Обикновено рецепти яхния от зеленчуци

Рагу на зеленчуци може да служи като отлична гарнитура. Тя върви добре с всички видове месо и изглежда много апетитен на масата.

За подготовката трябва да се вземат на картофи, сладки чушки, лук и патладжан в равно количество (2-3 бр.). Картофите са обелени семена от чушки, патладжани е достатъчно, за да се промият и ги срязва с изсушените краищата. След това всички съставки, включително лук белени, нарязани на кубчета с еднакъв размер и промяната в дълбокия тиган. Има също така да добавите няколко скилидки ситно нарязан чесън и 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре. Осолени, разбърква се и се излива вода. Когато зеленчуците са нежни - яхния е готова. Няколко минути преди готови да добавят към нея и няколко грах черен пипер и се поръсва с пресни подправки.

Състав: 3 моркови, 2 цвекло, лук, 5-6 бр. картофи, 200 гр. зеле, сол и подправки. Цвекло нарязани на малки, тънки парчета или пръстени и пържени в растително масло. Лук нарязани на тънки полу-пръстени, моркови и картофи - малки парчета. Shred зелето, добавете до всички зеленчуци в тава, годна ястие, сол, напълнете с вода и се разбърква. Фурната се загрява до 180 и го сложи в яхнии минути при 60. завършен ястието се поръсва с пресни подправки.

Следната рецепта яхния от зеленчуци е много проста. Всички готвене отнема по-малко от половин час.

Вие ще трябва: 3 млади, малки тиквички 3 патладжани, зелен лук, копър, 6 бр. домат, чушка и подправки на вкус. Тиквички, домати и патладжан почистени и нарязани на кубчета. Напълнете зеленчуците в тигана, поръсете с лук и копър, добавя се малко масло. Всички солта, разбърква се и се изсипва вода, така че да покрие зеленчуците. Можете да добавите малко от любимите си подправки на вкус. Когато заври водата, огън Бейтс покрива с капак и оставете яхнията да къкри за 40 минути.

Зеленчукова яхния със зеле:

За подготовката трябва да се вземат: 300 гр. зеле, 2 малки тиквички, 1 чушка и морков, две малки домати, няколко скилидки чесън. Тиквички, моркови и чушки, нарязани на кубчета, зелето - малки квадрати. Зеленчуци промяна в дълбок тиган и пържени за около 10 минути се добавя 3 супени лъжици доматено пюре, чесън, разбърква се и се излива вода. Добавете дафинов лист, черен пипер и една супена лъжица брашно, разредено в половин чаша вода. Задушете на слаб огън, до тогава, докато зеленчуците омекнат - около 40 минути.

Ароматни растително задушено с подправки:

Трябва да се вземат 2 малки тиквички, чушки и патладжан, домати, три 1 морков, 1 глава лук, чесън и една супена лъжица водка и доматено пюре, къри, естрагон и джинджифил.

Зеленчуци почистват, измиват се, нарязва на кубчета и се блотират с хартиена кърпа. Лук ситно нарязан и пържени. домати - След 5 минути към него тиквички, патладжани и моркови и др След няколко минути се добавят. Когато зеленчуците са запечени, добавете малко вода и ги оставете да къкри на слаб огън за около една четвърт от един час. Само за няколко минути преди година за паста, водка, за 0.5 часа. Ч.л. джинджифил, къри и щипка естрагон. Сол на вкус.

Рагу от зеленчуци и картофи:

Вие ще трябва: картофи - 6 бр. един патладжан, две чушки, моркови, чесън, голяма глава лук и 2 супени лъжици доматено пюре. Картофи чисти и нарязани на големи кубчета. Патладжан - парчета, които след това са разделени в 4 части. Морковите се втрива на ренде груби и черен пипер и лук, нарязани на широки пръстени половина. Чесън карамфил преминали през chesnokodavku или ситно нарязан фино. Всички съставки се поставят в тенджера, микс, сол, черен пипер на вкус, залейте с чаша вода, добавете доматеното пюре и оставете на котлона за около час. За да се задушава не изгаря, тя трябва да бъде периодично се разбърква.