Новини готвач на дървени въглища, като се запържва kupaty
Основното нещо, че тези колбаси са достатъчно мазнини, около 35-40 на сто в сравнение с месото. Тогава получите идеален ястие за пикник
Регистрирайте се, за ФАИ Кухня
Ситно нарязан месо с мазнини и подправки, пълнени в естествени обвивки - това е, което kupaty. Можете лесно да го направите сами, но можете да си купите в магазина, както пресни и замразени. Между другото, измръзване на колбаси качество почти никакъв ефект. С право и бавно размразяване те губят вкуса.
Ако се готви замразени kupaty е необходимо предварително да ги вземем от фризера, в продължение на 6-8 часа, и се оставя в хладилника, а не в студената част. За 2 часа преди готвене колбаси трябва да бъдат отстранени от хладилника и държи при стайна температура.
Ако kupaty пресни, те трябва да се съхраняват в най-студената част на хладилника не повече от два дни. Те не могат да бъдат съхранявани в чанта или фолио, те задуши и да станат хлъзгави. Най-добре е да приключи kupaty във вестника (можете да вземете пергамента за печене), дори и експертите съветват, увити в кърпа. "Дишай" трябва да колбаси.
Как да се готви на kupaty на грил
Колбаси по-добре да изпържи при ниска температура. Ето защо е необходимо да се изчака, докато въглищата са напълно горят през или, ако е възможно, да инсталират решетка е по-висока, отколкото за месо.
Решетка трябва да грес kupaty не циментирана и тяхната черупка не е повреден.
Преди да поставите наденичките на скара, те трябва да бъдат потопени във вряща вода за момент, да плащам селото стегнат, не позволявай на сок, а не да се пръсне. След това избършете kupaty кърпа.
Разбира се, че не е необходимо да се намали наденицата, ако те са направени от един низ. Просто ги поставете върху жица багажник спирала. В противен случай, те ще излязат от маслото, и те ще получат суха.
Митове за месо кебап приготвени на скара - почти диетичен хранене?
Барбекю, е може би най-старата чиния в света. Но въпреки факта, че първите шишчетата готов все още.
Когато печете на въглища може да убоде с клечка за зъби на две места всяка наденица. Това се прави така, че топлината не се е разпаднала на черупката.
По време на печене често се обръщат към скарата равномерно изпържи колбаси.
Докато kupaty пържени, те могат да се смазват със соса. Няколко пъти по време на готвене, но тънък слой. Това ще помогне да се образува хрупкава коричка.
Запържваме необходимостта за дълго. В зависимост от размера на времето за готвене е 15-30 минути. В противен случай kupaty peresushatsya.
Други методи за получаване
3-годишни рецепти ребра на скара с плодове глазура
През лятото соса или марината за печене може да включва сезонни плодове - не може да се обърка
44 шиш кебап рецепта - месо, риба, скариди и гъби
Рецепти за лятото - от класика до екзотика
Kupaty да изпържи на тиган, се пече във фурната или в Aerogrill. Можете също да използвате микровълнова печка и режим на грил.
По-добре да се вземат тиган с дебело дъно, ако е възможно - желязо. Тя просто се затопля качествен и поддържа температурата. В тиган загрейте маслото, след което намалете до малък огън, сложи kupaty преди това тушира края на клечка за зъби. Фрай над средните топлина, превръщайки постоянно и бавно добавяне на огъня. До средата на пържене трябва да бъде средната стойност. Така че на нея и dozharivayte. Фрай за около половин час, но това зависи от размера.
Фурна за готвене Купат трябва да се нагрява до 200 градуса. Можете да поставите наденица за печене лист, намазана. И вие можете да ги с фолио и печете в продължение на 15-20 минути, след което отворете фолиото, а останалите 10-15 минути на поливане kupaty се отопляват с масло. В микровълновата фурна kupaty получава при максимална мощност.
В Aerogrill те могат да се готви без масло, така че дори и с гарнитурата. Много удобно.
Рецепта домашни колбаси
за Купат месо трябва да се смели и дебелото черво старателно почистване и измиване, така че да не мирише. Най-добре е да си купите в магазина подготвени замразените черва или да поиска от месарницата на пазара, за да се подготви и да ги почисти. Ръкописни почистване - не най-приятното нещо на света.
Замразени червата трябва да бъдат накиснати във вода, след това изплакнете в няколко води, трябва да се обърнем, за измиване на червата, и след измиване, се накисва в топла вода с оцет в продължение на три часа.
Месо и мазнини в идеалния случай трябва да бъде нарязан на малки сборник с нож, но можете да ги управляват чрез голям грил месомелачка, заедно с лук, чесън и подправки.
За да се запълни плънката в червата, можете да използвате една пластмасова бутилка, която трябва да се режат и шията, за да дръпнем червата.
рецепти общо 1 кг сланина
1 супена лъжица лимонов сок
Смлян черен пипер
Стъпка 1. Месо, лук и чесън, за да преминат през една голяма скара месомелачка. Разбърква се, добавете сол.
Стъпка 2. Подправки смила в кафемелачка и се добавят към плънката. Добавете лимоновия сок. Разбъркайте отново.
Стъпка 3. подготвени червата да се връзвам с една ръка на възел. Започвайки плънка. След всяка наденица изкорми да завърже на възел.
Стъпка 4. Соте kupaty на скара до златисто кафяво.
Какво хранени kupaty
За да се къпят годни почти всеки лют сос, който използваме за месо, например домати. Ами то ще се комбинира с наденички на скара или tkemali satsebeli. Също така опитайте горчицата, Дижон, но не сладък и пикантен zaboristye руски. Идеален да се къпе ястия от пресни зеленчуци, зелени салати и, разбира се, Лаваш. Всички законите на кавказки гостоприемство.
По заглавие: от съставка: Разширено търсене рецепти в инфографики
Допълнително съдържание:
Как да се организира пикник, не пропускайте нито един детайл. Infographics Пикник: първа помощ при отравяне Татяна Ressina: Как да направим правилния огъня за пикник Как се маринова шишчета в бяло вино