Оливие класически

съставки:

Моркови - 2 броя на среден размер

Кисели краставички - 3 бр

Варени колбаси (варено месо) - 200гр

Peas 1 konservirovannyy- банка

Как да се готви класически Оливие

1. картофи и моркови трябва да ври в кожите им, докато омекнат. Една тайна, че картофите не беснеят, добавете вода половин чаша саламура краставица. Варени зеленчуци се охладят и чисти от кожата. Нарязани на кубчета (не е необходимо да се намали много фино, или салата ще бъде подобен на каша).

2. наденица (или варено месо) и се нарязва на кубчета и се добавят към салата.

3. Сварете яйцата "варени", премахване на черупката. Със сигурност знаете, че за да се подобри черупки отпадъци от варени яйца, те трябва да се държи 15 минути в студена вода. Нарежете яйцата на кубчета и се добавят към Оливие.

4. На следващо място, кисели краставички. Те също трябва да се нарязва на кубчета.

салата Рецепти

Картофи - 4 броя на среден размер.
маруля - 3 парчета.
Краставица - 1 брой, се извършва нова, повече зеленчуци, обновете рецепта Оливие.
Телешки език - 200 грама.
Fritillary - 1 птица.
Ракът на маточната шийка - 5 броя.
Яйца - 3 броя.
Каперси - 1 супена лъжица.
Краставички - 1 супена лъжица.
Провансалски - 2 супени лъжици.
Lanspik - половин чаша, може да бъде по-малко.

Тази салата е много различна от класическата салата Оливие, от които в момента къща ДЕКОРА ЛИЗАЦИЯ всяка втора маса Нова година. Така че, картофи варени в "униформа", а твърдо сварено яйце. Телешки език и рак на маточната шийка също трябваше да ври - яхния дълъг език, но за да се провери готовността често трябваше да стане не е трудно. В Olivier добавя яребици. Ако се подготвяте салата рецепта за основателя си, купуват по-добри труп не може да се играе в продължение на дълъг период от време с скубане. Така че, ние поставяме на трупа във водата и го сварете за 15 минути, така че тя е почти готова. След това извадете, нарежете месото, и изобилие от масло печени птици, почти яхния. Месо от яребици нежна и много вкусно.

Lanspik, тази дума може да изглежда непознато, все пак. Това бульон от месо и зеленчуци, ostuzhennoy, а след това се смесва с желатин. Когато се охлади, нарязани на кубчета и се разпространява като подправка добавки и вкусна салата и други ястия.

На голяма табела на разпространение салата. Поставянето на изкачване: нарязани на кубчета картофи. По-добре от средните части, които не са големи и не малки. По същия начин, трошене на яйцата и добавете към картофите в хълма. Там, в Оливие идва нарязани на малки кубчета пресни краставици, каперси и корнишони.

Салата "Olivier" рецепта "Capital"

Такава салата изготвен в съветските години, той опростена и по-евтина. Разбира се не е толкова много по-евтино като салата рецептата на Оливие е класически и в наши дни, но все пак. Започнахме с факта, че варени картофи и яйца, докато варени. Обелени и черупка, нарязани на малки ивици. Така че ние направихме с краставици и маслини. Ситно нарязани листа от маруля. Venison печено труп и кройка не е много големи ивици и вкусни усещане. Лангусти се кипва.

Салата "Оливие" рецепта у дома (класически)

Измийте картофите и морковите, сложи точката на кипене в продължение на половин час, докато омекнат. Яйца също готвят, те се нуждаят от не повече от 5 минути (2 минути за вряща вода и 3-4 минути за пълна наличност на продукта). Яйца не преварявам много жълтък става непривлекателен сивкав цвят, и ние трябва zholtenkie. Класическият Оливие, варени яйца, малко по-дълго.

Салата "Оливие" рецепта с телешко и царевица

Традиционно, ние сме запознати с подготовката на класическата салата Оливие, да започне да се готви с картофи готвене, яйца и моркови. Междувременно nashinkuem ситно лук пера, и тъй като ние се режат краставици квадрати. И когато зеленчуци и яйца достигат състояние, почистете ги и ние се нарязани на кубчета, както добре.

Салата "Оливие" с гъби и ябълка

Сложете сварени моркови и картофи, яйца. Лук почистени, нарязани ситно, и promarinuem така че е свеж и наситен. За да направите това, ние поставяме нарязания на ситно лук в купа, залейте една супена лъжица оцет, изсипва върху сол, черен пипер, малко растително масло, разбърква се и се оставя за половин час. Apple обелени и нарязани на кубчета.

Ангажирани в гъби, ги почисти, ще намали резени, кубчета или просто големи парчета като сте вършили. На следващо място, рецептата, казва Оливие: в масло или растително масло и врят гъби, добавете малко подправка за тях, (червен, черен пипер или червен пипер, който той обича) сол. гъби вкус значително отличава тази класическа салата от Оливие.

Салата "Оливие" постна рецепта с авокадо

Сварете морковите и картофите, яйцата, поставени да ври в продължение на 5 минути, за да бъдат zholtenkie. Това не е обичайната рецепта на Оливие, но той е полезен за тези, които спазват постите. Може да се добави, ако е необходимо, малки бели бисквити.

Гъби трябва да бъдат измити и обелени, нарязани на големи, се запържва в олио, с добавка на сол и любимите подправки, или просто правят черен пипер. Нарежете авокадото, извадете яма, пречиства и се нарязва на малки квадратчета. Зелен лук фино котлет, руска салата е светлина, ароматно, пролет. Маслини намали наполовина, ако имате големи, нарязани на четири парчета. Краставиците също да режат квадрати.

Салата "Оливие" с пиле и скариди

Морковите - 2 броя.
Картофи - 3 бр.
Царевица консервирана - 1 банка.
Яйца - 4 бр.
Лукът - 1 брой. Вземете сладък лук, лилаво, например.
Пилешко филе - 400 грама. пушени домашни птици може да се използва, ако се желае.
Скариди - 300 грама.
Краставица malosolony - 3 броя, малък.
Твърдо сирене - 200 гр.
Сметана - 3 супени лъжици.
Соев сос - 2 супени лъжици.
Чесън - 4 зъба.

Въпреки, че се готвите картофите и морковите, можете да сложите на котлона да заври яйца. Просто направете чрез намаляване на останалите съставки. Лукът се нарязва на малки парченца, нарязани на филийки краставицата, ако имате голям краставици, нарязани на кубчета. Сирене разтриване на груби ренде.

Сега посегнат на яйца, моркови и картофи площади, смесете с вече приготвени съставки. И за да ни салата могат да послужат за масата, подготви дресинг: много проста, но вкусна дресинг с чесън преминава през пресата, се смесва с заквасена сметана, малко сол кутията и добавете черен пипер. Това ястие и сезон.

Ние показваме в купичките сладоледените, отгоре с добре определени обелени скариди. Добър апетит и весел празник!

Всеки сайт, ще ви разкажа за един класически салата Оливие, тъй като той имаше дълъг стегнато в нашето меню и паметта ни, заради това, което и украсена с вариации на почивка, по-рядко дневни маси. Особено след шумните гостите и празници, хубаво да се запълни цялата плоча и баста под коледната филма с прекрасен класически руска салата. възможно, тъй като най-малко през уикенда, за да се направи малък, хубаво, но толкова рядко, особено за дамите, Weight Watchers, лакомия.