Опаковане, етикетиране, транспортиране и съхранение на пресни домати - характеристики tovarovednaja и

За транспортиране, съхранение и разпределение на пресни плодове и зеленчуци се използват различни видове контейнери и опаковъчен материал.

За опаковане на плодове и зеленчуци се използват кутии, щайги, тави (дърво и полимерен), палети, бъчви, кошници, чанти (мрежа, тъкан и полимерен), кашони / 3 /. Както опаковъчен материал, използван е хартия, картон дистанционни елементи с крикове, дървени стърготини, гофриран картон, пластмаси.

Контейнерите и опаковъчен материал трябва да осигуряват най-голяма запазването на продукти по време на транспортиране, съхранение и разпределение, за да се предотврати механични повреди да се изолират отделни плодове един от друг, като по този начин забавя разпространението на болестта.

В зависимост от дизайна, размер и местоназначение кутии на плодове и зеленчуци на са разделени на номера (Таблица 4).

Таблица 4- дървени опаковки за плодове и зеленчуци

Ябълки, краставици, круши, сливи, лимони, портокали

Ябълки, ранно зеле и карфиол, дребноплодни пъпеш, тиквички, патладжан, лук, чесън, ранни картофи, чушки

Домати са опаковани в кутии №№1-1; 1-2; 1-3, мулти № кутии 24-10 до 12 кг. Плодови щайги, подредени в гъсти редици, в едно ниво с ръба на контейнера. Със съгласието на потребителя г. домати в големи кутии. Във всяка кутия е поставена ботаническа сортове плодове, една степен на зрялост, са близки по размер. Когато домати прилагане да бъдат опаковани в торби, чували или полимерен окото нетно тегло до 1,5 кг. Пакетирани домати трябва да бъдат опаковани в кутии или taru- оборудване.

теглото на опакованите изискванията плодове в една опаковъчна единица трябва да се съобразява с ГОСТ 8.579. Границата на допустимото отрицателно отклонение на номиналната нетно тегло на опаковката единица 0,5 кг трябва да бъде 15 грама за номиналните стойности от 1,0 и 1,5 кг - 1,5% от номиналната стойност от 2.0 до 1 3,0kg- , 0% от номиналната нетно тегло. нетно тегло отклонение на единична опаковка, в посока на увеличаване не се регулира.

Допълнително съдържание:

класификация барове
Класификация на бара е различен. В САЩ има градация в България е по-различно. Казвам ви за видовете барове, определени от Международната асоциация на барманите (IBA). Според нея има ресторант бар два вида: • Ресторант Бар, който служи на посетителите не само дойдоха.

исторически данни
Палачинки - един от най-старите продукти на руска кухня, които се появиха преди IХ. в езически времена. Думата "палачинка" - изкривена "Mlyn" от глагола "да се смила". "Melin" или "Mlin" означава продукт на namelennogo, г. F. продукта брашно. В старите дни, може би, няма други руски ястия може CPA.

обработка на чай
обработка на чай се извършва директно на чаените фабрики на първична обработка и включва следните основни процеси: изсъхват, подвижен, ферментиране и сушене. (Снимка 5) Попарването е първият процес на производство на черен чай, в които има.