Как да се запържват свински филийки в тиган

Поздрави, любознателни читатели на моя блог! Основното нещо - да го готвя правилно. Ето защо реших да говоря с теб за това как да се изпържи месото в тиган. Печете месо Съветваме ви да използвате този вид пържола или филе. Също подходящи тънък или дебел ръб и вътрешните мускулите на задните крака. Такова месо е много мека и лесно подготвени. Разбира се качеството на готови храни до голяма степен определя възрастта на прасето.

По-младият е тя, толкова вкусно ястие ще излезе от това. В допълнение, се опита да вземе парчетата с малко телесни мазнини. След термична обработка, това свинско е нежна и сочна. Цветът на месото да бъде бледо розово, и слой от мазнини - бяло.

Аз препоръчвам пържене вземат охладени, а не замразени месо. Ако е така свеж не е на разположение, а след това, най-малкото, свинско размразяване правилно. Изпрати на замразения продукт на долния рафт на една нощ, хладилник.

И после още два часа държат месото при стайна температура. Но в топла вода или микровълнова фурна е по-добре да не се размразяват. В този случай, времето за готвене е 25 минути.

Flames на пожар трябва да са средни. Добри пържола се запържва за 5 минути от всяка страна. Час и качеството на храната все още зависи от качеството на тигани. Тънкостенни може да се извърши бързо пържене в тиган.

Как вкусно свинско печено в тиган?

Искате ли да се готви вечеря пържола, че се сервира само в ресторанта? Всички във вашите ръце. Вие ще трябва skovroda месо и скара. И ние ще се готви свинско с гъби и сини сливи. Dish, аз ще ти кажа, неописуемо вкусни. На грам месо, което трябва. Свинско измива obsushivayut хартиени кърпи за ръце и се нарязва на пухкавите, но малко по-продълговати парчета. Сега преминете към зеленчуци.

Моркови shinkuem тънки ленти или търкат по груби ренде. В отопляем тиган полее с дървено масло и да го raskalivaem. Сложете лука в тенджерата и се запържва, докато светлината мекота. След това в началото с лук пръчки свинско и се запържва от всички страни. Има също изложи нарязани гъби, нарязани зеленчуци и куркума. Само сол и черен пипер прясно смлян черен пипер, не забравяйте. Кук за още 5 минути. След това нарежете на половина обелени от костта предварително накиснати сушени сини сливи, а също и да го изпратите в тиган.

Продължи да се готви на слаб огън, докато омекнат. Сервирайте този вкусен горещо. При сервиране украсяваме с клончета от магданоз. И красива и вкусна, и полезна. Просто искам да подчертая, че за погасяването скъпо месо не съветва да се използва. Избери за тази гърди или месото на острието. Свински промива obsushivayut и се нарязва на малки парченца. Ние ги сложете в тиган с горещо олио. И се готви за 10 минути на огъня на средна мощност.

Bowl с капак, не покриват. След пипер и сол, добавяне на кисел вода. След това трябва ястие къкри на слаб огън под капак на третия час. Нищо сложно, но ароматно и вкусно, това е! Свински ребра промиват старателно режим на порции парчета и ги obsushivayut с хартиена кърпа. Лук обелени и ситно shinkuem. Чесън се пречиства и се пропуска през chesnokodavku. По-нататък може да се загрява тенджера, залейте го в масло и raskalivaem. Flames на пожар трябва да се определят на максимум.

Сложете ребрата в саксия само, така че те не са твърде плътно долепена до друг. Печете около 15 минути. Не забравяйте да обърнете постоянно. Освен това като към месната маса и счукан чесън лук.

След намаляване на пламъците на огъня към среда и подготвя ястие изисква дори минути периодично отменят ребра. Сварете вода и се изсипва в тенджерата с ребрата. Сол и пипер, след това се покрива с капак тиган. Гасенето на пожара по-малко от средното за около половин час. През това време, водата ще се изпари, а месото омекне. Тя просто се топи в устата е.

Това заключение vkusnjatinu хранени с варен ориз или зеленчуци. Мисля, че това е ароматно ястие ще бъде един от любимите ястия в семейството си. Рецепта за това ястие е проста.

Тук най-важното - не забравяйте пропорция. За всеки паунд от свинско вземат 2 или 3 вторични големи крушки. И също така трябва да растително масло за пържене. Срежете промива и суши кърпа хартия свинско на малки парченца. Опитайте се да запазите по дължина са 4 см и максимална ширина - 1 см сложете ги в тиган с горещо олио .. Фрай на среден огън в продължение на седем минути от двете страни.

Докато месото се пържи, нека се поклони. Изчистване на главата и нарязани на половина пръстени. Пържено свинско с лък още 20 минути при средна температура от пламъка. Покрийте гърне, не покривайте. И все пак, не забравяйте периодично да обърнете храната, така че да не обгорен. След сол и priperchivaem съда. Покрийте съда с капак и оставете да къкри за още 5 минути.

Измийте месото и го obsushivayut. Тогава Нарежете месото на порционни парчета с дебелина 5 см нещо като мини-пържоли. Slug им отпор кухня чук и от двете страни. Пречиства морков натривам средно ренде, нарежете пръстени лук половина. Разбърква нарязани зеленчуци с подправки. Поставете растително смес на парче свинско отгоре и се покрива с друга.

След това изложи на месото с растително слой върху нагрява тиган с растително масло. Деликатес печено от всички страни в огъня на средна мощност. Варено месо разпространението на плоска чиния, премахване шишчетата и украсете с клончета от зеленина. Въпреки това, ако желаете, можете да шишчета и отпуск. Тогава можете да получите нещо като кебап. Основното нещо - когато консумират тази храна, да не се яде шишчета. Всичко е толкова вкусно, че можете, и да се пресели. За повече аромат и мекота на месо, мариновани го преди готвене.

И това е много подходящ за мариноване ананас. Когато печете свинско, опитайте се да се превърне парчетата от две лъжици. Нож или вилица го Не ви съветвам да се направи. Такава прибори за хранене може да прониже месото, което е и причината тя ще загуби своята сочност.