За да опитате автентични ястия от други страни, не е задължително да отидете на ресторант или да си купи билет за самолет, от факта, че тя е позволено да се готви самостоятелно. Норвежки супа с червена риба и slivochkami - апетитен и удовлетворяващо ястие, което искал възрастни и деца. Има няколко добре известни рецепти, които ще бъдат обсъдени.
Класически норвежки супа с пушена сьомга и сметана
Кук първото ястие е разрешено с който и да е червена риба, например, пъстърва или сьомга, това няма да се отрази на крайния вкус. Calorie съдържание на тази супа е висока и по този начин той е як сърдечен.
рецепта за супа включва набор от продукти: 400 г сьомга, 4 домати и картофи, лук, моркови, 0,5 литра 20% крем, копър лъч, сол, черен пипер и малко масло. Що се отнася до вода, е необходимо да се 1,25 литра.
За да направите вкусна супа, зеленчуци, чисти, измийте и нарежете картофите - средни кубчета, лук - малки кубчета моркови и решетка. Бланширайте доматите трябва да са, защо те нарязани на кръста, и след това да ги потопят във вряща вода. Благодарение на пилинга се отлепи лесно и месата трябва да се режат на малки кубчета;
Вземете филета, измийте го и след това нарязани на средни парчета, малко Huger от картофи. Копърът се измива и котлет като разрешените по-малък;
В тиган с дебело дъно, където супа ще се вари, се загрява малък брой масло в него и се пържат в лук и моркови да руж. По-късно на това място доматите и намаляване на топлинна енергия до минимална стойност. Къкри няколко минути, като се разбърква периодично;
Това е време, за да излее водата за супа, която трябва да доведе до възпаление, добавете картофите и може след това. В момента, вие също трябва да се облече сол и много черен пипер. Затворете капака и варете на умерен огън за 10 минути.
Когато линията на времето за сьомга, която поставя в супа и чист разбъркване, изсипете крема стайна температура. Продължи да се готви, докато картофите са варени. Пожар прекъсване на връзката, добавете копър и оставете супата, покрити, за 30 минути.
Норвежки рибена чорба - рецепта с морски дарове
Популярността на класическата версия на храна кара много готвачи провеждат кулинарни експерименти, в резултат на което имаше много забавно и як съблазнителни супа. В тази рецепта, цяла риба ще бъде използван, за да се подготви вкусна супа.
Рецептата на този норвежки риба супа включва набор от продукти: каркас сьомга (около 1,4 кг) 200 г скариди, миди и лук, 250 г миди и топено сирене, 350 г картофи, моркови 125 грама, 150 грама крем 325 гр на домати и 115 г масло.
За да се готви вкусна супа, сложи тигана на печката и разтопете маслото в него. Изплакнете с течаща вода морски дарове и ги запържете със сол. Подгответе се на 5 минути. и след това попълнете всички сметана и гасят всички заедно в продължение на 10 мин.;Обелете картофите, измийте и нарежете на своите средни кубчета и след това се изсипва в тенджерата. Домати обелват и се нарязват на плътта. Що се отнася до лук и моркови, зеленчуците трябва да бъдат почистени и след това натрошен на ренде;
На първо място, в тиган запържваме лук и моркови и картофи и по-късно да добавят време готвач;
Това е време да сьомга, които трябва да бъдат измити и да се намалят. В началото на главата, опашката и гръбнака. Сложете тези парчета в тенджера, покрийте с вода и се варят всички бульон. Когато се приготвя, да го излее в тенджерата с морски дарове;
Нарязани на кубчета варени филе средна стойност малко prisypav сол. Сложете рибата в тиган да се пържат зеленчуци и всички заедно в продължение на 5 минути.
Сьомга и зеленчуци трансфер до тенджера и варете супата. Накълцайте сиренето на ренде, която трябва да се навлажни водата, така че нищо не е заял. Изпратете сирене с домати в рибена чорба и готвач, като се разбърква периодично докато се разтвори напълно и сирене, докато варени картофи.
Норвежки супа със сьомга и сметана в multivarka
Днес, много хора избират да се подготвят първите курсове в multivarka следователно разгледа възможността за норвежка супа, predugotovlennogo за тази техника. Представени продукти ще продължи в продължение на няколко порции супа.
Сметанов супа multivarka приготвени от такива продукти 3 стекове сьомга, 225 гр от морски коктейл, моркови, лук, краставици, 150 мл мляко, 50 г масло, 200 мл сухо бяло вино, 1 литър вода, половин лимон, лук, магданоз, копър чифт лаврови листа и подправки.
За да се подготви супата в тази рецепта, на дъното на купата Multivarki сложи филийки моркови, добавете лук цели и рибни пържоли. Изсипете вряла вода, така че тя да достигне марки от първи ред 1 литър. Сложете сол и изберете режим "супа" и задайте времето за 40 мин.;
Когато се държи 30 минути. изпрати в multivarku мляко, сметана, вино и всичко се разбърква добре. Сложете крем супа от морски микс, масло и лаврови. Продължи да се готви, докато чуете звуков сигнал. Остава да добавим лимоновия сок и магданоза. Сервирайте с резен лимон и краставица филийки.
Норвежки рецепта супа със соев сос
Друг автентична версия на първите ястия, една, която ще удиви своя странен вкус.
За тази рецепта супа готвя такива продукти: 355 гр на сьомга и праз, 380 грама картофи в 350 мл нискомаслено крема, 50 мл соев сос, 25 мл зехтин, 150 грама на консерви царевица.
подготовка Рецепта започва с подготовката на сьомга, която трябва нарязани на филийки. Кореноплодни зеленчуци, измийте и нарежете, кори позволено да не се изтриват. В тиган се запържва в горещо масло картофите и рибата за 7 минути. добавяне на сол;
Сложете царевицата без маринатата и се запържва още няколко минути. Изсипете в сметана, соев сос и оставете да къкри супата за няколко минути. Добавете няколко литра вода, и когато течността заври, сложи бялата част на праза, нарязани на кръгчета. Дори и излейте течността от царевицата. Варете супата, докато картофите са варени.
Сега, че знаете как да се готвя норвежки крем супа с риба. Не забравяйте да използвате рецепти представени, за да угоди на своя близки нов апетитен първи курс.
виж също
- Банички с моркови във фурната и в тигана: сладкиш, рецепта с яйца и други опции
- Супа от сьомга: стъпка по стъпка рецепти и вариации на първите рибни ястия
- Как да се готви в сос Юлен заквасена сметана, сметана, гъби, пилешко и други опции
- Диетични рецепти multivarka: Да се научим да се готви нискокалорични пиле, ябълков пай
