Oktiabrina Ganichkina съветва как да се развива отлично зеле - моят живот

Сред зеленчуците зеле заема водеща позиция както в площите и производството на продукти, както и за консумацията на храни. Този многостранен зеленчукови култури. Използването му като подправка и като отделно ястие с пресни салати, варени в - за първа и втора курсовете.

Чрез калории зеле значително по-малък от много растителни култури, като фасул, соя и други. Той съдържа средно от 8,0% от сухото вещество, която включва 4,3% захар, 2,1% суров протеин, 0.9% влакна, 0,7% пепел.

Минерални соли, които са част от пепелта, са важни за хората. Това калий, фосфор, калций, желязо, манган. Те са част от клетките на тъканта и кръвната плазма. Оптични зеле благоприятно въздействие върху организма, допринася за нормалното функциониране на червата и отделянето на холестерол от предотвратява развитието на атеросклероза.

Особено ценно е състав витамин. Съдържанието на витамин С (средно 35 - 50 мг на 100 г), добив зеле такива плодове, като лимон и портокал. Еднакво важно в активността на човешката нервна система са витамини, които са в значителни количества в зеле: VI - 1.5; Б: - 0.8; Б - 1,8 мг на 1 кг. Също така, той съдържа жизненоважни витамини PP (6.0 мг кг), участващи в метаболизма, и К (30 мг / кг), стимулира образуването на кръвни съсиреци.

От древни времена, известни лечебни свойства на зеле. В старата медицинска инструкцията български описано много рецепти, за които тя е предписана за лечение на язви, изгаряния. Качеството на изцеление на зеле потвърдено в научни изследвания, като в момента се прилага като диетичен продукт в диетата при лечението на сърдечно-съдови заболявания, както и за ефективно лечение на стомашни язви използвате сок от зеле.

Как да растат зеле

При зелето трябва да се вземат по-добре култивирани плодородни почви с лека текстура и пропусклив недра слой. Почвата трябва да бъде добре загрява бързо и да се поддържа, за да получите реакцията на почвения разтвор близо до неутрална индикатор.

Предшественици: За късно зеле - едногодишни и многогодишни треви, краставици, цвекло, лук в ряпа, моркови. За среда - краставици, лук, грах, домати, цвекло. За рано - краставици, грах. Предходната реколта може да бъде ранни картофи.

По-добре растеж в началото на растителността да допринесе за: дълбока обработка на почвата за растежа на кореновата система; дълбоко разсаждане (без запълване на апикална пъпки) за образуването на странични корени; здраво гофриране почвата засадени растения; Ранно окопаване почвата влажна и в насипно състояние.

Добър корен дълбочина на проникване и широчината е предпоставка за образуване на плътни глави на зелеви растения, като например зеле на късните сортове ще бъде добре поддържана.

Първото условие - добре да се занимават със земеделие, торене на почвата с компост всяка година през есента.

В глинести почви и гъста podsolic също направи падането на 1 m 1-2 кофи с едър пясък и торф, хумус една кофа, кофа 0,5 (5,3 кг) на малки третира дървени стърготини. На песъчливи почви донесе 2 кофи копка земя, торф и компост кофа и дървени стърготини. Ако есента не направи вар тор, пролетта трябва да е вар доломит брашно или тебешир: 2-3 супени лъжици. лъжици на 1 кв.м.

Зеле изисква постоянна влажност на почвата (не подгизналия). Благоприятно за него, и висока влажност.

Отглеждане на разсад

Ранното узряване сортове

Сместа от почвата е получено предварително. Използване на състав от равни части торф и хумус земята с добавянето на пясък или торф (или дървени стърготини). Основното нещо с това - че почвата не е замърсена с патогени, които инфектират зелеви култури.

Семената се засяват в малка кутия (или пот) на разстояние 3-4 см един от друг. В рамките на 2-3 дни (до тегло поникване) поддържане на температурата до 12-140 да не заснема опъната. Ако една кутия (или пот) стои на перваза на прозореца, след това се опитайте да го изолира с фолио или нещо друго от въздуха в помещението.

Разсад обикновено не се поливат. Обилно напоени преди сеитба или скоро след това. След кълняемост изисква минимум поливане, за да се избегне черно краче на заболяването. Но това трябва да се уверите, че почвата да не пресъхне, това е. Да. Въздухът в домовете ни е много сух. Тя може бавно, капка по поливане растения със слаб разтвор на калиев перманганат при стайна температура.

След 10-12 дни след поникване (появата на първите истински листа) разсад в саксии потопите, чаши или други контейнери с диаметър 7-11 см в почвата смес -. Същото като за засяване. След бране разсад 18-200 температура се поддържа, а след това намалява до 15-180 и 10-120 нощ.

Ако е възможно, се отглежда raspikirovat разсад (засаждане схема 5x5 см) във филм отопляеми оранжерии, които след това да краставици или други култури. Поливането е много умерен. Въпреки това, ние трябва да помним, че пресъхване на почвата води до преждевременно стареене на разсад, което означава, че добивът ще бъде намалена.

7-10 дни преди засаждане на разсад в земята се втвърдява. Оранжерии за които излъчват денонощно, и разсад се отглеждат в една стая за ден и нощ, за да прехвърлят един балкон.

Разсад се засаждат в добре напоени ямки и се покриват с почва в началото на 2-3 см. След 10 дни след засаждането растенията се хранят с 0.5% разтвор на амониев нитрат или течни органични торове (разрежда лопен или птичи тор 1-1,5 литра на растителна ). Вторият хранене се осъществява в периода на активен растеж на розетки от листа.

Mid-клас и srednepozdnie

Посейте семената по схема 5x5 см на. Стреля по посев сухи семена се появяват на 3-6 ден. Ако е необходимо, при 12-14-дневен разсад са разредени. Ако имате нужда от малко разсад, може да се отглежда в саксии, чаши или други подходящи контейнери. В този случай семената се засяват 3-4 парчета в саксии с почвена смес, състояща се от равни части торф и хумус земята с добавянето на пясък или торф (или дървени стърготини). Две седмици след поникване на разсада са оставени сред най-силните растенията, по един във всяка саксия, а другите са отстранени.

Почвата под разсадът не pereuvlazhnyat да се избегнат заболявания черно краче и маната. Когато вторият същински лист се извършва първото хранене разтвор на амониев нитрат - 4,3 грам на 1 литър. На 1 квадрат. 5 m е достатъчно л разтвор. 3-4 дни преди пресаждането растения хранени втори път със смес от азот, фосфат и поташ торове в съотношение 1: 2: 1 смес от 40-60 грама на 1 кв. м. Преди засаждане, почвата на хребети, предназначени за плитка зеле изкопал за да го разхлабите и премахване на плевели. разсад корени за по-добра преживяемост потопени в глинена каша. Засадени схема зеле 60h35h40 видите.

Припомняме ви, че правилно се отглеждат разсад трябва да имат 5-6 вярно преди засаждане (nesemyadolnyh) листа и височина 20-25 см. При определяне на качеството на височина разсад се смята, че са от корена на врата до края на сгънат лист.

сортове къснозреещо

Когато растат разсад трябва да се уверите, че не се сгъсти растението, т.е.. Д. време да ги тънък. Разсад се хранят 1-2 пъти. Състав превръзки и време са същите като за средна зелето. Разсад трябва да се проветри за предотвратяване на болести и растителен прегряване в слънчеви дни. Ако разсад се отглеждат в оранжерии, с студове под -30 предполагаеми нужда за покриване на оранжерии всеки изолира материал. Разсад, засадени в земята през май 15-25, на възраст от 35-40 дни по схема 70h45h50 см в. Изисквания за качество правилно отглеждат разсад са същите, както за сортовете средата на сезон зеле.

След пресаждането на постоянно място грижа за растенията е поливане, торене, своевременно плевене, окопаване растенията и постоянна борба с болестта и, по-специално, с много вредители на зеле.

Високото търсене в зелето на влага изисква постоянно поддържане на високо влажността на почвата. През първите две седмици след разсаждане зеле полива на всеки 3-4 дни, не студена вода в размер на 5-8 литра / кв.м. т. През този период, оптимално съдържание на влага на почвата трябва да бъде 70-75%, т. к. Това осигурява по-мощен развитието на кореновата система.

Ако първите дни след засаждане на разсад напоени само пространството около централата, а след това постепенно поливането се увеличава област, и след 10-12 дни след засаждане на разсад трябва да се полива цялата земя вече.

Търсенето на вода се увеличава и броят на листа и достига максималния си с образуване на главата. През този период максимално необходимата овлажняване и регулиране на съдържанието на влага в почвата до 80-85%. Ето защо, ако първите две седмици по напояване на всяко растение се излива в 1 - 1.5 литра вода, след това тъй като скоростта на главесто зеле се повишава до 3-4 литра.

По време на зелето зреене поливане трябва да бъде ограничена, т.е.. To. В противен случай, крекинг на глави.

Поливането може да бъде по три начина: от лейки, вода старт в браздата, и с помощта на специална система за напояване.

Най-доброто време за поливане на зеле - сутрин или вечер. Температурата на водата не трябва да бъде под 20 ° С В години с изобилие от зеле не се полива валежи.

разхлабване на растенията в почвата и окопаване

Първо разхлабване контрола на почвата и тревата се извършва след лечебните засаждат разсад. На bezrassadnoj култури от зеле се извършва след масов кълняемост. След разхлабване на почвата се извършва, както е необходимо, след 7-8 дни, след като напояване или преди затварянето на листата между редовете.

Първото окопаване се извършва на дълбочина 4-5 см дълбочина на втората разхлабване 6-8 см, след затварянето на листата - .. 8-10 см Ширина на защитената зона около централата трябва да е поне 12-14 см Отглеждане е особено важно при тежки почви ..

Най-важните селскостопански практики за отглеждане на зеле е окопаване растения, т. За. Крачето на зеле покрита с пръст дава допълнителни корени. Първите ранните сортове окопаване харчат 15-20 дни след разсаждане, и късни сортове - 25 дни. По-късно окопаване доведе до увреждане на кореновата система и оставя на изхода се затваря. Оран се извършва след поливане или оплоди, безпътен на земята, докато първите истински листа. Тази процедура води до растеж на допълнителни корени.

Второ оран се извършва 10-12 дни след първата. Сортовете с къса дръжка само един насип.

почистване зеле

Почистете зелето селективно като пълното узряване на глави. По-добре е да се направи почистване при ниски температури, когато намалява интензивността на физиологичните процеси в Кочани и те няма да се затопли по време на съхранението. Promorozhennaya същия магазин главесто зеле и алкохола и не можете.