Обобщаване физика урок по топлинните явления в 8-ми клас

Свързването, съпоставяне и задълбочаване на познанията, получени чрез изучаване на "топлинни условия" и "Промяна на агрегатни състояния на материята"

Развитие на интерес към физиката, формиране на умения за гледане на явления от различен ъгъл. Повишена активност и творческо мислене.

Насърчаване на култура на общуване помежду си, отговорен за осъществяването им работа пред приятелите си.

Уморихте ли се - аз питам за чай.
Hot - напитка чай.
Искате ли да се затопли - пият чай.
(Грузински мъдрост)

Учителите I. Въведение

Днес ние имаме един необичаен урок и необичайна тема. Ние всеки ден се случва в кухнята и пият чай. Но понякога ние не мислим за това, което се прави, защо го направи, а не по друг начин. Така че днес ние ще трябва да се обясни много от нашите действия в кухнята с гледна точка на физиката на. Ще работят в групи, се конкурират помежду си. Ние ще трябва да обясни на всички наши действия, когато сложи да ври чай.

II. Организиране на студентски дейности

1 действие - сложи чайника

Въпрос 1 група:

- Защо ние се покрива с капака? (За да се намали топлообмен с околната среда)

- Какво кана кипва бързо отваряне или затваряне на капака? (От чайника с отворен капак по време на отопление във въздуха ще остави най-бързият молекулата преселението на енергия)

Въпрос 2 група:

- Защо електроуреди и самовари правят лъскави?

- Това енергията не се осъществи радиация.

Въпрос 3 Група:

- Защо преди кипяща Kettle реве?

- разтворим на водата е въздух, който при нагряване форми малки мехурчета, тези мехурчета генерирани пара. Под влияние на плавателност сила тези мехурчета да изплуват, като по този начин получаване на още топли водни слоеве. Водната пара се кондензира в мехурчета, мехурчетата са силно компресиран и течност се разпределя звук импулс.

Действие 2 - отопление и кипи чай

Учителят: - Докато чая циреи, ние ще работим с вас.

Груповата работа: Всяка група получава три въпроса:

1) пара или гореща вода изгаря повече? Защо?

- Двойки, тъй като образуването на пара изразходват повече енергия. Когато енергия се освобождава попарване Q = LM + см (t2) -T1, и гореща вода само Q = cm (t2 -T1).

2) по време се използва емайлиран чайник, толкова по-бавно кипене водата в нея. Защо?

- На кана стени образува ръждата, което има лоша топлопроводимост.

3) Възможно ли е да се направи заври водата, без да го отопление?

- Можете, ако се намали налягането.

1) Каква е чай светъл или тъмен бързо охлади?

- Тъмно. Черно тяло радиация е по-добре да се вземе властта и да даде по-добро.

2), ще врящата вода в тавата, която плува по друг гърне с вряща вода?

- Не. За да ври вода в секунда тиган трябва да се докладва на топлината от по-топло тяло. Водата в първия съд се нагрява над точката на кипене. Поради това, температурата на водата във втория пота е равен само на температурата на водата в първия тиган.

3) В две идентични кана определен на същото горелката, вода кипи. Един от тях обхващат често скача, а другият е в неподвижно състояние. Защо?

- Кой често скача, за повече вода и получената пара избутва капака, а другият чайника вода е малък и така всички парата през гърлото.

1) Някои домакини, които искат да се ускори готвене, увеличаване на топлината при тигана, в която водата кипи. Дали това е правилно приемане?

- Не, защото, когато водата ври и кипи, температурата на кипене не е променила и че тя продължава да ври, само малък пожар.

2) В една кана сурова вода, варени в друга от същата температура. Което се свежда по-бързо?

- Суров, тъй като има повече въздух.

2) "Не знам на Луната" Носов.

"Cog и Shpuntik в състояние на безтегловност, исках да ври чай. На пръв всичко е минало добре, но след няколко минути Cog и Shpuntik видяха от чучура на чайника започва да се балон, за да се измъкнем от водата, като че ли някой бутна вътре. Shpuntik побързайте включен чучур пръст, но водата веднага започна да изпълзи изпод завивките. Този балон нараства по-големи, най-накрая се отдръпна от капачката и треперене, сякаш направен от течен желе се носеше във въздуха. "

Защо Cog и Shpuntik не можеше да ври вода при нулева гравитация?

- В безтегловност не е възможно конвекция. Долният слой на вода в каната се нагрява и се превръща в пара. Парата се разширява и измества студената вода от каната.

Дейност 3 - варене на чай

Чай варено над - това е време, за да се запари. Вкусът на чая зависи от това дали чаят се вари правилно. Brew се нуждае, така че вкусови качества, които изграждат листа чай в най-голямата възможна сума се премества във вода. На какво физическо явление се наблюдава процес чай пивоварната? (Diffusion)

Представяме на маса демонстративен един човек отбор.

Въпроси към студентите освобождават:

1) Какви метална или порцеланова чай решите да варя чай? Защо?

- Порцелан, защото има бедни топлопроводимост от метал, и следователно ще има по-висока температура.

2) Как да направите чай?

- Първо, трябва Infusion контейнер залейте с вряла вода. След това сложете чаените листа (1 чаена лъжичка.), Изсипете вряла вода и затворете кърпата за 4 -. За 5 минути.

3) на масата различни ястия: метална чаша, стъкло и порцелан чаши. Какви ястия решите да се пие чай? Защо?

- Порцелан или стъклена чиния, да не се изгорите.

Действие 4 - изливане чай

Фронтално поставя под въпрос екипите.

1) Какво да направите, преди да излее чай в чаши, и за какво? Което лъжица е изгодно да се използва алуминий или сребро?

- Пропуснете сребърна лъжица.

2) Кое е по-добре да се използват плътни или тънкостенни очила?

- Тънък, тъй като те се затопли бързо и равномерно. Дебелостенни топлина вътре, така и извън там. Ето защо, стъклото може да се счупи.

3) Това, което трябва да се налива в чаша вряла вода или чай листа?

- Заваряване, тъй като температурата е по-ниска и процеса на смесване е по-бързо.

Въпроси всички - кой ще реагират бързо.

1) Необходимо е да се поддържа горещ чай за родителите. Кое устройство, за да го използвате. Разкажете ни за това. (Термос)

2) Необходимо е да се охлади преварена вода да се пие лекарството. Къде да поставите чайника за този лед или лед да се сложи на корицата?

- Ice да се сложи на корицата. Горният слой е с водно охлаждане и се спуска, топлина се издига чрез конвекция. Също така, във въздуха около парчетата лед слоеве ще потъне, охлаждане на чайника.

3) мляко се кипва. Той също така се свежда като вода, или не? Защо?

- Наличието на мазнини в млякото води до образуването по повърхността на смазочния филм мляко. Пара, генерирана от мехурчетата да се повиши прави филм. Ето защо, млякото, тъй като тя се подува, увеличаване на обема и "бягства".

4) неработеща домакините самовар без вода - самовар unsoldering. Защо в запечатан гърне може да ври вода и прибори не разпоявам и разпоявам без вода?

- Тъй като в тенджера с вода, всички входни енергия отива за загряване на водата и нейното по-нататъшно варене. И в саксия без вода цялата енергия отива в нагряване на съда и по-нататъшно стопяване на спойката.

5) парата, както и всеки газ е невидим. Защо ние виждаме облак над кана на кипене?

- Виждаме мъглата образува чрез кондензация на пара във водни капчици.

Така че, днес видяхме един урок, който помага на науката на физиката ясно и точно да отговаря на въпроси и да обясни явленията, свързани с пиенето на чай. Често мислех за това, което се случва в природата, технологиите, у дома, често си задавате въпроса "защо?" и търсят отговорите на тези "защо".

1. пара или гореща вода изгаря повече? Защо.

2. Колкото повече време се използва емайлиран чайник, толкова по-бавно се вари вода в него. Защо?

3. Възможно ли е да се направи заври водата, без да го отопление?

1. Какво е светъл или тъмен чай охлажда по-бързо?

2. Ще врящата вода в тавата, която плува по друг гърне с вряща вода?

3. две идентични каната определен на същото горелката, вода кипи. Един от тях обхващат често скача, а другият е в неподвижно състояние. Защо?

1. Някои домакини, които искат да се ускори готвенето, повишаване на огъня под тенджерата, в която водата кипва. Дали е получаване на правилно?

2. В една кана сурова вода, варени в друг от същата температура. Което се свежда по-бързо?

3. "Не знам на Луната" Носов.

"Cog и Shpuntik в състояние на безтегловност, исках да ври чай. В началото всичко мина добре, но след няколко минути Cog и Shpuntik видяха от чучура на чайника започва да се балон, за да се измъкнем от водата, като че ли някой бутна вътре. Shpuntik бързането пълнени носа кана с пръст, но водата веднага започна да се балон да се измъкнем от под завивките. Този балон нараства по-големи, най-накрая се отдръпна от капачката и треперене, сякаш направен от течен желе се носеше във въздуха. " Как си обяснявате това, което се е случило? Защо Cog и Shpuntik не можеше да ври водата в чайника?