Салата от цвекло за зимата - ще изненада гостите си с този незаменим зеленчук рецепта със снимки и видео
От този корен култури са безкрайно много ястия, които са подходящи както за почивка, така и всеки ден, вкусна и здравословна храна. Комбинацията от цвекло с много продукти дава възможност да се готви вкусни строго по лекарско предписание, и в същото време да експериментира с съставките и начина на приготвяне.
Салата от цвекло за зимата ще бъде вкусна и здравословна, почистващи цвекло за зимата ще ви изненада с разнообразието си.
За да изненада гостите си с този незаменим зеленчук, към които всички са свикнали да, не спират на "херинга под шуба" или "винегрет".
салата рецепти за зимния цвекло за съхранение има много голям брой различни изключение на салати и сосове.
Но най-важното е, че има в цвеклото е в негова полза, а именно не е обикновен набор от елементи, които не се срещат във всеки друг зеленчук и най-важното е да не се разрушава от термична обработка.
Микроелементи, съдържащи се в цвекло: Въглехидрати - 14% на състава: глюкоза, фруктоза, захароза (6%), pektiny.Vitaminy, минерали, микроелементи: B, BB, G (добро), каротеноиди, фолиева и пантотенова киселина, калий, желязо , магнезий, манган, йод, кобалт, мед, цинк, фосфор, сяра, цезий, рубидий, хлоро, и т.н.
Органични киселини: лимонена, оксалова, ябълчна.
Аминокиселини: бетаин, лизин, валин, аргинин, хистидин и др.
Fiber - голям брой.
Калории цвекло (100 грама): калории, ккал: 40 протеин, G 1.5 мазнини, въглехидрати грама 0,1, г: 8.8
За да получите най-доброто вкуса на ястието винаги се придържаме към рецептата и да обмислят всички детайли на рецептата.
Салата от цвекло и чушки за зимата
- цвекло - 2 кг
- домати - 750 гр
- Pepper - 250 гр
- лук - 250 гр
- чесън - 100 гр
Нарежете зеленчуците: цвекло и чушки нарязани на ивици, домати - нарязани на кубчета лук ситно нарязване. Зеленчуци добавите в купа за готвене и добавете счукания чесън, сол и захар, разбъркайте. получаване при ниска температура заготовка е 40 минути. 10 минути преди края на готвенето, добавете 100 г оцет.
Кук зеленчуците с гореща разложен на стерилизирани буркани, навивам и zamatyvaem топло, докато изстине.
Мариновани цвекло за зимата със сини сливи
- цвекло - 1,5 кг
- Унгарски слива синьо - 0,8 кг
- ябълков сок - 1.3 литра
- захар - 250 мл
- сол - 10 гр
- карамфил - някои части
Марината: загряване на ябълковия сок и добавете подправки.
Варени до половин цвекло нарязани на филийки и ги сложете заедно с сливи - костилка банки. Сложете стерилизират в продължение на 20-30 минути.
Цвекло е много полезен продукт, намалява риска от рак и проблеми с съдовата система.
Цвекло за салата и боб за зимата
- цвекло - 3 кг
- моркови - 500 грам
- лук - 500гр
- варен фасул - 500 гр
- Доматено пюре - 0.5 л
- растително масло - 0,5 л
Варени в обелка от цвекло и моркови на ренде груби nateraem. Лукът semirings режим. Сглобяеми зеленчуци за готвене пот, добавят сварените зърна, доматеното пюре и оставете да къкри на слаб огън за 60 минути.
Готов салата веднага се разгради до банки.
Снек вещица през зимата
- Green домати - 1 кг
- червени домати - 0,5 кг
- червена чушка - 0,5 кг
- сурово цвекло - 0,5 кг
- моркови - 0,5 кг
- лук - 0,5 кг
- растително масло - 2 стека.
- захар - една купчина.
- оцет - 2 ч.л.
- глава чесън - 2 бр
- пипер горчив червен пипер на вкус
На груби ренде Настържете цвекло и моркови, домати, нарязани, пръстени лук половина, нарязани на ивици чушки и котлет чесъна. Нарязани зеленчуци натрупват в дълбока контейнер и разбъркайте добре. Излейте захар и сол, и отново се намесва. Сместа се поставя върху зеленчуци с бавен огън, и напълнете една чаша растително масло и оставете да заври. Варени салата 30 минути. След 20 минути готвене добавете счукан чесън. Кандидатствайте за 1-2 минути, докато варени добавете 1 ч.л. оцет и се разбърква. Подправки и люта чушка се добавят на вкус.
Топли закуски разширени в стерилни буркани, капак руло и увити топло одеяло, за да се охлади.
Цвеклото за борш
Настържете предварително заварени за цвекло етаж готовност. Ние влагаме в стерилни буркани вкус бахар, карамфил 2-3, 2-3 и миряни дафинови листа настъргани цвекло. Подгответе марината от 1л. вода, 40 гр. сол и захар и се вари 15 минути. Добавянето в солев разтвор 3 супени лъжици оцет. Напълнете буркани със солен разтвор цвекло и се стерилизират 15 минути.
Салата с цвекло и ябълки за зимата
- цвекло - 3 кг
- моркови - 1,5 кг
- Ябълки - 2 кг
- растително масло - тристаграм
- сол - 6 супени лъжици
Ябълки, варено цвекло и моркови трябва да бъдат решетка. В тенджера да се готви старателно смесване на съставките и добавете растително масло, сол и малко вода. Кук салата, преди да хвърли до брега около 30-40 минути на слаб огън.
Цвеклото салата с хрян за зимата
- цвекло 3,5 кг
- домати, лук, моркови, чушки - всичко това на 0.5 кг
- хрян корен - 0,5 кг
- чесън - 1 глава
- сол - 20 гр
- захар - 10 грама
- оцет - 2 гр
- масло - 250 мл
Всички зеленчуци старателно се смила в блендер. Налейте маслото в тенджера, добавете сол и захар, топлина и се изсипва нарязани зеленчуци и ги запържете на слаб огън, докато омекнат. Получената смес се пълни в стерилни буркани, преобръщане и увит в топлина, за да завърши охлаждане.
Оцет вече се добавя в готовия салатата, така че да не се изпари, а салатата е по-добре съхранена и е с по-интересен вкус.
Салата с цвекло в корейски
цвекло - 500 гр
Чесън - 3 скилидки
лук - 1 брой
кориандър - 1 чаена лъжичка
смлян черен пипер - 0.5 чаена лъжичка
Shinkuem цвекло на ренде глоба. Nateraem чесън и добавете към цвеклото, заедно със захар и сол. Тиган лук дъно, докато се избистри, изключете топлина и добавете кориандър и черен пипер. Сипете лука в купа с цвекло и поставен под пресата в хладилника за 12-14 часа.
Салата от зеле и цвекло за зимата
- цвекло - 1 бр
- зеле - 500 гр
- Peppers нажежени до червено - етаж пад
- Чесън - 3 скилидки
- растително масло - 100 грам
- Сол - 1 чаена лъжичка
- захар - 0,4 чаши
- оцет 9% - 0.4 чаши
Накъсайте зеле на шредера. Настържете цвекло в среда, ренде. Pepper нарязани на малки парченца и смаже чесън. Излива чесън и пипер в смес от растително масло и оцет. Зеленчуци, огънати в емайлиране пот, разбърква се и се изсипва маринатата. Изпрати на преливане на студено място на около ден и салата готов да се откаже или мариновани салата в стерилни буркани и ролка stkerelizovat салата не по-малко от 60 минути след топла обвивка, докато изстине.
Аленка салата за зимата
- цвекло - 4 кг
- зрели домати - 1,7 кг
- Оцет 9% - 200 мл
- Български сладки - 0,7 кг
- Чесън - 3 глави
- сол - 60 грама
- червен горещ люта чушка - 2 бр
- Магданоз - лъч
- Захар - 250 гр
- слънчогледово масло - 0.5 литра.
Цвеклото решетка. Смелете домати в пюре. Лукът и чушки нарязани на малки кубчета. Разтрийте чесън на малък ренде и ситно нарязан Зелените. Protomai лук в продължение на 10 минути, след което добавете домати, билки, чесън, сол, черен пипер и захарта и разбъркайте добре, добавете цвекло и оцет и се разбърква отново. Кук за 40-45 минути на слаб огън. Razsypat смес в стерилни буркани, ролка и обвивка, докато се охлади.
Салата с цвекло и кисели краставички
- Цвеклото - 4-5 бр
- кисели краставички - 5 бр
- Лук - 1 бр
- ябълка - 1 бр
- царевица - 150 ° С
- 1/2 лимонов сок
- маслиново масло - 4-5 супени лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- сол, смлян черен пипер - на вкус
Ситно нарязани на кубчета ябълки и кисели краставици, лук ситно narekzaem. Добавете варени царевица и цвекло кубчета. Добавяне на зехтин, сол, черен пипер и се разбърква. Добавете чесъна и изпрати в хладилника за 30 минути.
Цвекло Caviar за зимата
- цвекло - 2 кг
- Лук - 1 кг
- доматено пюре - 1 буркан среден
- лимон или лимонов сок (може да се концентрира)
- сол, черен пипер - на вкус
- Чесън - няколко скилидки
- растително масло
Ситно котлет лука и измъчван в тенджера на слаб огън. Nateraem цвекло на ренде глоба или среден, добавете в тигана с лука и оставете да къкри на слаб огън за 20-30 минути, добавете доматеното пюре и оставете да къкри за 30 минути. В продължение на 10 минути, докато варени добавете нарязания на ситно чесън и лимонов сок. Ролс в prosterilizovanye банки и тайна да завърши охлаждане.
Салата с домати, чушки и цвекло за зимата
- цвекло - 2.5 кг
- Домати - 1 кг
- Сладък пипер - 300 гр
- лук - 3 глави
- Чесън - (2-3 глави)
- сол - 20 гр
- Захар - 130 гр
- Оцет 9% - 75 мл
Цвеклото се нарязва на ивици, нарязани на кубчета домати, пипер ленти. Всички зеленчуци се изсипва в съд за готвене, добавете нарязаните чесън, сол и захар. Смесва се добре и вкара задушава на тих огън в продължение на 40 минути, с капака затворен. 5-10 минути преди изливане оцет готвене. Приготвени зеленчуци навити в стерилни буркани.
Асорти от краставици и цвекло за зимата
Подходящи като превръзка за борш. Ако използвате отделна салата трябва да добавите зелен лук.
- домати - 5 кг
- цвекло - 0.4 кг
- захар, сол - до 30 грама. 1 литър вода
- оцет - 3 TSP
- копър, черен пипер, бахар
Направи саламурата: Вземете 1 литър вряла вода се добавят 30 грама. захар и сол и 3 часа. л. оцет и добавете подправки. Поставете бурканите в нарязани кубчета цвекло и подправки. Добавете доматите и се изсипва гореща марината. Сложете на стерилизирани в продължение на 3-5 минути и ролка.
Мариновани цвекло за зимата
Може да се използва като отделна салата, като съставка за салати и борш.
Марината: 250 мл. вода, оцет -250 мл, 1 ч. л. сол, 1 супена лъжица. л. захар и 2-3 скилидки. Марината се вари в продължение на 5 минути и се оставя да се охлади. Готови ли сте да се изсипва маринатата върху банките с цвекло и рула. Стерилизирайте не е необходимо.
За да се готви цвекло бързо изведе небелени коренови зеленчуци в пластмасова торба, добавя се малко вода и плътно изравнителен пакет. Сложете го в неметална купа и поставете в микровълновата за 20 минути.