноплодни зеленчуци (например моркови) и месо, в които е необходимо да се добави, защото тя има благоприятен ефект върху храносмилането на животински храни.

Целина се използва широко в хранителна хранене. Там той служи като основна съставка на салати и светлина се дължи на наличието на фибри добър муфи глад. Диета насърчава все повече и ниското съдържание на калории, на фона на повишено съдържание на вода.

BobrMudr.ru - Най-добър форум за психология