Oil Cream - рецепти със снимки

Масло крем - това е една от най-популярните варианти за печене импрегниране. С него много вкусно торти, еклери, торти и други удоволствия сладки зъб. Подготвяне на масло крем е много прост, затова моля затворете различни деликатеси можете най-малко всеки ден!

В основата на масло е масло сметана. С смесител или смесител се превръща в неговата пухкав маса, след което се прибавят допълнителни съставки. Най-често, има и захар или пудра захар, ванилия, яйца и млечни продукти.

Масло крем обикновено просто размахване старателно, след което веднага е готова за използване. Можете да го направите в две части, едната от които ще бъде произведена. За да направите това, се вари сметана или мляко в тенджера, добавете всички съставки. Маслото в крема се добавя отделно след варя част е охладена до стайна температура.

Масло крем често се използва като декорация. Тя произвежда великолепни декоративни елементи от различни форми. За тази цел рецепти е избран от дебелата последователността на крем или получаване на основата на смола. Във всеки от тях можете да добавите хранителни оцветители, тогава декорации ще бъдат още по-интересни и разнообразни.

Спондж масло сметана за украса на торти

Приготвяне на крема в тази рецепта няма да отнеме много време и усилия. Той е идеален за накисване пандишпан, както и за тяхната декорация. Cream ще се втвърдят и стабилна, така че лесно може да се формира от неговите рози и други декоративни елементи.

300 грама масло;
8 чл. л. мляко;
1 щипка сол;
2 чаши захар;
1 щипка ванилия.

В купа сложи омекотена маслото и захарта, пребит.
Изсипете получената маса на въздуха солта и ванилията, продължи да бие.
Когато кремът ще стане еластична, добавете млякото.
Смесете миксер за 10 минути.

Интересно от мрежата

Масло крем с кондензирано мляко за бисквити

Бисквитена торта в комбинация с почти всяко пълнене, но нищо хубаво вкуса на кондензирано мляко! Този крем ще направи десерта необичайно мек и сладък, и няколко капки коняк ще даде приятен аромат. За по-добра бисквити накиснати, се препоръчва за смазване на крема не само торти, но и от двете страни на тортата.

500 грам масло;
250 грама кондензирано мляко;
250 г пудра захар;
1 час. L. ракия;
5 г ванилия прах.

Маслото се затопля до стайна температура, се нарязва на кубчета и се слага в купа.
С масло камшик миксер в пухкава маса.
Кондензирано мляко се смесва с пудра захар в отделен контейнер.
Постепенно добавете кондензирано мляко в купа с маслото, продължавайки да размахване.
След 10 минути добавете бренди сметана и ванилия прах.
За пореден път се смесват всички, докато гладка.

Протеин-масло крем ролка

Този крем е подходящ за ролки и тръби. Той не се разпространява, държи формата си и се оказва, сладък и просторни. Крем жълтъците не се нуждаят, те могат да се използват за приготвяне на други ястия, или грес техните роли преди печене. Лимонов сок трябва да бъде прясно изцеден, използвайте сок от опаковката не може да бъде!

150 г масло;
150 г пудра захар;
3 яйца;
Уг часа. L. лимонов сок;
1 пакетче ванилия захар.

Разделят се белтъците и ги сложете в дълбока чиния.
За протеини, за да излее лимонов сок, размахване всички миксер на ниска скорост.
Когато на повърхността на протеиновата маса ще отидат за по-големи мехурчета, добавете пудра захар.
Изсипете обратно на ванилия захар, повишаване на скоростта на тупалка до средно.
След 3-4 минути, включително и максимална скорост, размахване на протеина да се втвърдят върхове.
Постепенно добавете масло, месене на ниска скорост, докато гладка.

Шоколадов крем под мастика масло

Много вкусно и необичайно крем, който е идеален за декорация на тортата. Тя може да се приготви в магазина, след което се оставя във фризера. Преди да декорирате торта, кремът трябва да се оставя на стайна температура и отново добър шейк нагоре.

180 грама на бял шоколад;
200 грам масло;
250 мл мляко;
200 г захар;
Член 2 ½. л. брашно;
Ванилин.

Млякото се изсипва в тенджера, добавете брашното и се разбърква, докато гладка.
Има и изсипете захарта, отново спре, сложи тенджерата на огъня.
След кипене на сместа, непрекъснато бъркане до завършване сгъстяване.
Готов крем от огъня, добавете парчетата от бял шоколад.
Още веднъж, всички внимателно разбъркайте и го оставете крема да изстине.
В отделен съд на масло камшик с ванилин.
Излейте съдържанието на съда в получената маса.
Смесете всички съставки един с друг, докато гладка.

Сметанов маслен крем еклери

Такъв процес позволява получаването на крем за постигане на перфектен вкус. Ако е необходимо, кремът може да се замени с половин чаша мляко, но ястието ще се окаже не толкова нежна. След като добавите сметана в еклери те трябва да се поставят в хладилника за няколко часа, за да запълването леко замразени.

250 гр масло;
200 мл крем;
1 яйце;
180 грама на захар;
Ванилин.

Топло сметана в тенджера.
Яйце със захар, добавете сметаната.
Оставя се да кипи крем докато дебелина, като се разбърква често.
Разбийте маслото в отделна чиния във великолепната маса.
Постепенно въвеждане на масло част на приставката.
Добавете ванилия и разбъркайте добре.

Масло яйчен крем крем "Наполеон"

Яйчен крем крем масло ще направи "Наполеон" истинско произведение на кулинарното изкуство. Той е подходящ и за всякакви други сладкиши. Понякога този крем се сервира като отделен десерт, или да се използва за украса на торти.

1 Уг чаши захар;
3 супени лъжици. л. брашно;
4 яйца;
350 грам масло;
1 щипка ванилин;
0,5 литра мляко.

Тиган топлина, без да добавя масло, да го излее върху брашното.
При постоянно бъркане донесе брашното до златисто кафяво.
В купа, търка яйцата със захарта, комбинирайте с брашно.
Мляко и да доведе до възпаление в няколко стъпки, за да влезе в масата на яйце.
Получената смес се поставя на огъня и се вари.
Разбийте маслото и се смесва с нарастващата студена яйчен крем.
Добавете щипка ванилия, разбърква се отново.

Сега, че знаете как да се направи крем с масло с рецепта от снимка. Бон апети!

Масло крем магически превръща един обикновен десерт сега кралска терапия. Тя е напълно съвместима с всички видове печене, в този случай не е само на вкуса, но и украса. Няколко съвета за това как да се готви крем масло, полезно за начинаещи сладкари, и ще помогне да се постигне идеален резултат у дома:

Маслото не трябва да бъде по-малко от 82% мазнини. Това ще позволи да се постигне желаната гъстота на крема;
Ако под ръка няма достатъчно мазнини масло трябва да е в рецептата, за да добавите 2-3 супени лъжици брашно;
Преди да направи сметаната, маслото трябва да се остави за известно време при стайна температура, за да го меко;
Вместо ванилия в рецепти можете да използвате няколко капки ароматно алкохол;
За да протеини крем бързо се обърна към пяна, добавете пресен лимонов сок;
Храна за оцветяване в крем трябва да се добави в края на готвенето;
Яйцата за масло крем трябва да бъде предварително охладен.